20多年前，林黑潮醫師剛成立自己的診所，工作十分忙碌，飲食不正常的情況下，雖然身為醫師但也沒時間認真管理自己的體重。有一天，他看完門診突然站不起來，這才驚覺怎麼會這樣？
「腰圍每大一吋，腹壓就會增加一倍，而這個腹壓會讓胖的人覺得難受，所以胖的人會過的比較辛苦。」一度胖到96公斤的林醫師，決定要開始減肥瘦身，以身做則，否則怎麼面對病人。
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不需要五花八門的減肥花招，經典的一招就夠
雖然身為醫師，他當年也被許多減肥花招迷惑，抱著神農嘗百草的精神，他也試過各種減肥招式，有些的確在短時間內有效，但都不持久，馬上就會復胖，還有各種副作用。
於是他發揮醫師的天賦，認真研究科學且安全的瘦身法，重點還要能不復胖。3個月漸進式的瘦下10公斤，最後用將近一年的時間瘦下20公斤，所有健康紅字如血壓、膽固醇、尿酸與肝功能都回歸正常，困擾他的腰痛也好了！最棒的是他這20多年來保持一樣的體重，不曾復胖。
林黑潮醫師說，人的體重不會無緣無故增加1公斤，也不可能無緣無故地減少1公斤。「體重計最真實了，它不會騙人，不會討好人也不會故意得罪人。」你的飲食生活習慣沒有任何改變， 體重就不會變動。變胖？變瘦？一定有原因的！
為什麼大多數人的減肥容易失敗與復胖？因為如果你的成功來自於「壓抑、委屈、忍耐」，就無法持久，一旦受不了、恢復原本的飲食方式，很快就會復胖。
不復胖才是減肥的終極目標。請花一點時間養成「正常一點、健康一點的飲食習慣」，才不用一直煩惱瘦了又復胖的問題。
那林黑潮醫師是怎麼瘦下來的？「萬佛朝宗」相傳是如來神掌中最強的一招，用在減重上就是：「減量用餐。」
9成的人會復胖！因為錯用「沒人性」減肥法
林黑潮醫師解釋，什麼是「沒人性」。
一說到減肥，大家都急著想看到成果，可能你用了3年的時間變胖， 卻希望在3天內就變瘦，怎麼可能。林黑潮醫師說，快速瘦身以及各種減肥妙招，如果太激烈、太壓抑、太委屈，超過你原本的習慣，那就不符合人性。例如一直要你吃水煮餐、不吃澱粉，又或其它各種與你原本生活習慣差太多的瘦身方法，即使過程有一點點成果，只要你將來不再壓抑、不再委屈，這些成果都會曇花一現、徒勞無功， 那何必浪費時間折騰自己呢？
怎樣才算是有人性的減肥法？林黑潮醫師說：「盡量讓飲食回歸正常的生活，家人吃什麼？就跟著吃什麼，不需要搞特殊減肥餐，公司提供團膳，就跟著吃團膳，同事叫便當，就跟著叫便當。」沒想到減重醫師會這樣說吧？ 但他的患者全都是因為這樣才瘦了下來，還能不復胖。
關鍵就是：「減量用餐，什麼都吃，但要打折。」
林黑潮醫師說，減重其實就是簡單的數學題，當你吃進身體的比消耗的多，自然就會胖。大家會說少吃多動，不過少吃就是一個學問，要如何少吃呢？
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飲食調整基本功一：正餐減量打7折
先從正餐打7折開始吧。
目前的體重就是你現在的飲食生活習慣所造就的，如果想要改變現在的體重，就要把造成目前體重的飲食減量。為什麼是打7折？林黑潮醫師解釋，我們每天身體需要的基礎代謝大約會是飲食的7成，因此正餐打7折能維持身體基本機能，又不會攝取過量。加上你每天基礎代謝之外的日常各種活動， 就有機會讓身體熱量負平衡(赤字)，用掉庫存的脂肪。
那怎麼知道我吃了有打7折？體重計會告訴我們真實的答案，當你確實做到減量了，體重就自然減下來了。如果你努力減量，但是體重卻沒有減，一定要相信體重計，體重計絕對是真的。你以為的減量，並沒有真的減，或者你在某個部分減量卻在其他部分補回來了。
每個人的體重都是個人飲食生活習慣的總和，想改變體重，就得要改變讓你變成這樣體重的飲食生活習慣。所以，減肥，就是一個改變掉舊習慣，重新建立新習慣的過程。
任何想要改變體重而做的飲食生活習慣的調整，有一個非常重要的思考點：「這個改變我願意做多久？我可以做多久？」
「要不是想要減這幾公斤，我再也不想過這樣的鬼日子！」如果你還停留在為了減重，而老是採取極端、壓抑、委屈的方法，請將這些方法直接停下來吧！不管這些極端的做法有沒有帶來一些效果，這些效果一點意義都沒有，因為只要你不再過這樣的鬼日子，這些成果都會曇花一現，復胖又回到原點。
反而我們應該要做的調整是，這樣的改變三個月、半年、一年、兩年我都還可以接受，這一種「長期可行」的改變，將來才可以內化成一種新的習慣。習慣才可改變習慣，局部塑身有效嗎？醫美最夯午休體雕，躺著就能改善胖肚、肥腰醫洗臉 把粉刺吸出來！讓臉更光滑！最新魔滴隆乳技術,案例分享自體脂肪、果凍矽膠、絨毛面和光滑面，隆乳,常見醫美問題-杏仁酸QA現在想要透過醫美的方式瘦臉,一般都會選擇整形外科手術或是微整形,淚溝顯疲憊老態，想知道該如何去除還你好氣色呢?瘦臉激推睡前二步驟,讓你輕鬆擁有瓜子臉!找回青春緊緻小臉,電波拉皮施打經驗分享晶亮瓷微調鼻子、下巴好自然,打造上相V臉明星保養的新祕密,施打美白針改善六大皮膚暗沉問題!消脂針成為新一代局部雕塑利器!肉毒桿菌是一種從細菌的分泌物，經高科技純化萃取的蛋白質。跟前一代CPT電波同樣為經過美國FDA認可的非入侵性療程。退化性關節炎施打玻尿酸真的有用嗎?你所不知道的神奇功效!霧眉飄眉差別在哪?哪一個看起來比較自然?想要做迷你小切口的割雙眼皮手術，微整型隆鼻微晶瓷玻尿酸哪個持久性好?施打前停看聽!!知名藝人也愛童顏針,不藏私大公開!!
新習慣形成，舊習慣被替代掉，將來才不容易再復胖。
「慢慢來，比較快！」
這種運用簡單、人性、長期可行的飲食生活調整，就是以「不復胖」為終極目標的減重蛻變過程。「越簡單，越有效，越人性、越有效。」減肥千萬不要變得委屈，只要你覺得委屈，這樣的減肥是不容易成功的，人是不可能長期處在委屈狀態的。
飲食調整基本功二：餐與餐之間不吃任何有熱量的食物
餐與餐中間只喝原味茶、黑咖啡、白開水（原、黑、白），因為原、黑、白沒有熱量，其他東西都不要再碰了，連水果牛奶，都要算在正餐七折總量裡面。
正餐打七折的目的，就是為了要讓身體處在熱量負平衡（赤字），好把以前不小心堆積在身體的脂肪消耗掉，如果正餐七折做得還可以，卻反而在餐與餐中間再來一點水果、喝一點牛奶、或點心零食，那不就把正餐七折，好不容易拉開的成果又抵銷掉、補回來了，那不就很可惜了嗎？
正餐吃進來的營養素，會迅速被送進血液裡，隨著血糖波動，胰島素會很快地上場把大量送進血液的養分輸送到細胞，或以肝醣的型態儲存到肝臟、肌肉，或以三酸甘油酯的型態儲存到脂肪細胞。當餐與餐中間不吃東西的時候，身體每個細胞無時無刻都需要血液中的葡萄糖提供養分進行新陳代謝，血糖會慢慢降低，血糖一降低身體就會自主啟動血糖的反向調節機制，把剛才胰島素送進去的肝醣或三酸甘油酯釋放出來，進行糖質新生穩定血糖，脂肪就被消耗掉。
若在用餐以外的時間，習慣性地把任何小東西送進嘴巴，就會把原本身體自主的反向調節機制阻斷，消耗脂肪的機會也被阻斷了，所以很多人就會發現體重只會上升很難下降。林黑潮醫師再三的強調，鼓勵減重者培養餐與餐中間不吃任何食物的飲食習慣。不管多麼喜歡的點心、零食，都挪到正餐去吃，只要算在正餐七折總量裡面就可以。
正面看待飢餓感
林黑潮醫師說，飽足感提醒我們停止進食，飢餓感提醒我們要覓食，「飽足感」、「飢餓感」原本是人體很正常的生理現象。
飢餓感出現通常代表上一餐吃進來的食物被消耗了，提醒我們要覓食了。人類祖先在地球存活的時間，有數萬年過得是狩獵採集的生活。當飢餓感出現提醒人們要覓食，可能要花好幾個小時才可以找到下一餐的食物，所以人類早就演化出一套能量反向調節機制，會把進食時儲存在身體的備用能量，反向釋放出來。這是我們每一個健康的人，身體都具備的能力。
但是現在的物質環境太豐富、太方便了，只要打開冰箱、打開抽屜永遠都有吃不完的東西，馬上可以處理掉自己的飢餓感，原本飢餓感出現正是消耗體內庫存脂肪的最佳時機，我們卻反而急著找東西吃，消耗體內脂肪的機制就沒有機會發揮。
很多人一定有過這樣的經驗，肚子餓了正打開冰箱要找東西吃，突然手機響了，好久沒有聯絡的好朋友，兩個人開心地聊起來，20分鐘後手機掛斷，剛才的飢餓感不見了，不想吃東西了，這就是我們身體每個人都具備的能量反向調節機制發揮作用。
對於想減重的朋友應該要正面看待餐前出現飢餓感，不要急著找東西吃，只要喝喝白開水，讓飢餓天使把你庫存脂肪拿出來消耗，穩定我們的血糖，半個小時過後飢餓感就自然不見了。如果在減肥期間，到下一餐要用餐之前，都沒有出現飢餓感，應該要考慮是不是量減得不夠？餐前飢餓感是正常的好現象，要按一個「讚」，要正面看待，這是清庫存的必要之「餓」！
減肥老是失敗？請避開這4個錯誤
林黑潮醫師開玩笑的說，減肥千萬別靠意志力，因為人的意志力跟男人的嘴一樣不可靠啊！如果你也還沒瘦身成功，來看一下他總結20多年的經驗法則，若你能避開這4個錯誤，離成功就不遠了！
1.方法太極端
太快速、太激烈極端的方法，短期就有神奇成果的，通常都會胖回來。因為習慣無法在短時間內養成，所以因此他反對太快、太極端的瘦身方法。
2.細節糾纏
瘦身是一種「生活習慣」，不要太糾結於細節。例如堅持不能吃澱粉、一定要水煮、晚上一定要6點吃晚餐、吃東西的順序等等，但都忽略了最重要的主軸：總熱量的下降。只在意細節，卻忽略食物吃進的總量，還是會失敗。
3.自以為是
瘦身的資訊與方法很多，很多人以為看的夠多就是專家。但若你還困在肥胖中，就代表你的方法可能不是那麼正確，別再以為自己都是對的，抗拒接受改變，繼續用不正確的方法減重，就不會有瘦下來的一天。
4.錯誤期待
一個月瘦2到3公斤是最理想的，等於一星期只要瘦0.5公斤，但多數人都希望能更快的達標，期待一下子就能瘦到3、5公斤，但其實一個月能瘦到2公斤已經很不錯了。別忘了你的肥胖是經年累月來的，瘦身也需要時間。
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