月份: 2023 年 3 月

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• 中時新聞網

對於外界關切學甲掩埋場復育改做當地運動休閒場地一案，臺南市環保局近日赴現地開挖送驗，除確認表土層與再生粒料層厚度均符合原設計需求，且表土層紅土分布均勻外，再生粒料由環保署環境檢驗所分析重金屬濃度也全數符合規範。環保局強調，此項復育工程是為回應地方民眾需求，從發想到驗收均合情、合理、合法，而目前尚無對外開放。

環保局指出，為回應地方民眾需求，原學甲掩埋場規劃復育轉為運動休閒場地使用。為確保復育工程品質無虞，該局已於2月23日上午前往現場開挖長、寬、深各約1公尺之範圍進行量測，並全程錄影，確認該處表土層厚達7公分，再生粒料層厚達53公分，均達到甚至優於原本5公分與50公分之設計需求。

此外，環保局也表示，先前曾有環團以「攜帶式X–射線螢光光譜儀分析法」（簡稱XRF）在該處進行土壤檢測，因該方式並未考慮物質在環境中實際溶出情形，導致數值失真，就連生活中常見的硬幣，以該方式檢測也會呈現鎳元素嚴重超標，經環保局依環保署公告、更具參考性之「毒性特性溶出試驗」（TCLP）方式送驗，已確認該處重金屬濃度均在標準值內。

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環保局說明，原本掩埋場垃圾層地質較軟弱，必須加以填實，使用再生粒料與來自合法業者的玻璃沙，則是為了配合國內推廣之環保政策。事實上，這二十多年來，各縣市焚化爐都會將焚化底渣製成這樣的再生粒料，其來源來自於公部門，不會有圖利業者之慮，且每500公噸就要重新檢驗一次重金屬濃度，通過檢驗後才能做為工程材料，安全性沒有問題。該復育工程在108年11月完工，惟因COVID-19疫情因素，場地目前尚無對外開放，僅做基礎清潔養護工作。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310001684-260421

台南市政府環保局稽查人員在後壁區的農田發現大量施用畜牧類禽畜糞有機質肥料，因未確實覆土導致散發濃烈異味。（環保局提供／洪榮志台南傳真）

台南市大新營地區連日夜間傳出異味，嚴重影響居民的生活。市府環保局8日夜間出動多名稽查人員，循臭味朝上風處追查，終於在鄰近新營體育場附近的雞場、後壁區竹圍後農田等處，明確發現異味源。其中，雞場異味將在採樣結果確定後依法開罰；農田異味初判與肥料有關，除責成地主覆土改善，也將進一步了解問題是否來自肥料，不排除追究產源責任。

環保局指出，由於新營體育場、健康路一帶的異味最濃，新營市區、鹽水區等地也聞得到酸臭怪味，該局為盡快找出問題，大、小夜班及備勤稽查人員一起出動，沿上風一路追查，不久就在體育場附近的養雞場聞到濃濃臭味，當下立即辦理異味採樣，待官能測定室檢測結果出爐，只要異味超標，將依空汙法告發，裁罰金額最低10萬、最高2000萬元。

稽查人員考量異味範圍廣泛，研判應該還有其他異味源，繼續依風向條件巡查，果然在後壁區竹圍後接近八掌溪岸邊抽水站處的農田又聞到濃厚臭味，天亮後再去稽查，赫然發現農地大量施用畜牧類禽畜糞有機質肥料，但因未確實覆土，導致散發濃烈異味，味道與新營地區相同。

環保局除要求地主覆土，避免再產生惡臭異味外，也將追查肥料業者，了解販售的肥料是否僅為「半成品」；一旦業者銷售半成品，將依法究責。

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環保局長許仁澤表示，農田施用畜牧類禽畜糞有機質肥料時，如果沒有完熟發酵往往衍生惡臭異味，呼籲農民購買腐熟的禽畜糞，並在施用後即時覆土。

目前環保局已針對大新營地區持續加強畜牧業稽查，截至今年3月已告發5件違反環保相關法規案件。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310001885-260405

新北市環保局9日11時接獲民眾通報，五股區五股坑溪水色漆黑宛如黑龍江，還有死魚漂浮，派員巡著水路往上游查緝，查獲民義路巷內金屬表面處理業者，因漆料貯存設施故障，汙水溢流到溝渠後再匯流至五股坑溪，環保局除依水汙染告發，最高可處600萬元，並限期業者立即清理河道內汙染物。

環保局表示，稽查員獲報當下火速前往五股坑溪查緝，現場溪流水色混濁，取樣快篩檢測水質，pH值為7.35未發現重金屬反應，但有機質含量較高，沿混濁水色一路往上游查察，果然發現汙染源是位於民義路巷內的金屬表面處理業者。

環保局表示，漆料恐造成河川溶氧量及自淨能力降低，對水生生物亦有不良影響，稽查員現場已採水送驗，待檢驗結果出爐依法辦理。

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目前業者已將廠內貯存設施止漏並清理，環保局亦緊急調度防堵設施處理以避免汙染物擴散，並限期業者於3日內完成河道內清除工作。

業者則表示，9日一早員工來上班赫然發現，漆料儲存設施故障，漏了滿地漆料，立刻開始清理，後來仔細一查才知是因為8日夜間突然斷電，設備自行重啟時壓力突增導致外殼破損，造成汙染真的非常抱歉，會盡全力配合改善。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310002645-260405

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學甲掩埋場保復育工程品質無虞。(臺南市環保局提供)

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華人一直都有「以形補形」的食療概念，因此有不少男人嗜吃雞佛壯陽，對此，中醫師張宏銘指出，雞佛與壯陽沒有直接關連，反而要擔心吃下過多膽固醇，增加心血管疾病風險；再者，濕熱、虛火體質的人也不宜多吃。

張宏銘在發文表示，雞佛指的是雞睪丸，有人說口感吃起來柔軟，像豆腐一樣，加上不少人崇尚「以形補形」，認為有壯陽奇效，所以經常用來補身，然而事實上，雞佛的營養之處主要是來自蛋白質、胺基酸跟脂肪，雖然蛋白質可以增強肌肉，但與壯陽其實沒有最直接的相關，更多的反而是膽固醇，尤其是每100克雞佛有560毫克的膽固醇，吃多會增加心血管疾病風險。

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以中醫角度來看，張宏銘提醒，雞睪丸是屬於比較溫補的食物，濕熱、虛火體質的人不適合多吃，否則容易讓身體不正常發炎或者嘴破上火。

若要改善不孕體質，張宏銘表示，多攝取雞蛋、牡蠣、堅果、牛奶、深色蔬菜等食物，再搭配規律作息與適量運動，比較有助於增加睪固酮的濃度；不過他也坦言，產生不孕症的原因很多，慢性攝護腺炎、精索靜脈曲張也是常見原因，建議先與醫師諮詢討論。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230210003821-260418

一名71歲女性罹患糖尿病10多年，每日服用3次口服藥物、施打高劑量胰島素，還很難控制血糖。醫師詢問後得知，她早餐以白饅頭、白粥為主，看似的清淡飲食，卻導致蛋白質嚴重不足、精緻澱粉過多，因而血糖無法控制。後來經過調整飲食與生活習慣的改變，她目前的血糖能控制在標準都落在標準值內，胰島素施打的劑量也可望降低。

減重醫師蕭捷健在其上表示，糖尿病患者由於胰島素阻抗，使胰島素將血糖降下來的能力越來越差，若不施打胰島素，身體就會一直處於高血糖的狀態，進而破壞視網膜和腎臟的微血管，最後導致失明和腎衰竭。

蕭捷健表示，該名患者吃得很清淡，早上都是白饅頭、白粥為主，沒什麼肉，但這種貌似「清淡健康」的飲食，其實都是屬於會刺激血糖的精緻澱粉，讓蛋白質嚴重不足、精緻澱粉過多，也導致患者的肌肉量過少，且血糖無法控制。

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蕭捷健因此請該患者增加蛋白質的攝取、挑選優質澱粉、吃到精緻澱粉就要運動這3點改變，患者目前的血糖都落在100，也就是標準值以內，甚至有機會不用胰島素施打，也瘦了4公斤。

在增加蛋白質部分，他建議，每天蛋白質攝取量提升到體重1.5~2倍；在挑選優質澱粉方面，因糙米去糠變成白米、再熬成粥後，升糖指數會大增，導致血糖更難控制，造成胰島素阻抗，導致胰島素越打越多，他建議將饅頭改成地瓜、飯改成糙米，稀飯改成圓形大燕麥粒，血糖就會穩定許多。他並建議患者，在食用高油高澱粉的食物後，多外出散步。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230210004016-260418

台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢，罹患人數已突破240萬人。中華民國糖尿病學會理事長黃建寧警示，全球糖尿病正在逐漸失控，2021年因糖尿病致死的患者多達670萬人，平均每5秒就有1人死亡。

●全球2045年將突破7.8億人

根據國際糖尿病聯盟資料顯示，全球估計約有5.37億成年人罹患糖尿病，平均每10人就有1人是糖尿病患者，2030年將增加到6.43億人，2045年將增加到7.83億人。

2021年因糖尿病致死的患者多達670萬人，平均每5秒就有1人死亡。5.41億成年人糖尿病耐受不良（IGT），處於第二型糖尿病的高風險中。糖尿病造成至少9660億美元的醫療支出，較過去15年中增長了3.16倍。

●台灣與西太平洋國家更嚴重

西太平洋囊括台灣、日本、韓國、中國、澳大利亞、紐西蘭、新加坡、馬來西亞、越南、菲律賓、汶萊、柬埔寨、寮國、緬甸以及南太平洋島嶼等國家與地區。

在此區域共有約2.6億糖尿病患者，平均每8個成年人就有1人罹患糖尿病，到2030年將有2.38億人，2.45年將有2.6億人。

2021年因糖尿病死亡的患者共有230萬人，且超過一半的成人型糖尿病患者未被確診，潛藏患者眾多。2021年用於糖尿病支出多達2410億美元，其中台灣為84億美元，高居健保10大支出的第2名。

●台灣糖友年輕化、死亡攀升

台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢，罹患人數已突破240萬人，平均每10人就有1位糖友，第二型糖尿病平均發病年齡已降至60歲以下。若控糖成效不佳，恐提高併發症發生率，成為慢性病莫大隱憂，大幅增加家庭及社會負擔。

根據國健署公布國人十大死因統計，糖尿病已長年位居前5名，糖尿病死亡人數較前一年增加11%。

●糖尿病的分類有哪些？

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糖尿病可分為第1型糖尿病、第2型糖尿病、其他型糖尿病、妊娠型糖尿病等。其中第2型糖尿病佔99%，是最常見的糖尿病。

第1型糖尿病T1D：胰島素細胞遭破壞，不能製造胰島素，造成絕對胰島素缺乏。與遺傳、自身免疫系統出問題我環境因素有關，終身都得依賴胰島素生活。

第2型糖尿病T2D：身體對胰島素阻抗及合併相對胰島素缺乏（分泌不足）。通常與遺傳有關，還有肥胖、飲食不當、情緒壓力、懷孕、藥物等也都可能促使糖尿病發生。

●控糖不良是併發症主因

黃建寧說明，血糖控制不良是糖尿病慢性併發症主因，常見的糖尿病併發症包括大小血管病變與器官失能。大血管病變包括冠狀動脈疾病（心血管疾病）、腦中風，嚴重恐致死；小血管病變：腎病變、視網膜病變、神經病變與足部病變，嚴重恐須截肢。

●糖尿病管理關鍵金三角

糖尿病需由「飲食控管、穩定服藥、規律運動」三管齊下，其中「葡萄糖監測」即是關鍵，糖友可以依照自己狀況做下最合適的生活決定，醫護人員也得以輔助制定治療策略。

1. 穩定服藥：胰島素治療與口服治療，遵循醫師指示，與藥師討論自身適合藥物，規律並穩定用藥。

2. 飲食控管：血糖值會隨著飲食、生活型態而變化，均衡飲食、定時定量、控制醣類攝取。

3. 規律運動：降低血糖、血脂、血壓，並且促進血液循環，減輕體重，增強心肺耐力。

文章來源：

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230210004194-260418

我們常常發現有肥胖問題的父母通常也會有肥胖的子女，以前都認為這種現象與遺傳基因有關，或是一家人比較容易有相似的飲食與生活習慣。但是最近在國際醫學期刊《細胞》發表的研究發現，有不良飲食習慣的父母在不改變DNA等遺傳基因的情況下，仍然會把這些生活習慣透過遺傳機制傳給兒孫輩，甚至影響更多代的後代。換言之，父母如果吃得過多或不健康，就算目前尚無肥胖問題，但將來會把不良飲食習慣遺傳給子女，讓他們更容易出現肥胖的問題。

由索克研究所（Salk Institute）近期發表在《細胞》期刊上的論文可能會衝擊一般人對後天生活習慣與遺傳關聯的認知，研究人員在小白鼠實驗中發現，哺乳動物後天形成的一些特徵（肥胖/高膽固醇）竟然可以在不改變DNA的情況下遺傳給自己的兒輩孫輩，甚至往後更多代。

近代遺傳學的進化理論發展大致有2個方向，分別是「用進廢退」與「獲得性遺傳」。提出這兩項假說的是19世紀法國科學家尚巴蒂．拉馬克（Jean-Baptiste Lamarck）認為，這兩種機制是基因變異與適應環境的過程。後來遺傳學研究發現了基因與DNA，認為遺傳基因決定生物特徵，基因在短期內不會因環境而有改變。

但是到了1980年代出現一門被稱為表觀遺傳學（epigenetics）的新學科，它的理論認為不改變遺傳物質也能把生物體的一部份特性遺傳給後代。表觀遺傳改變可以導致特定基因的激活，讓研究對象的基因組功能改變，但不改變DNA序列。相關研究發現，一些表觀遺傳系統對細胞記憶能力有重要影響，當它在遺傳過程產生作用時，甚至會影響演化。

這種表觀遺傳最明顯的例子是有關毒物的影響。華盛頓州立大學團隊在2005年研究顯示，雌性大鼠被注射過甲氧氯和長春唑啉（常見殺蟲劑成分）後會導致其幾乎所有的雄性後代不育，這種對生育能力的影響一直傳承到了曾孫輩的雄性大鼠，但是研究人員並沒有發現大鼠的DNA有改變。其他的研究人員也發現DDT、噴射引擎燃料以及很多化學藥劑或殺蟲劑有同樣的效應，這些影響都沒有改變生物體的DNA。科學家推論這種現象就是屬於表觀遺傳機制發生的，而且能像DNA一樣遺傳好幾代。

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索爾克生物研究所科學家們還採用一種更精準的方式來驗證這種遺傳模式，他們對小白鼠的胚胎幹細胞進行DNA甲基化編輯，用以影響小白鼠肥胖與高膽固醇的體徵，發現這些標記被傳承了3~6代，這被過去認為是不可能的。但是，甲基化模式如何透過生殖細胞與受精卵2次遺傳標記重編後還能傳給下一代，目前還不清楚，科學家推測，甲基化標記經過基因重編後還會再變回來，證明一些表觀遺傳改變可以被細胞記憶下來的。

如果應用在人類身上，這種能跨越多代的表觀遺傳現象也在人類中存在。一項針對1944-1945年荷蘭發生饑荒時懷孕婦女的後代所做的調查顯示，受饑荒影響孕婦的後代更有可能肥胖或患有心血管疾病，甚至這些饑荒倖存者的孫子孫女們出現體重過重的風險比一般人高得多。

主持這項研究的貝蒙特（Izpisúa Belmonte）教授表示，研究的意義不僅在於發現表觀遺傳在隔代癌症、肥胖以及其他疾病與遺傳之間可能的關聯，也可望以此開發新的疾病診斷工具，用來評估疾病風險或預防遺傳疾病。目前表觀遺傳學上還有很多未解之謎，只能推測化學藥劑、飲食習慣等後天環境會影響後代，但其確實的機制還未研究清楚。

因此，為了自己與後代的健康，應該更謹慎對待接觸到的化學藥品與攝取食物的方式，對於尚未生育但打算生育的年輕人，更該保持良好生活習慣，讓更多遺傳上的優良特徵一代代傳遞下去。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230211000121-260418

不少人早上會喝咖啡提神，但對於咖啡仍存在許多迷思，例如咖啡喝多了會造成骨質疏鬆？喝拿鐵比較不傷胃？江坤俊醫師指出，其實造成骨質疏鬆的原因，主要是缺乏足夠鈣質、未適當補充維生素D，及沒有適量運動，咖啡影響鈣質吸收並不大。

江坤俊在YouTube頻道《》表示，不少人認為咖啡含有草酸，會與體內的鈣質結合後排出體外，因而影響鈣質吸收，不過咖啡的草酸含量其實很少，並不至於造成骨質疏鬆，骨鬆主要原因是缺乏足夠鈣質、未適當補充維生素D，及缺少適量負重運動，民眾只要補夠鈣質和維生素D，適量喝咖啡並不會有危害。

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江坤俊也提到，有些民眾腸胃不好又想喝咖啡，認為喝有添加牛奶的拿鐵比較不傷胃，但事實並非如此，咖啡容易刺激胃酸分泌、賁門放鬆，進而造成胃部不適、胃食道逆流，此外牛奶又含有脂肪，反而容易讓胃部蠕動速度更緩慢，胃食道逆流可能會更嚴重，建議民眾早上想提神，最好不要空腹喝咖啡，還是先吃東西墊胃。

江坤俊說，還有些人認為，咖啡有助解酒，其實兩者根本毫無關係，宿醉時喝下咖啡，只是有助於提神，意思就是硬把人催醒，酒精依舊在身體裡，建議民眾若想解酒，最好的方法還是多喝水。最後他也提醒喝咖啡要適量，成人一天別喝超過兩至三杯，喝多容易心悸。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230210004275-260418

每天穿著包鞋、靴子以及皮鞋，雙腳長時間不透氣，雙腳的臭味讓你尷尬不已，總怕被周遭的人白眼嗎？其實腳底狀態關係到全身健康，透過天然洋蔥切片，可輕鬆消滅造成腳臭的細菌，還具有消除疲勞、促進血液循環、強化免疫力等神奇效果！

足底神經改善健康 洋蔥切片預防感冒、消除腳臭

從中醫的觀點裡，一直都有腳底通全身臟器的說法，台灣盛行的腳底按摩便是透過刺激腳底穴道，改善全身健康的民俗療法。而最近國外健康網站Healthy Wild And Freede介紹了一種特別的足部健康法，引起了話題，讓國外網友紛紛嘗試。

做法非常簡單，將清洗乾淨的無農藥洋蔥切成薄片，塞入襪子裡，貼著腳底睡覺即可。由於腳底有7000個以上的神經細胞，夜晚腳底的神經吸收洋蔥成分，輸送到全身器官，僅僅是這樣，就可達到預防感冒、促進身體健康，防止腳臭等各式各樣的養生效果。

睡覺時襪子裡放入洋蔥切片，具有6大功效：

1.促進健康

洋蔥中的辣味成分二烯丙基二硫，以及香氣成分大蒜素等硫磺化合物，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?可幫助體內，尤其是肝臟排出毒素。具有抗發炎、抗病毒效果，可預防感冒，對於維持健康有很大的助益。

2.消除疲勞

洋蔥中的硫化物可使血液循環順暢，加速身體代謝老廢棄物，排除疲勞物質。

3.順暢血管

洋蔥含有磷酸鹽，能使血管暢通，降低血糖與膽固醇。

4.去除腳臭

腳臭的原因是來自於細菌，洋蔥中的硫化合物是知名的天然抗菌劑，可殺死造成腳臭的細菌。

5.淨化房間空氣

洋蔥可吸附微生物，早上起床時，會發現房內的臭味全都消失了。（英國的民間偏方中，有著將洋蔥放在寢室與廚房，就不會生病的說法）

6.幫助睡眠

洋蔥具有緩和腦部緊張的作用。洋蔥中的二烯丙基二硫，具有鎮靜自律神經與腦神經的效果，可幫助緩和壓力，穩定心神。日本還曾做過一項簡單的實驗，幼稚園的午休時間將小朋友分成2組各8人，只在其中一邊放了洋蔥切片，另一邊沒放洋蔥如常午睡。結果有放洋蔥的那一組孩子很快就安穩入眠，讓幼稚園老師非常驚訝。

《洋蔥貼片作法》

STEP1.選擇無農藥的有機洋蔥（或是泡水仔細洗去農藥），清洗乾淨。

STEP2.切成薄片。

STEP3.就寢前塞進襪子與腳底板之間。

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