嗨體去頸紋維持多久?多少錢?打造優雅“天鵝頸”

  愛美一直都是女人的天性,人們如今對於自身的形象要求一直都越來越高,很多人都無法忍受自己的容貌出現蒼老的問題。時間一天天的過去,就會在身體上留下許許多多的痕迹,例如頸紋。頸紋顧名思義就是頸部的皺紋,會讓人感覺蒼老。很多時候必須要慶幸我們生活在一個科技發達的年代,如今很多人都會通過醫療美容的方式來除皺,例如嗨體去頸紋,果的確是較為不錯的,那麼嗨體去頸紋維持多久?多少錢?打造優雅“天鵝頸”

  一、嗨體去頸紋維持多久?

  嗨體去頸紋大概可以維持兩年左右,通常注射嗨體后24小時就會開始逐漸發現果。如果是單療程結束,那大概維持的時間是半年左右,具體的維持時間還是和個人體質、術后護理有較為大的關係。如果想要GET更長的維持時間,那需要多次注射嗨體,通常一個療程的嗨體注射,大概可以維持兩年左右,具體時間還是需要因人而異的。通常,嗨體去頸紋的一個療程是注射三次。本身,嗨體去頸紋的果就並非是長時間的,大概只能夠維持一兩年時間,要明白嗨體主要還是屬於保養型的產品,是需要定期注射和定期維護的。

  二、嗨體去頸紋多久注射一次?

  嗨體去頸紋大概需要間隔三四周的時間注射一次,主要還是和愛美者注射嗨體后的果以及反映有很大關係。頸紋可能是由於日常不注意頸部護理或者是年齡增長所造成的,注射嗨體後頸紋就會得到明X的淡化,但是一定要注意局部的清潔衛生,如果頸紋特別的嚴重,那注射的時間也可以有所縮短、

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  三、嗨體去頸紋需要多少錢?

  嗨體去頸紋大概需要三五千元,具體的費用主要和注射的規格有很大關係。嗨體主要有兩種規格,分別是1.5毫升、2.5毫升。如果頸紋不是很嚴重,那隻需要注射1.5毫升的規格即可,反之就需要注射2.5毫升的。2.5毫升的費用自然會比1.5毫升的費用低,所以要根據實際情況來選擇合適的注射劑量。另外,還有許多因素也會影響到嗨體去頸紋的費用,例如不同的醫院、不同的醫生、不同的城市,都是影響費用的關鍵。

  以上內容就是嗨體去頸紋的介紹,相信大家對於嗨體去頸紋有了更多的了解。嗨體的確可以改善皮膚不少的問題,尤其對於去頸紋有良好的果,因此得到了眾多女性的青睞。如今市面上有較為多的整形美容機構,形形色色,好壞參半,所以愛美者對於注射的醫院還是要仔細挑選的。

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黑臉娃娃有用嗎?黑臉娃娃作用全介紹!

  從Z開始接觸黑臉娃娃,是看了大S的對黑臉娃娃的解說。黑臉娃娃是目前醫美學上美膚的喜歡方式之一,都說女性的皮膚很重要,是自己的第二張臉,不只是女性,很多男性也特別在意自己的皮膚。首先,我們需要了解黑臉娃娃是否有用,那麼黑臉娃娃具體有哪些作用呢?今天來給大家總結一下,看看你的皮膚情況是否適合做黑臉娃娃。

  黑臉娃娃原理

  黑臉娃娃是通過特定波長的激光作用於皮膚表皮與真.皮層的黑色素,黑臉娃娃將表皮富餘的黑色素直接爆破,讓皮膚深層的黑色素被擊碎,後來被吞噬細胞吞噬或者是直接由汗腺排除體外,GET美白的目的。

  1、祛皺緊膚:黑臉娃娃在治療皮膚問題的時候,特別配置了很納米碳粉,能夠滲透求美者的皮膚,在經過激光作用之後,碳粉可以多層次立體式的激活皮下的膠原蛋白,並且還能夠促進皮下膠原纖維和彈性纖維的重新排列,因此能夠有去除臉部的皺紋和表情紋,從而起到收緊皮膚的作用。

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  2、美白亮膚:黑臉娃娃治療儀擁有不同納米技術和脈寬的激光,穿透能力較為強,能夠通過碳粉爆破后產生的熱能以及激光的光能來去除皮膚表面的黑色素,並且還能夠刺激小血管重新釋放,能夠有促使皮膚內的膠原蛋白再生,讓肌膚變得光滑有彈性、有光澤。

  3、嫩膚抗衰:黑臉娃娃在治療的時候能夠吸收大量1320nm的波長激光,刺激真.皮層的纖維母細胞,促進膠原質的生長,重塑真.皮組織的同時,還能夠有治療臉部痤瘡和痤瘡的疤痕,也能夠治療皮膚上的痘坑和痘印,讓皮膚變得更加細膩和光滑。

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天冷來一鍋!用韓式大醬自製萬用肉醬 料理百搭、護心又暖胃-韭菜肉末韓式大醬豆腐煲


天冷來一鍋!用韓式大醬自製萬用肉醬 料理百搭、護心又暖胃-韭菜肉末韓式大醬豆腐煲

  • 吳詠霓 整理
  • 2022/11/01 18:44
  • 字體放大

  • 天氣冷,想來點保養血管的料理。主廚陳之穎教大家製作「韭菜肉末韓式大醬豆腐煲」,多用途的韭菜肉末韓式大醬,添加滿滿的大蒜,可以搭配各種料理,不管是搭配煎豆腐、豆腐煲,還是拌麵、配飯都適合,讓你在冬天暖心又能顧健康。

     

    材料

    絞肉、韭菜、香菇、蒜頭、韓式大醬、豆腐、櫛瓜、香菇、肉片、豆芽菜、蝦、洋蔥。

     

     

    作法

    1.製作基底肉醬:熱鍋將絞肉炒香,加入香菇碎、蒜頭碎、韭菜碎拌炒,最後加入韓式大醬及少許的水炒勻。

     

     

    2.製作大醬湯底:將一鍋水煮開,把香菇、豆腐、櫛瓜等耐煮的食材先下鍋。

    3.湯底滾了之後,加入炒好的肉醬(添加的量依個人口味斟酌),再加入肉片、蝦及豆芽菜,煮至熟即可。

    4.可另外準備煎豆腐,淋上肉醬做搭配。

     

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    Tip

    陳之穎表示,將韓國大醬做成肉醬,可以延伸很多料理,其聞起來味道與味噌有點類似,多了辣椒跟小麥的成分,通常需醃製2年,民眾可以到外面直接購買。不過由於韓國人吃辣程度較高,就算包裝上沒寫辣,還是有辣味在裡面,因此,不敢吃辣的人在購買時要注意。

     

    在豆腐的選擇上,若喜歡吃較有口感的,選擇板豆腐;喜歡軟嫩,或是可以搗碎拌飯的,可選擇嫩豆腐;若想要口感更明顯,可以放凍豆腐。

     

    加分

    師宋明樺表示,蒜頭含有大蒜素,有助於抗菌、保護心血管;豆芽、韭菜對腸道環境的維護有幫助。腸道與心血管的健康息息相關,由於膽固醇代謝會隨著糞便排出,當排便不順,膽固醇的代謝就會受到影響,因此要維持心血管健康,除了顧好飲食以外,還需要注意每天是否有排便,多吃蔬菜對排便很有幫助。

     

     

    ◎ 諮詢專家/宋明樺師.陳之穎主廚

     

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    吃芭樂製造膠原蛋白、控糖又抗壓!營養師公開「芭樂3吃法」 這種芭樂維生素C、B群更高


    吃芭樂製造膠原蛋白、控糖又抗壓!師公開「芭樂3吃法」 這種芭樂維生素C、B群更高

  • 郭庚儒 整理
  • 2022/11/02 11:07
  • 字體放大

  • 芭樂超豐富,小小一顆就含有滿滿,又稱水果界的「維生素C之王」!師高敏敏提供「芭樂3吃法」,能攝取更多維生素C、B群及纖維。

    看更多:

     

    吃芭樂好處多

    高敏敏指出,芭樂豐富,不但含有維生素C、維生素B群,又低GI、高纖維,不但可以幫助美白、製造膠原蛋白,還有滿滿抗壓,非常適合壓力大、飲食不均衡的現代人,還有養顏美容、幫助排便等作用。

     

    ①維生素C

    維生素C又稱抗壞血酸,是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一,但人體無法自行合成,必須由食物中攝取,而吃芭樂就是很好的選擇,維生素C也可以幫助縮短感冒病程、加快傷口癒合及提升免疫力。

     

    另外,維生素C可以幫助鐵、鈣的吸收,避免硝酸銨、致癌物的形成,也能促進骨骼發育。

    看更多:

     

    ②低GI

    芭樂屬於低GI的水果,是現代人的小夥伴,食用後血糖上升較平穩,建議糖尿病患可適量食用,幫助控糖。

     

    ③高纖維

    芭樂豐富的纖維具有高飽足感,還能抑制胃口,也能幫助腸胃順暢。

     

    ④維生素B群豐富

    芭樂富含維生素B群,如維生素B1能促進碳水化合物代謝、消除疲勞及有助於控制體重,維生素B2幫助延緩老化,對於皮膚、黏膜、毛髮健康很重要,維生素B3提供細胞正常運作的能量,啟動全身50多處不同代謝路徑所需輔酶的合成原料。

     

    ⑤礦物質鉀

    礦物質鉀可預防心血管疾病,降血壓、消水腫。

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    高敏敏認為,紅肉芭樂也是很不錯的芭樂選項,大部分的紅肉芭樂是土芭樂與珍珠芭樂嫁接改良的品種,紅肉芭樂的維生素C、B群,以及纖維含量也更豐富

    看更多:

     

    芭樂3吃法更健康

    ①吃芭樂不加鹽、梅粉

    吃芭樂添加鹽、梅粉,容易鈉、糖攝取過多,單吃芭樂就很美味又健康了。

     

    ②吃芭樂不削皮

    芭樂皮的維生素C相當豐富,洗芭樂時最好輕一點、不要削皮,過度搓洗、甚至削皮,會流失。

     

    ③一天一顆芭樂

    芭樂固然好吃、也超豐富,但還是一天一顆芭樂即可,也不要將芭樂取代蔬菜,畢竟芭樂及蔬菜所提供的不一樣。

     

    吃芭樂籽不會便祕 但3種人不建議

    長輩總說「芭辣籽某呷」,吃芭樂籽會不會便祕?高敏敏表示, 芭樂籽本身不會引起便祕,通常會便祕可能是因為有了纖維,卻缺乏水分或油脂,多喝水可能就順暢;但建議3種人吃芭樂籽要多注意攝取量,包括:不習慣高纖飲食者、腸胃消化不佳者,以及剛動腸胃手術者,就要特別注意把芭樂籽去掉,甚至先不吃芭樂籽。

     

     

    ◎ 本文出自/
    ◎ 圖片來源/高敏敏師.達志影像/shutterstock提供

     

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    肝硬化營養不良容易疲倦 醫授飲食「3招」防肌少症!吃宵夜很重要


    肝硬化不良容易疲倦 醫授飲食「3招」防肌少症!吃宵夜很重要

  • 許寶仁 整理
  • 2022/11/02 12:08
  • 字體放大

  • 肝不好的人,常常覺得容易疲勞、沒精神,甚至四肢肌肉也跟著消瘦,基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,肝硬化患者容易有不良問題,體力也會跟著變差,尤其要重視的是肌少症問題,建議患者飲食方式採取「少量多餐」、「睡前吃宵夜」,並且注意「多吃蛋白質」,讓一整天的熱量攝取足夠,並防止肌少症的發生。

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    肝不好吸收差 最須當心肌少症

    一名60多歲男子罹患B型肝炎和肝硬化,會定期到醫院追蹤和治療,近日他向醫師提到,體力大不如前,且身形明顯消瘦。錢政弘醫師以電動車來譬喻,心臟相當於馬達,肝臟則是電池,一旦肝硬化,供電量不足,各種不良的問題就隨之而來,其中最須重視的是「肌少症」,不但肌肉量會減少,且肌肉會變得無力。

     

    錢政弘說明,肝硬化患者有20 %~60 %發生肌少症問題,原因包括:
    1.肝不好容易噁心味覺異常食慾變差,普遍熱量攝取不足
    2.膽汁分泌不足,食物消化不良,導致腸道吸收變差
    3.肚子有腹水,腸道蠕動變差,容易腹脹吃不下東西
    4.肝臟儲存肝糖減少,無法及時提供葡萄糖,身體熱量來源不足
    5.身體為了維持基本能量來源,因為葡萄糖不足,轉而分解肌肉中的蛋白質來獲得熱量。
    6.合成膽固醇減少,導致睪固酮和生長激素減少,荷爾蒙減少會影響肌肉成長

     

    錢政弘說明,肝硬化患者的身體處於高代謝狀態,靜止能量消耗(REE)會上升20%,要是禁食時間長一點,就容易低血糖,例如晚上睡覺時,身體無法從肝臟獲取葡萄糖,就會轉為消耗肌肉,所以患者容易出現疲累、精神差的情形,簡單來說,就是「吃得少,差,沒肌肉,體力差」。

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    少量多餐盡量吃 多吃蛋白質

    吃宵夜對肝硬化患者很重要!錢政弘指出,睡前吃點東西能避免半夜身體熱量不足,長期下來也能改善肌少症問題,而宵夜分量不必多,建議以澱粉和蛋白質為主,例如飯糰、肉包、香蕉優格、燕麥奶、穀物棒等,可自行變化。

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    提法是利用大迎穴及車頰穴進行穴道按摩,拉提臉部肌肉。建議每天早晚洗完臉,擦完乳液之後做這套穴道按摩,至少要做20下以上,才能讓乳液同時被肌膚吸收,但要注意的是,一定要在臉部是滋潤的狀態下才能按摩。

    微晶瓷與晶亮瓷有何分別?名醫帶你來認識熱門的微整填充物,微晶瓷.晶亮瓷具有填補功能,可改善皮膚凹陷、不滿飽的情況,如鼻子或下巴不夠尖挺等問題

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    錢政弘建議,肝硬化患者平時應少量多餐,就算不餓也可以吃東西,以達到一整天所需的熱量,飲食內容可增加蛋白質,以達到每日蛋白質的攝取目標,女性建議是60~80克,男性是80~100克;選擇植物性蛋白和動物性蛋白都可以,直接口服補充支鏈氨基酸(BCAA)也有效,支鏈氨基酸是骨胳肌生長的主要原料,有肝昏迷病史的患者也可以補充。

     

    除了在飲食要注意,對於肝硬化患者來說,維持運動也非常重要,有運動,肌肉才會長得結實。比較棘手的是,有些患者除了肝硬化,還有肥胖、糖尿病、腎臟病、胃食道逆流等問題,飲食上常遇到互相衝突的情況,他建議依個別情況評估,諮詢醫師和師,才能找出合適的飲食方式。

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    眼皮下垂治療方法有哪些?

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    用吃顧骨本!起司爐魚+芥藍 補充滿滿鈣質、改善骨質流失-乳酪牛奶蒸魚


    用吃顧骨本!起司爐魚+芥藍 補充滿滿鈣質、改善骨質流失-乳酪牛奶蒸魚

  • 吳詠霓 整理
  • 2022/11/02 13:31
  • 字體放大

  • 想培養好骨力,主廚雷議宗教大家製作這道「乳酪牛奶蒸魚」,富含優質蛋白與膠質的鱸魚,搭配特調的高鈣高湯與芥藍一同入口,幫你補充骨本,強化膝關節。

     

    材料

    金花鱸魚排300公克、起司片6片、高鈣牛奶250cc、豆腐一大塊、芥藍100公克、紅蘿蔔絲30公克、蝦米10公克、芝麻油少許、鹽巴少許、黑芝麻少許、豚骨高湯適量。

     

     

    作法

    1.先將豆腐切塊擺盤,放上鱸魚排及起司片,放進蒸籠內蒸至熟成(約5~6分鐘)。

    2.熱鍋放芝麻油,將芥藍與蝦米拌炒,撒上些許的鹽巴,炒好起鍋備用。

    3.製作牛奶湯底:炒鍋擦拭乾淨,倒入豚骨高湯煮滾,轉小火後再倒入牛奶一同熬煮成湯底醬汁備用。

     

     

    4.豆腐鱸魚蒸熟後取出,將湯底從旁淋上去,擺上炒好的芥藍蝦米還有紅蘿蔔絲、黑芝麻即可。

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    Tip

    雷議宗表示,豆腐選用板豆腐或木棉豆腐都可以,建議不要用嫩豆腐,因為容易碎掉,且無法吸收湯汁。

     

    另外,在煮牛奶湯底時,高湯要先煮滾再放牛奶,若牛奶先放,滾化後容易產生氣泡,此時再放進高湯,就容易變成豆花樣,所以牛奶要到後面才放,且要轉小火、分次放。

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    加分

    中醫師陳潮宗表示,鱸魚是很好的膠質與鈣質來源,在中醫上,驢魚可以補五臟、強筋骨、合腸胃、補氣血、安胎補中,是受傷或開刀後很好的補品;芥藍菜是蔬菜中鈣質最高的,100克的芥藍含有195毫克的鈣。鱸魚與芥藍搭配是很好的補鈣組合。

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    ◎ 諮詢專家/陳潮宗中醫師.雷議宗主廚

     

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    雞、豬、牛,哪種熬大骨湯最好?牛骨鈣質多 熬煮時間有訣竅,不擔心重金屬中毒


    雞、豬、牛,哪種熬大骨湯最好?牛骨鈣質多 熬煮時間有訣竅,不擔心重金屬中毒

  • 許佳惠 整理
  • 2022/11/02 15:38
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  • 很多人會買雞骨、牛骨等熬大骨高湯,除了當成粥的湯底,也能煮火鍋、煮湯。醫師表示,熬煮時間、酸度、不同部位、不同動物,都會影響大骨湯成分,例如牛骨會因為酸溶出鈣質,雞骨對酸的反應則沒那麼明顯。而小於4小時的短時間熬煮,肋骨溶出的鈣和鎂比腿骨多。不過,要利用大骨湯攝取鈣和鎂,效率並不大,而且因為鉛和鎘的濃度都很低,所以也不必擔心喝到重金屬中毒。

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    熬大骨湯注意酸度、時間、部位和動物種類

    家醫科醫師李思賢表示,大骨湯是否含有對身體有益的成分,如鈣、鎂、鐵等,或是對身體有害物質,一直是人們關心的事。一篇文獻發現,相關變因如「熬煮時間」、「酸度」、「不同部位的骨頭」、「不同的動物」,都會對大骨湯產生影響。

     

    加醋熬煮牛骨可溶出較多鈣質

    隨著「酸度」增加,像是加醋熬煮,會大幅增加鈣和鎂溶出的程度,其他礦物質像是銅和鉻也有些微增加,但鐵和鋅則不一定有。而不同動物的骨頭,對酸的反應也不同,像是牛骨會因為酸溶出非常多的鈣質,但是雞骨對酸的反應則沒那麼明顯。

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    短時間熬煮肋骨表現比較好

    「腿骨」屬於骨質比較緻密的骨頭,和「肋骨」相比,在大於8小時、長時間熬煮下,溶出的鈣和鎂較多。但是小於4小時的短時間熬煮,因為肋骨接觸面積較腿骨大,所以肋骨溶出的鈣和鎂反而較多。

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    熬越久,鈣鎂濃度越高

    不過,較高的熬煮時間,可以提高鈣和鎂,尤其是鎂的濃度;但是儘管濃度增加,對整天所需的量而言還是相對少的。要利用大骨湯攝取鈣和鎂,其實效率不大,因為每份的含量不及每日所需的5%。同樣的因為喝大骨湯而喝到重金屬中毒機率也不大,因為鉛和鎘的濃度都蠻低的。

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    醫師自己這樣做

    李思賢說,如果是他自己,作法會是選擇牛腿骨,並且加入蘋果醋酸化湯頭,熬煮大於8小時以獲得最佳的礦物質含量。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     

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    不吃魚不能變聰明 ?「這些食物」也有Omega-3!過敏、素食者起吃來


    不吃魚不能變聰明 ?「這些食物」也有Omega-3!過敏、素食者起吃來

  • 許寶仁 整理
  • 2022/11/02 15:41
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  • 愛吃魚會聰明,已是不爭的事實,魚類富含Omega-3,但如果不吃魚類或對魚類過敏,可以從哪裡攝取到Omega-3呢?師李芷薇介紹4種富含α-亞麻酸(ALA)的植物性食材,包括亞麻仁、奇亞子、芥花種子、核桃等,也可以轉化為Omega-3 脂肪酸,保護眼睛,讓人頭好壯壯!

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    DHA、EPA可直接運用 ALA要經過轉化

    Omega-3脂肪酸是人體必需的不飽和脂肪酸,作用在細胞、維持心臟、大腦健康、腎臟、眼睛和皮膚健康,而魚類富含 二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA),是可以直接為人體運用的Omega-3脂肪酸;但除了DHA 和 EPA之外,人體也會製造Omega-3脂肪酸。

     

    李芷薇師說明,人體可以利用ALA作為原料,透過體內酵素作用,合成為EPA,而後進一步產生DHA,成為人體可運用的Omega-3脂肪酸。EPA與DHA的食材來源包括動物性食材如鮭魚、秋刀魚、鯖魚等,植物性的DHA來源則以海藻最為常見。

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    亞麻仁、芥花籽常作為食用油 奇亞子、核桃可當零嘴

    不同於EPA、DHA主要來自於動物性的魚類,ALA主要來自於植物性食材,例如亞麻仁、奇亞子、芥花種子、核桃等,李芷薇師表示,她自己在工作、念書時,就常以核桃作為小點心,不僅可以滿足嘴饞的感覺,還可以提供補腦素,而亞麻仁、芥花種子則常被製作為食用油品,民眾也可藉此攝取到Omega-3脂肪酸。

     

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    玻尿酸(hyaluron美之約ic acid)又稱透明質酸或醣醛酸,是一種高分子多醣體,平均分子量介於10萬到1000萬Dalton之間,存在於人體的皮膚真皮層及結締組織中,是一種透明的膠狀物質。

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    ▲人體Omega-3脂肪酸代謝方式。(圖片提供/李芷薇師)
     

    李芷薇師說明,雖然人體將ALA於轉換成EPA和DHA的效率並不算高,但根據文獻顯示,飲食中攝取足夠的ALA還是有機會滿足健康人群所需要的脂肪酸,針對體內ALA轉換率較低的素食者如高血壓或糖尿病患,或懷孕或哺乳期婦女需要增加體內DHA濃度,則可考慮使用藻類來源的DHA補充品,以達到促進健康的效果。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.李芷薇師提供
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    秋冬吃百合滋陰潤肺!新鮮百合、乾百合哪個功效更好?3種人勿吃、選購注意2大原則


    秋冬吃百合滋陰潤肺!新鮮百合、乾百合哪個功效更好?3種人勿吃、選購注意2大原則

  • 吳詠霓 整理
  • 2022/11/02 16:20
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  • 秋冬氣候乾燥,適合吃一些白色食物滋陰潤肺,百合是其中之一。在中醫上,百合的功效及宜忌有哪些?新鮮百合與乾百合有什麼分別?哪種食用療效更佳?如何選購防止買到爛百合?以下為大家解答。

     

    秋冬吃百合養陰潤肺 3種人不適合

    中醫師潘仲恆表示,秋冬天乾物燥,燥邪會犯肺,容易引起乾咳無痰,甚至咳血。若想做到未病先防,可多留意有益於肺部的飲食,像是針對肺陰虛者能滋陰潤肺的食物,包括百合、雪梨、玉竹、麥冬、北沙參等,有助養陰潤肺。不過,滋陰潤肺的食物不適合一次吃太多,宜吃少量、隔久一點吃,身體虛弱者更要小心食用,以防虛不受補。

     

    上述列舉的食材,以百合的料理用途較廣,可清炒、煮湯或糖水。潘仲恆解釋,百合屬性微寒,味甘、微苦,無毒,有助清心安神、養陰潤肺、通利二便。新鮮百合與乾百合的食用療效一樣,但風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌吃。

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    新鮮百合選飽滿乾爽 避免「爛心」

    百合有鮮貨及乾貨兩種,新鮮的百合未經任何後期加工,質地柔軟、顏色潔白有光澤、外觀肥厚飽滿,聞起來有淡淡的味道,吃起來乾爽而微甜。

     

    新鮮百合是很好的清炒時蔬,適用於烹煮百合炒肉片、百合炒芹菜雞丁等,也可用於煲湯。不過,新鮮百合煮久容易溶化,因此,在湯品要煮好的倒數15~20分鐘,再將新鮮百合加入湯鍋,便可嘗到新鮮百合的肉。

     

    選購新鮮百合時,要選體積較大的,瓣大而厚度均勻,顏色呈白色或微黃,不宜選有黑瓣的;底部如果泥土較多或較濕也不宜,因爲這種有可能已經「爛心」,不可食用。在超市購買,大多是真空包裝,相對比較衛生又方便。

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    乾百合選微黃無味少雜質

    乾燥的百合是把新鮮百合進行多種程序加工而成,便於保存和使用,會帶些少許的苦味,適用於煲湯、泡糖水及泡茶。在煮乾百合前,最好先用滾水汆燙2~3分鐘,以去除雜質及異味,撈起後放入乾淨的溫水中稍微發泡備用。

     

    選購乾百合時,要選沒有雜質、沒變黑、肉質厚,摸起來堅硬(代表無水分殘留),顏色帶微黃,乾燥無異味的較佳;注意不要購買聞起來有刺鼻酸味或硫磺味的,這種百合一般都是為了更耐保存,因此被硫磺熏漂過。

     

    此外,百合雖有助養陰潤肺、清心安神,但由於其含有較多的澱粉和糖,糖尿病患者在食用百合後,建議減少其它澱粉類食物的分量,防止攝取太多澱粉,導致血糖水平波動。

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    文章授權轉載自《》。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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    蔬菜湯美味升級!改良版「縮水湯」,不挨餓也能健康瘦-咖哩蔬菜鮮魚鍋


    蔬菜湯美味升級!改良版「縮水湯」,不挨餓也能健康瘦-咖哩蔬菜鮮魚鍋

  • 許雅磊 報導
  • 2022/11/02 17:00
  • 字體放大

  • 港星鄭秀文推薦一連7日的減肥餐點,「縮水減肥雜菜湯」,加入大量洋蔥及番茄,造福不少懶人減重族。食補達人林秋香教大家做這道「咖哩蔬菜鮮魚鍋」,以多種蔬菜熬煮出來的湯底,搭配富含Omega-3的鱸魚片,湯頭鮮美,少負擔,也不必怕更年期發胖。

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    材料

    鱸魚、洋蔥1顆、綠花椰菜1粒、高麗菜300克、牛番茄2粒、大蒜6粒、海帶100克、咖哩粉2大匙、胡椒適量、油與鹽與米酒各適量、薑片3片、甜椒。

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    作法

    1.鱸魚切塊備用;洋蔥切絲備用。

    2.砂鍋放入適量水煮滾,加入高麗菜、番茄、及1/2洋蔥煮滾。

    3.另起鍋,加入少許油,炒香蒜頭、放入鱸魚塊,加入洋蔥絲炒香。

    4.砂鍋中加入咖哩粉後再炒熟料理,淋上米酒,倒入炒熟的鱸魚、洋蔥,擺上綠花椰菜、甜椒及海帶,加鹽調味即可。

     

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    Tip

    煮蔬菜湯訣竅,食材先放洋蔥會讓湯頭更鮮甜,林秋香說,記得放一半在湯裡,另一半可用來煎魚爆香,同道料理,食材不同用法,料理豐富又省事;海帶因為容易軟化,因此最後蔬菜都擺入後,端上桌前再加入即可;林秋香分享,咖哩粉加入鍋內不要只是攪拌,要一起快炒食材,咖啡粉才會香。

     

    加分

    中山醫院家醫科醫師陳欣湄表示,蔬菜鍋富含高纖維有益減重;十字花科蔬菜,如花椰菜、甘蘭菜、青江菜等含豐富的吲哚,有助身體免疫力保護,並且有助身體排除外來環境塑化劑。

    看更多:

     

     

    ◎ 諮詢專家/陳欣湄醫師.林秋香食補達人

     

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