成大醫院院長布達 代理院長李經維真除院長

成大醫院遴選院長上月出爐,代理院長李經維擊敗8位參選教授,在成大校長沈孟儒圈選下出線,真除升任院長,1日在成大國際會議廳舉辦布達典禮,適逢勞動節,他以「今起作好勞動服務」表達服務決心。

李經維台大醫學系畢業,擔任成大醫學系外科教授與主治醫師,專長創傷整形外科,從總務室主任、麻醉部主任、外科部主任一路爬升到醫務秘書、副院長,去年中前院長沈孟儒續任受阻後,去年8月1日起正式代理院長一職。

沈孟儒後來升任成功大學校長,這次成大醫院院長遴選,共有9人參選,各候選人3月時公開演講,發表理念。其中不乏院長級人選,包括衛福部台南醫院院長楊延光(前成醫斗六分院院長)、郭綜合醫院院長鄭雅敏等人,都一下子被刷掉,遴選小組最後勾稽李經維與成大醫院心血管科主任趙庭興2人,交由校長沈孟儒圈選。

李經維長期擔任沈孟儒的副手,又同屬外科系,不出意料順利出線,成為成大醫院第9位院長,1日布達典禮,由沈孟儒擔任監交人,副總統賴清德也發賀電。

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沈孟儒校長認為李經維領導大學醫院長是重大任務,以「路雖然遙遠,持續走就會到」期待再創另一波成長高峰,

李經維提到過去3年是動蕩與機會並起的時代,戰爭、經濟、疫情、人口結構的劇變和衝擊,醫療機構經營上更面臨重大壓力和挑戰,將加強國際合作,發展特色醫療,強化主題式研究的醫院。

成大醫院每天門診量達4000多人,是嘉南平原上唯一的國立醫學中心,執行急、重、難、罕等醫療服務,是南部龍頭醫院之一,台南市長黃偉哲、台南地院庭長劉秀君與台南市調查處長黃建華1日都到場參加布達,表達對院長就職的重視。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230501002138-260418

她多蔬果卻心梗 醫揪「1觀念」害的!不改恐喪命

一名40多歲女性平常生活單純,某日上班時突然胸悶、心悸,確診為心肌梗塞,原來是因女子認為多蔬果有益健康,「平常少蔬菜,一天吃9份水果情況」下,女子的三酸甘油脂幾近600,遠高於標準上限值的150。醫師提醒,水果內的果糖數量若太高,三酸甘油脂會飆升,造成心血管疾病,提醒民眾「務必多吃蔬菜,適量食用水果。」

營養功能醫學專家劉博仁醫師在中表示,近來倡導多蔬果的飲食觀念,但有些民眾以為若未吃足量蔬菜,可以太多份水果替代,因此他現在提醒民眾要「多蔬少果」。

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他表示,上述女子是銀行業的上班族,生活單純,某天因胸悶、心悸,被送醫確診為心肌梗塞,並置放支架。女子長年的血液報告顯示,三酸甘油脂達500、600,遠高於上限值的150。

劉博仁詢問女子的飲食習慣得知,該女子知道要飲食應要多蔬果,但因平常未吃足量的蔬菜,因此每天吃高達9份的水果。因水果中的果糖只能由肝臟處理代謝,導致三酸甘油脂升高,導致動脈硬化,進而增加心血管疾病風險。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230501002426-260418

他日喝2杯「這飲品」 水腫急掛診 醫嘆:得洗腎一輩子

一名中年男子因發覺自己水腫而就醫,檢查發現,因腎絲球過濾率僅6分,必須洗腎治療。醫師了解男子飲食習慣才知,男子10年前已罹患糖尿病,但仍每天喝2杯西瓜汁,由於西瓜的含糖量高,導致血糖長年居高不下,久了導致腎功能嚴重受損,只能終身洗腎。

營養功能醫學專家劉博仁醫師在中表示,上述男子經營公司,每天為事業奔波,幾乎不健檢,某天發現自己水腫而就醫,醫師告知,男子的腎絲球過濾率僅剩6、7分。當腎絲球過濾率低於15分,人就必須洗腎治療,但該男子不解為何腎臟功能如此差。

劉博仁表示,經詢問男子飲食習慣才知,男子10年前已罹患糖尿病,但每天喝2杯西瓜汁,「家裡竟可儲放大量西瓜,也令人不解。」男子自認,每天認真補充維生素C,不解為何腎功能如此差。

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劉博仁表示,西瓜並非富含維生素C的水果,但含糖量高,長期大量飲用會導致血糖升高。男子已有糖尿病,仍不以為意,未注意血糖數值,每天2杯西瓜汁加劇糖尿病病情,導致糖尿病腎病變,讓腎絲球過濾率大幅下滑。

他提醒,水果富含多種維生素、礦物質等營養素,但因含糖量高,民眾要適量攝取。有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈也表示,每人每天水果的攝取量為2個拳頭大的份量,勿過量攝取。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230501002669-260418

男性注意!最新研究:植物性飲食可對抗「1男性癌」

攝護腺癌是男性特有的癌症,在最新10 大癌症死亡率中排名第5。一項新研究指出,植物性飲食加運動,可降低攝護腺癌惡化或復發的風險。研究人員認為,攝取原型植物性飲食可能是降低復發風險,提高整體生存率的一種選擇

腎臟科醫師王介立在其分享一篇刊登於《Medscape》(提供臨床醫師和醫學家醫療資訊的網站)。研究人員發現,65歲以上的攝護腺患者,採用植物性飲食,其癌症復發風險會降低。而針對每天運動的人(每周快走3次以上),常吃植物性飲食的人,其攝護腺癌惡化的風險降低56%,復發機率降低59%。

王介立表示,這一發現來自針對2,038名(中位年齡64歲)不同階段的攝護腺癌患者的研究,發表於2023年2月的美國臨床腫瘤醫學會泌尿生殖系統腫瘤研討會。報告發表者、加州大學舊金山分校的臨床研究協調員Vivian N. Liu表示,攝取原型植物性飲食可能是降低復發風險,提高整體生存率的一種選擇。

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王介立引述報告發表者的說法,「水果和蔬菜含有抗氧化劑、抗發炎成分、膳食纖維,可改善血糖控制並降低發炎。相反地,動物性食品可能會增加胰島素抗性和胰島素濃度,並提高與攝護腺癌風險相關的胰島素生長因子的濃度。」

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230501002923-260418

書摘精選》身體怎麼知道要呼吸?原來氧氣並不是調節呼吸的關鍵?

談到閉氣,很多人自然會擔心失去呼吸,害怕累積二氧化碳會傷害身體、甚至失去生命。這樣的恐懼是難免,但其實是多餘。

前面提過,呼吸有個人意識自主的成分,也含著意識不自主、由身體自己運作的部份。我們醒著,在一定的範圍內可以控制自己的呼吸。但我們睡著或甚至被麻醉時,身體還會自己維繫呼吸的運作。

它是怎麼辦到的?

從蓋統的《醫用生理學》,我很早就得到這個印象——二氧化碳是重要的生理分子。它完全不是廢氣,而是有很重要的生理調節作用。

我過去常跟學生說,生命一點一滴都不會浪費,就連一個反應殘餘的產物都有它傳遞訊息的作用。二氧化碳就是一個實例,它不單單是身體取得能量過程的廢物,在體內還有類似內分泌的作用,像是幫助血紅素釋放氧氣、還有血管擴張放鬆的效果。

氧氣當然是重要的分子,但在一般人的理解中多少有點被過度強調。大多數時候,血液裡的氧氣已佔滿95% 以上的血紅素結合位,甚至有時佔據了99%。除非高山症或嚴重的呼吸問題,一般人並不需要去特別補充氧氣。即使量測到血氧偏低,也不見得代表身體正在缺氧。別忘了,當血紅素將氧丟給組織使用時,血氧也會降低。

二氧化碳溶於水,可以轉化成碳酸氫鹽緩衝系統,一起穩定身體生理運作環境的酸鹼值。身體本身有二氧化碳受體,也就說明二氧化碳的重要性,而需要監控它的濃度來保護身體。

關於呼吸, 還有一個觀念很有意思。英文說air hunger,直接翻譯過來是「空氣饑渴」,意思是覺得氣不夠了,要趕緊吸氣。這種air hunger 反映的,就是由身體主導的呼吸衝動。

一般人雖然怕吸不到氣,但小時候應該都玩過比誰憋氣久的遊戲,也許用力捏住對方的鼻子,或把頭埋到水裡,憋到面紅耳赤再也憋不住為止。誰先受不了,誰就輸了。

隨著憋氣時間愈長,那種「受不了」、「要趕快呼吸」的衝動會愈來愈強烈。air hunger 表達的就是這種缺乏空氣的體會。

一般人會以為這種衝動反映的是身體缺氧,但其實不是如此。如果你試著閉氣,同時測血氧和二氧化碳,你會發現血氧沒有降低,但二氧化碳慢慢高起來。那股受不了的衝動、對空氣的渴望,其實反映的是二氧化碳已經升高。比起氧氣,二氧化碳更是調節呼吸的關鍵因子。我們並不是因為缺氧而想呼吸,是因為二氧化碳高起來而想呼吸。

在氧氣稀薄的高海拔區域登山,呼吸也會變快、加大,甚至喘不過氣。一般人可能也以為這是身體偵測到氧氣不夠,但其實是偵測到二氧化碳過多。

有些人稍微活動就會喘,除了肺部功能不夠,也有一部份是身體對二氧化碳比較敏感。運動會讓代謝加速而更快累積二氧化碳,如果對二氧化碳的耐受度很低,一運動就容易喘而覺得不舒服,這麼下來,自然會排斥運動。

二氧化碳濃度過高,對身體是一個攸關生存的訊號,不只啟動呼吸的反射動作,還會引發強烈的恐懼。但我們可以透過漸進的練習,讓身體適應比較高的二氧化碳濃度、克服恐懼,讓身心穩定下來。

【內容簡介】

#透過呼吸,把整體的協調找回來

各式各樣的慢性疾病與併發症,不光是呼吸或疾病本身的問題,而更是身體各部位失去協調、諧振或同步(coherence)。幸好,透過呼吸,我們有機會從代謝、心肺功能、免疫和壓力管理的層面,把整體的協調找回來。

#橫膈膜是第二個心臟,強化血液和淋巴循環

橫膈膜是帶動呼吸的主要肌肉。「橫膈膜腹式呼吸」也就是充分使用肺部下方的橫膈膜來帶動呼吸,讓呼吸肌肉的動可以延伸到腹部,帶來的胸壓變化,也有助於推動血液進出心臟和身體。

#腰痠背痛跟呼吸密切相關

一個人長期採用淺的上胸式呼吸,就好像戴著一層盔甲,隨時限制上半身肌肉的動作。時間久了,肩頸肌肉過度緊繃,而腹部核心肌肉缺乏支撐力量,也就免不了這裡痠那裡痛。

#呼吸是身體運作的國王

呼吸療癒的機制,離不開自律神經系統的平衡。

懂得透過呼吸的調整來移動自律神經的平衡,可以幫助身體減輕發炎反應,而有機會緩解COVID-19後遺症的影響。

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#鯨豚式呼吸延長呼氣,可以減輕壓力感、放鬆身體

吸氣會很快活化交感神經,讓心跳加快、血壓升高。呼氣,則會活化副交感神經,讓心跳減慢、血壓下降。把呼氣拉長,可以幫助減輕面對威脅時的壓力反應。

容易感到緊繃的人,只要延長呼氣,就可以減輕壓力感並使身體放鬆。

#用朗誦發聲練習,改善肺部功能

OM的朗誦,可以帶動頭臉鼻腔共鳴的振動,刺激鼻竇釋放更多一氧化氮。一氧化氮有殺菌和抗病毒的效果,也帶來更多的放鬆。

時間長了,這種隨呼吸和發聲帶來的阻力,還可以強化呼吸肌肉的作用,讓更多肺泡打開,而提高肺部氣體交換的效果,改善肺部的功能。

#放慢呼吸,為身體帶來諧振

如果一個整體裡所有系統都以各自最好的狀態運作,而且彼此間是和諧而貫通的,就會出現這種一致性的狀態,也就是「諧振」。1分鐘4~7次的慢呼吸,是帶動這種諧振的鑰匙。

#正確的深呼吸,是最輕鬆而不費力的呼吸

「深呼吸,放輕鬆」並不是透過嘴巴用力吸一口氣、把肩膀和胸部聳起來進行。剛好相反,真正的深呼吸是溫和而不費力的。光是放慢呼吸的步調,輕輕慢慢吸氣,緩緩柔和吐氣,就已經在為好呼吸清除障礙,讓身體肌肉恢復自己的記憶,各部位協調起來,進入自然、緩慢、深沉、有節奏和平衡的呼吸。

#隨時回到呼吸,療癒創傷

身體的療癒,離不開心理的釋放。心理的療癒,也離不開身體的作用。

隨時回到呼吸。把過去隨時反彈、到處發散的注意力收回來,讓身心的能量匯聚到一個放鬆而療癒的狀態。

一個人能夠修復、能夠充電、能夠休息,不知不覺,身心活起來,也能笑得出來了。

#透過呼吸,脫胎換骨

呼吸的方法,表面上是一個生理性的法門或練習。但是不知不覺,你發現透過呼吸卻可以把意識投入在身體、降落在身體、或說沉澱在身體。

很簡單地,用呼吸的方法,對個人已經帶來一種革命、一種脫胎換骨的改變。

【作者簡介】

楊定一博士

全部生命系列作者

長庚生物科技董事長、曾任美國國家衛生研究院(NIH)癌症研究所諮詢委員、洛克菲勒大學分子免疫及細胞生物學主任

文字作品:《真原醫》、《靜坐》、《全部的你》、《神聖的你》、《不合理的快樂》、《我是誰》、《集體的失憶》、《落在地球》、《定》、《結構調整》、《奇蹟》、《十字路口》、《插對頭》、《時間的陷阱》、《短路》、《好睡》、《頭腦的東西》、《無事生非》、《清醒地睡》、《我:弄錯身分的個案》、《豐盛》、《最簡單、居家隨時做的結構調整運動》、《唯識:新的意識科學》、《必要的創傷》、《轉捩點》、《療癒的飲食與斷食》

音聲作品:《等著你》、《重生:蛻變於呼吸間》、《你‧在嗎?》、《光之瑜伽》、《真實瑜伽》、《呼吸瑜伽》、《四大的瑜伽》、《最終的真相》、《瀑布跟水滴的靜坐》、《岩漿的靜坐》、《森林的靜坐》

App線上課程:《唯識的每日靜心》、《沒有路的路》、《螺旋舞》、《結構調整》、《蛻變‧重生》與《這裡‧現在》一日共修營實錄、《真原醫運動新觀念》、《感恩身體的功課》、《不費力的自我結構調整》、《真原醫靜坐》、《從心開始》

《呼吸,為了療癒》/ 康健出版
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230502000009-260418

5飲食習慣逆轉腦退化!專家:每天喝咖啡也有幫助

腦退化是一個複雜的問題,台大生物產業學系老師洪泰雄指出,有很多因素可以導致腦退化,在飲食上建議增加攝取蔬果、魚及膳食纖維,適度攝取咖啡因並減少飽和脂肪酸,有助逆轉腦退化。

洪泰雄在指出,有很多因素可以導致腦退化,包括遺傳、環境、壓力、缺乏運動和不良飲食習慣等;飲食習慣是其中一個可以改變的因素,有5種方法可助逆轉腦退化。

首先「增加蔬果攝取量」,洪泰雄表示,蔬果含有豐富的抗氧化劑和維生素,可以幫助保護腦細胞免受氧化損傷,減少腦退化風險;建議每天攝取5份蔬果,包括深色蔬菜和水果。

第二「增加魚類攝取量」,魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸,有助於減緩腦退化的進程,建議每周至少攝取2次魚類,如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚或其他青背魚(背部呈現青綠色);洪泰雄指出,日本是全世界最長壽國家,因為他們喜歡吃青背魚。

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再來是「增加膳食纖維攝取」,膳食纖維可以幫助維持腸道健康,改善腸道菌群,有助保護腦細胞,洪泰雄建議增加攝取全穀類、豆類、堅果等膳食纖維豐富的食物。

另外,高脂飲食會增加腦退化的風險,建議減少紅肉、奶油、奶酪等高脂食物的攝取;適量攝取咖啡因可以幫助提升記憶和警覺,但是過量攝取可能會對腦部造成損傷,建議每天攝取200至300毫克的咖啡因。

洪泰雄提醒,腦退化是一個複雜的疾病,除了健康的飲食,適當運動、良好睡眠及心理健康也對腦退化的預防和治療相當重要。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230502000876-260418

吃藥十帖不如好眠一夜!5分鐘速效入眠法不用安眠藥也免數羊

【早安健康/洛桑加參(Dr. Lobsang洛桑預防醫學集團創辦人)】

不覓仙方覓睡方,靜心睡好睡滿

關於自己的身體,二、三十歲,大家聚在一起喜歡聊減肥、聊運動。三、四十歲以後,話題漸漸轉向養生,我常受邀到各地談身心靈健康、談預防醫學,其中「失眠怎麼治?」始終是很熱門的話題。在臺灣人,有失眠經驗的人太多太多了。平均每四人,就有一人曾經輾轉難眠。

隨著社會型態轉型,日出而作日落而息的勞力工作,逐漸轉向幾乎二十四小時不打烊的腦力工作,失眠這毛病,如今已提升至慢性病層級。超過一個月的,就叫慢性,全臺約有兩百六十萬人慢性失眠。

長期睡不著、睡不好,「會累一點,但應該沒什麼關係吧!」「真的很久沒睡時,跟家人拿半顆藥就能睡了。」這話不能亂說、藥也不能亂吃!吃多了怕越吃越重。我診所裡有很多來治療睡眠障礙的,藥吃到頂了,卻再也睡不著,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?到頭來還是要找其他方法。那為何不一開始,就用不傷身的方法來解決睡眠的問題呢?就不用白白吃那麼多藥了啊!

所謂,吃藥十帖,不如好眠一夜。人每晚若能有二到四小時深層睡眠,白天細胞受損的部分,會在這時自動被修復。睡得好,比吃什麼補藥或營養補充品都來得重要!這一周的靜心功課,就是練習讓自己睡得更好。請參考以下好眠Checklist。

◎檢視日常用藥:但凡藥物皆有副作用,有的副作用會讓人在床上「煎魚」,整晚翻來覆去。我遇到一些個案,便是因為服用降血壓藥、抗憂鬱藥、利尿劑、調節心律的藥物後變得很難睡。屬於這種狀況,請與醫師商議用藥的必要性與換藥的可能性。

◎白天喝足夠的水:英國一位睡眠治療師囑咐病患,睡前喝少許水或花茶。為什麼要這樣喝呢?因為身體缺水,也是造成淺眠、睡睡醒醒的原因之一。人體缺水,各種分泌物、荷爾蒙的組成將會有困難。而其中一些與精神安定、睡意的產生密切相關。

◎促進全身循環:抽筋痛醒、異常的血糖血脂血壓干擾睡眠,凌晨三、四點醒來就再也睡不著的失眠,可能都與循環不良有關。循環分兩種,一種是氣,一種是血。氣的部分靠靜心、管理情緒來調整,睡前宜做令自己愉快的事。血液的部分靠日常保養,走路、排毒、保持體溫……多管齊下,同時顧好血液、循環和血管彈性。

下一頁還有更多「好眠Checklist」喔!醫師傳授的舒眠食物清單、速效催眠放鬆法真的必學

來源鏈接:https://www.edh.tw/article/23031

沖繩女性罹癌率全日本最低!縣民都愛吃這物,日醫:可抗乳癌等3癌

【早安健康/蔡經謙報導】癌症是台灣十大死因之首,近幾年來,癌症預防也成為全球之眾所關心,而日本沖繩市女性罹癌率是全日本最低,引發學者關注。日本國立癌症研究中心調查發現,沖繩那霸市的豆腐購買金額位居全國第一,每人每年約花近7千元買豆腐,專家分析,沖繩民眾之所以罹癌率低,可能和愛吃豆腐有關。

豆腐抗3癌!乳癌、大腸癌、肺癌都輸給大豆異黃酮

東京大學醫學部附屬醫院放射科特任教授中川惠一說明,乳癌細胞會與女性荷爾蒙雌激素結合,促成癌細胞的分裂、增殖。而豆腐之所以能預防乳癌,就是因為大豆製品中的大豆異黃酮與雌激素化學結構相似,食用豆腐,可讓大豆異黃酮與雌激素接受器結合,使癌細胞不至於不斷增生,藉此達到抑制癌細胞的效果。

另一方面,曾有研究發現豆腐富含的大豆異黃酮能降低大腸癌、肺腺癌(最常見的肺癌)風險。武庫川女子大學國際健康開發研究所所長家森幸男對此解釋,即使在健康民眾的體內,癌細胞還是每天都會產生。當免疫系統未消滅這些癌細胞,他們就會在新的血管中「血管新生」,吸收血液中的營養而增值。

血管新生是一種正常的生理現象,當人體需要血管時(如有傷口需要癒合),土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?就會透過新生血管來供應所需氧氣與養分。當癌細胞開始擴大,腫瘤同樣也需要新生血管來供應養分,若能適時抑制血管新生,理論上便能抑制腫瘤生長。

家森幸男表示,大豆異黃酮能抑制血管新生,讓癌細胞無法取得養分。另一方面,大豆異黃酮還能降血壓、增加好膽固醇,抑制動脈硬化,可期待大豆異黃酮對預防高血壓、糖尿病等與癌症關係深遠的生活習慣病的助益。

醬油配豆腐鈉含量恐過高!教授曝豆腐最佳吃法

台灣最常見的豆腐吃法便是涼拌,冰涼、清爽又順口。不過大多民眾都覺得豆腐口味清淡,可能會添加過量醬油,從而攝取過多鈉含量。家森幸男表示,日本人也常犯同樣錯誤,若因醬油導致鹽分攝取過量,反而有造成高血壓的風險。豆腐到底該如何吃呢?家森幸男建議民眾可用以下方式調理:

  • 蒸豆腐:用蒸的料理方式,其它食材的美味會濃縮,即使少鹽也很美味。
  • 與抗氧化營養素多的香料蔬菜搭配:紫蘇、生薑等

日本沖繩縣營養師會會長村濱千賀子表示,在沖繩傳統料理中,也常吃將豆腐與蔬菜、高湯拿去蒸,並搭配絲瓜、苦瓜製成豆腐料理。該料理稱作「Nbushii」(ンブシー),是一種介於「煮物(燉)」和「汁物(湯)」之間的料理,有民眾有興趣不妨一起試試這道「沖繩豆腐味噌煮」看吧:

沖繩豆腐味噌煮材料(4人份)

  • 絲瓜:600g
  • 油:1.5大匙
  • 砂糖:1.5大匙
  • 豬五花:100g
  • 紅味噌:3大匙
  • 味醂:1.5大匙
  • 豆腐:隨喜好

沖繩豆腐味噌煮做法

  1. 絲瓜削皮、切成7~8mm環狀。
  2. 豬五花肉川燙後切成大塊。
  3. 味噌、砂糖、味醂混和均勻。
  4. 熱油炒豬五花後,加入絲瓜拌炒,轉小火煮到湯汁流出。
  5. 加入拌勻的調味料後拌炒混和即可。

參考資料:


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「早安健康 x Yahoo奇摩健康」第八年調查:疫情讓民眾更愛運動,6成以上選這3種,1人運動這項最好

新冠肺炎疫情有改變你對於自身健康的看法與運動習慣嗎?對台灣民眾來說,運動是否從光說不練的新年新希望,成為真正身體力行的健康行程?早安健康與 Yahoo奇摩健康,第8年攜手合作 2023年健康品牌風雲賞健康大調查,從過往健康意識的覺察、關注免疫力,到今年主題「運動」。調查發現雖然台灣民眾生活一開始遭逢疫情打擊的危機,但順利找到適合自己的解決方案,呈現 U 字型的圓滿發展,運動風氣出現 4 大發展趨勢,整體提升民眾身心健康與生活福址。

疫情造成民眾生活 U 型發展,動起來就能更健康

Yahoo 台灣及香港媒體內容事業群副總經理吳偉慈解釋,調查發現這段期間,民眾生活呈現 U 型曲線發展。一開始身體健康有狀況,可能是體力不如以前,就是U型線的左邊,開始往下滑;當自己警覺到危機後,開始思考要如何逆轉或與問題共存,重新找回人生的亮點,度過 U 型線的低潮期,最後在 U 型的右邊往上成長,解決困境。


Yahoo台灣及香港媒體內容事業群副總經理吳偉慈

H2U永悅健康創辦人兼執行長陳俊嘉表示,疫後大家的運動習慣開始變得不一樣,過去大家戴著口罩,現在要如何能夠脫下口罩、順利運動,讓身心健康進入新階段?H2U旗下「運動筆記」舉辦了台灣超過三分之一的馬拉松賽事,還進軍職場企業健康、健檢AI數據平台等服務,從健檢數據、健康習慣到運動,共創一個生態系與對民眾更好的服務,讓大家每天行動起來,就能變健康。


H2U永悅健康創辦人兼執行長陳俊嘉

疫情影響運動行為,呈現4大趨勢

此次調查共有約15,000 位台灣上網人口進行線上問卷調查,總體來說顯示四分之三國人有運動習慣,其中 63% 每週至少運動1次,41% 過去3年疫情期間開始運動。而在這段時間開始運動的民眾中,15-44歲年齡層是主要推手。

早安健康創辦人林文玲指出,從調查可顯示出後疫情時代台灣民眾運動行為與習慣,呈現出4大趨勢:

趨勢1:不只減重,打造更好的狀態與形象

在開始運動的原因中,「減重」其實只排在第三位 (35%),想要「更健康」 (59%) 高居第一,次之是「想提升體能」 (38%),特別是18-34歲的年齡層,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?66% 「認識更多同好拓展社交生活圈」,一半比例「擁有讓人稱羨體態/身材」,這一塊年輕族群認為運動的好處,相當外貌導向。

值得一提的是,運動配合購買的相關產品,佔比較大前三名,依次是「運動鞋」67%、「運動/機能服」41% 及「運動補充/保健品(蛋白粉、肌酸、能量補給等)」34%。若以年齡層區分,年輕族群以購買器材與裝備為多,輕熟齡以服飾較多,55歲以上較多購買保健品。

趨勢2:運動健身成為社交連結重要的環節

三分之一受訪者喜歡與人結伴運動,較年輕的族群是基於社交與互相激勵提升運動效果,較長族群為增進感情、培養共同興趣,但實際上兩方面都是基於社交互動的連結需求。因此運動場所就是城市社會學家 Ray Oldenburg 指出,家庭和辦公室之外的一個空間,人們聚集在這裡並結識新朋友的「第三場所」。

趨勢3:功能性訓練受年輕與輕熟齡族群青睞

調查中發現,年輕族群的運動項目,「有氧/間歇」及「重訓」都以6成以上的佔比,遠遠超出其他項目;輕熟族群雖較為平均,但重訓仍排第一。這與美國雕塑課程(皮拉提斯、瑜珈、力量訓練)為2022年全美增長最快鍛鍊項目相比類似,光是2022年 1 ~ 10 月預約量就成長 471%。

相對來說,台灣較長族群則以「舞蹈」排第一。

趨勢4:運動補充保健品正夯

問卷也發現,不分年齡層都會關注「肌力/肌耐力不足問題」(33%),而6成民眾「經常/偶爾遭遇運動痠痛或傷害」。進一步詢問相關議題,除了年輕族群超過6成很在意營養攝取,全體受訪者都面臨運動的「倦怠/停滯期」或需要「維持正面心態」。

林文玲建議,各年齡層面對這樣的困擾,最好的辦法就是適當補充營養,以及不斷吸收保健相關知識,以保持自己良好狀態。


早安健康創辦人林文玲

2/3民眾獨自運動,最簡單的有效的項目是…

雖然前面提到愈來愈多人將運動視為具有社交功能的活動,但是問卷也發現,還是有高達66%的民眾是一個人運動。那麼,這群獨自運動的民眾要如何運動能更簡單、有效而且隨時隨地輕鬆動起來?

林文玲以「節拍超慢跑」為例,步頻每分鐘180下的節拍超慢跑,可說是地表上最大懶人運動,線上學習課程半年內,就成為台灣最大開課平台PPA上頭,賣出最多套的運動課程。還進軍新竹城市馬拉松和礁溪馬拉松,兩個都是超過萬人的大賽事,超慢跑是其中獨立一組開跑,無論是想結伴運動,或是一個人長征都很適合參加。


健康品牌風雲賞-健康品牌企業獎得主

健康風雲賞勝出名單揭曉

除了揭曉疫情以來民眾運動習慣的變遷,同時也公佈2023年度健康品牌風雲賞的勝出名單


健康品牌風雲賞


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農曆七月鬼壓床?出現6種現象代表你壓力太大,放屁變臭竟也在列

壓力是百病之源!根據統計,台灣人平均總工時長期高居全球前五,一年要比日本人多工作超過300小時。不論是職場或生活,壓力無所不在,但壓力過大是很多疾病的根源,讓人睡不好、掉髮變嚴重,甚至會影響身體的免疫系統。

身體出現這6種現象,代表你可能壓力太大

你也覺得自己壓力太大、太累了嗎?看看有沒有這6種身體告訴你的提醒,如果全中,代表你真的該好好休息、或是尋求幫助喔!

1.睡眠品質不佳甚至「鬼壓床」

失眠原因有很多,上班壓力大或時數過長、白天活動量不夠或午睡太久等因素,都有可能造成失眠,此外,腸胃不好引起的胃脹氣、胃食道逆流也會讓睡眠品質變差,造成睡眠障礙。

至於「鬼壓床」在科學上的解釋是睡眠麻痺症,其實就是肌肉還在麻痺的情況下,大腦卻清醒了,會有這種現象也和自己的睡眠狀況和生活習慣有關,包括睡眠不足、作息不正常、日夜顛倒、壓力太大,從這幾個方面改善才能降低發生機率。

2.突然大量掉髮

婦女生產後、面臨考試的學生或工作壓力大的人,有時會在「dead line」過後3到6個月突然大量掉髮,且落髮平均分佈在整個頭皮。這是因為當人體承受巨大壓力時,頭髮會進入休止期,所以數個月後頭髮汰換卻無法補齊,才會顯得突然大量掉髮。幸好壓力過了之後頭髮又會恢復成生長期,會自然長回來哦!

3.反覆覺得天旋地轉

這是「梅尼爾氏症」的症狀!常見於壓力大且工作繁忙的壯年族群,尤其是30到50歲正值全力拼事業的群身上,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?且女性病例多於男性。分泌過量的內淋巴液是致病因素,因耳膜遭到壓迫才暈眩不止,還伴隨耳鳴、手腳麻等症狀。確診梅尼爾氏症的人正逐年增加,醫師建議維持規律的「有氧運動」,可以降低壓力,進而避免暈眩找上門!

4.口乾舌燥

感到焦慮時,交感神經會積極作用。如果交感神經長期亢奮,身體代謝的產熱會升高,導致你感到口渴想喝水。

5.腦霧

如果你多次弄丟鑰匙就要注意囉!根據CNN報導,記憶力不穩與過多的壓力有關。長期壓力可能會減少空間記憶能力,讓你記不住地點和物品擺放的位置。

6.放屁頻率變高而且味道變臭

壓力過大或是心情鬱悶時,容易無意識的咬牙切齒、吞口水,多餘的空氣會隨著這些唾液進入體內,這就是所謂的空氣嚥下症,會造成放屁機率增加;而消化功能一樣會受到壓力影響,如果食物消化不全或是便秘,放屁就會變臭。如果身邊的人放屁連連,等味道散去記得回到他身邊跟他聊聊,也許是真的壓力太大了。

抗壓小提醒|改善壓力問題刻不容緩!麻煩的是,每個現象會互相影響,所以一旦壓力過大,最終這四個現象很可能同時發生;不過往好處想,只要解決其中一個問題,其他的也有機會一起解決。所以按照醫師建議,平日維持規律運動和注重睡眠品質,睡覺前一小時停止滑手機,還有最重要的「多多發問尋求幫助」可以增加你的天生抗壓力!

參考資料:

  1. 睡眠不規律:
  2. 掉髮:
  3. 放屁:
  4. 暈眩:


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