餐館復工復業 防控抓緊抓實——江西宜春餐飲單位全面恢復營業見聞

  中國消費者報報道(劉建新 記者 朱海)3月8日,江西省宜春市新冠肺炎疫情防控應急指揮部下發了《關於強化餐飲行業疫情防控措施加快推動有序復工復業的通知》(以下簡稱《通知》),明確該市餐飲單位在做好疫情防控的基礎上可以復工營業。《通知》下發后,餐飲行業的復工和疫情防控情況如何?日前,記者對此進行了實地走訪。

  有序復工 防控不松

  “您好,特殊時期請盡量使用手機支付,感謝理解。”3月9日上午,在宜春市宜陽新區棗樹園一家名叫福建千里香餛飩麵館(棗樹園店)的早餐店,有顧客正準備用現金結賬,店主劉長富向顧客解釋道。記者走進這間早餐店時,只見一名顧客已經用餐完成,準備付款,而另一名顧客剛剛進來。劉長富介紹,為做好疫情防控,該店除做好市場監管等部門的疫情防控“規定”動作外,還主動提醒顧客進行电子支付。

  據了解,截至3月8日,宜春市累計20天未新增新冠肺炎確診病例,全市疫情防控取得階段性成效。《通知》發出后,宜春市市場監管局通過各種形式把政策通知到餐飲行業負責人手中,餐飲行業復工復業在形勢和政策上都得到了許可,正在有序復工中。

  3月9日上午,記者在宜春市宜陽新區棗樹園區域隨機查看了10家餐飲店,其中7家開門營業,三家大門緊鎖。開門營業的店面中,業務集中在網絡外送訂餐,堂食不多。中午12時40分左右,記者在宜春市高士北路宜春中學大門口查看了16家餐飲店,其中有6家已經營業。新冠疫情發生以來,雖然當前疫情形勢雖然持續向好,但由於市民防控意識加強,外出仍然較少,餐飲行業真正恢復往日繁華,仍有待時日。

  生意少不代表疫情防控措施可以不落實,相反,現在是疫情防控最吃勁的關鍵時刻,餐飲行業的疫情防控更應抓緊抓實。

  3月9日上午,記者走進宜春市德賢慧餐飲管理有限公司(米飯食代),負責人曾建軍正帶領工作人員對場地按要求進行消毒。該公司是宜春市中心城區首批10家保障性供餐企業之一,曾建軍告訴記者,隨着越來越多的餐飲店營業,其網絡外送訂餐比往日減少,但消殺毒、晨檢和體溫檢測等疫情防控措施,都是按照市場監管等部門的要求進行的,從未放鬆。

  軟硬“兼施” 危中尋機

  記者採訪發現,有不少餐飲店還利用現在生意少的“時機”,進行員工培訓,提高自身“軟實力”,或進行基礎設施改造,提升門店“硬實力”,從而提高各自保障食品安全的能力和疫情防控水平。

  位於宜春市明月北路的李大廚餐館就是這樣。推開半開的大門,記者看到該店的員工正在進行培訓。“我們想通過正式恢復營業前的集中培訓,提高員工的規範化操作能力,在疫情防控新形勢下為餐飲安全打下堅實的基礎。等到做足準備后,我們還會請市市場監管局宜陽分局的工作人員來指導,看還有什麼需要改進的地方。”餐館負責人這樣說。

  走進同樣位於該路段的椰湘好餐館,只見裝修工人正在攪拌水泥。記者向工人詢問餐館負責人,工人回答說不在後,記者與工人交談了起來,“為什麼這個時候來裝修?”工人說:“老闆說搞熨貼一些,讓顧客更喜歡、更舒服。”

  抓緊抓實 責任不離

  據悉,《通知》強調了市場監管、商務、衛生健康等部門的督導服務職責。作為餐飲行業的監管部門,督促餐飲業主在做好疫情防控的同時,幫助他們有序復工復業,是市場監管部門的責任。

  “我們將督促市局各分局和各縣(市、區)市場監管局加強監督檢查,確保疫情防控措施不少、力度不減,在抓好餐飲疫情防控和食品安全的同時,助力餐飲行業復工復業。”宜春市市場監管局黨組成員、副局長劉自興介紹說,“我們正在按照市指揮部《通知》的要求,立足市場監管職能職責,擬定餐飲業復工復業相關措施,統籌安排全市餐飲經營單位有序復工復業。”

  據了解,新冠疫情發生以來,宜春市持續開展餐飲安全工作。截至目前,該市共出動監管執法人員32501人次,檢查餐飲服務單位125152戶次。僅3月9日當天,就出動監管執法人員590人次,檢查餐飲服務單位2591戶次,有力促進了餐飲行業的疫情防控工作,保障了疫情期間餐飲食品安全。

責任編輯:游婕

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二手車交易平台“淘車”,獲明陽基金5億元戰略投資

消息,汽車金融交易平台易鑫集團近日發布公告表示,其最大的二手車交易業務渠道和合作夥伴Yusheng集團獲得陽明基金5億人民幣的戰略投資,易鑫旗下鑫車投資為該筆融資提供擔保。

據悉,Yusheng在國內運營互聯網二手車交易平台的品牌為“淘車”。2018年6月,原隸屬於易鑫集團二手車交易業務板塊的“淘車”開始獨立運營,並獲得騰訊、京東等戰略投資人的注資。經過2年半左右的發展,目前淘車共有車商合作夥伴近萬家,線下運營直營店超過20家,覆蓋17個省份,且單店模式已經跑通,超半數門店已實現盈利,未來將進入快速複製階段。同時,19年底剛起步的車商會員業務,2020年10月簽約也再創新高。此次,獲得陽明基金5億元的戰略投資,將為淘車在中國二手車賽道上的持續發展再添助力。

淘車的進一步拓展,也有望為易鑫提供可持續發展空間。現階段,淘車是易鑫在二手車業務中最大的渠道和合作夥伴,亦是易鑫在汽車交易大生態中的重要布局。目前,二手車交易仍以線下市場為主,“一車一況”的特殊性加之從業人員的良莠不齊,其交易遠比新車複雜。要在二手車行業形成規範化、標準化的交易平台,對平台運營方的資質要求相當高。

來自中國汽車流通行業協會的統計數據显示,從8月份開始全國二手車交易量已連續4個月較去年同期實現兩位數增長。在市場活力不斷增強的大背景下,行業頭部企業更加快了戰略布局,資源和效率將會是決定企業能否實現健康持續發展的重要因素。易鑫和淘車二者優勢互補,在充分整合資源的基礎上,持續擴大服務範圍和內容,提升運營效率,衝擊更多市場份額。

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明星帶貨:冰火兩重天

疫情到來,無戲可拍,沒有綜藝可上,直播帶貨成為了明星賺錢的一條最高效途徑。有媒體統計,今年已經有數百位娛樂明星、藝人參與到直播帶貨的大潮當中。

但在明星扎堆湧入直播帶貨背後,卻是冰火兩重天的尷尬:一方面有少部分明星,在這個全新的領域玩得風生水起,如劉濤直播首秀破億、張庭單場最高成交額達到了2.56億;但另一方面則是,大多數明星並未显示出比職業主播更勝一籌的帶貨能力,反倒是銷量過低、刷單、假貨等現象頻出,留下了一地雞毛。

明星帶貨頻翻車:銷量低、刷數據、賣假貨

商家找明星帶貨,看中的是明星自帶光環的流量,期待着只要一開播,成千上萬的粉絲慕名而來,掀起購買狂潮;消費者從明星那裡買貨,實際上是粉絲對偶像的一種信任,相信明星推薦的都是好貨,相信明星給出的價格是全網最低。

看似是一種多方共贏的局面,但效果卻不盡如人意。對於商家來說,明星直播帶貨最大的翻車事故,就是銷量遠不達預期。

今年7月,據“21Tech”報道,有數位商家吐槽被明星直播帶貨“忽悠”了:小瀋陽直播賣白酒,當晚下單20多單,第二天退貨16單;恭弘=叶 恭弘一茜直播賣茶恭弘=叶 恭弘,客單價是200多,總金額不到2000元,但是在線觀看人數近90萬。其中有商家直言:“現在請明星直播,簡直就是被詐騙。因為她們很多的數據和粉絲量都是造假的。”

雙11期間,“汪涵帶貨疑似造假刷單”的話題刷屏朋友圈。媒體報道稱,11月6日汪涵“順德專場直播”中,有商家繳納10萬元開播費后,當天成交1323台,退款1012台,退款率高達76.4%。而且其他商家也有類似遭遇,導致店鋪收到了平台虛假交易警告。

針對汪涵疑似 “刷單”行為,儘管汪涵簽約方銀河眾星回應稱“這是假的”,但依舊上了中消協的雙11消費報告。報告稱,一方面,觀看人數吹牛、銷售數據注水等影響力指標的造假,已經形成一條產業鏈,而另一方面,惡意刷單、花式踢館、虛假舉報等同業競爭也污染了直播生態。

11月25日,商業街探案出品、騰訊科技首發的《親歷直播慘案:楊坤帶貨122萬,實際成交4萬,招商方稱楊坤刷單》一文也披露,楊坤的直播帶貨涉嫌刷單。有商家爆料稱,直播結束后,抖音上面銷售額超過122萬,但第二天買家就開始退款,真實銷售額應該只有4到5萬。

對於消費者而言,明星直播帶貨帶來的最大傷害,就是買到了假貨。“陳小春9.9元的金條實際上是塑料條”、“曾志偉賣假酒”等新聞相繼被推上熱搜,羅永浩在近日也接連被王海打假,自己也發文承認出售的羊毛衫是假貨……明星們的公信力也被打上了一個大大的問號。

劉濤、張庭風生水起 人設、流量和供應鏈把控成最大利器

雖然翻車場面屢見不鮮,但在明星轉型主播的這波大潮中,也有風口浪尖的人物。

5月9日,演員劉濤宣布正式加入阿里巴巴,成為聚划算優選官。5月14日,劉濤在淘寶直播開啟自己的帶貨首秀,整場直播引導進店人次4377萬,累計觀看人次2100萬,直播交易額超過了1.48億。

6月6日,劉濤直播帶貨創下了新的紀錄:最終引導下單金額超2.2億元。阿里巴巴官方當時表示,劉濤入職以來,參与的四場直播,場場成交額破億。

對於這樣的成績單,羅永浩曾在公開場合表示:“劉濤是娛樂圈明星里做直播最成功的人之一。劉濤端莊賢惠的人設,就能讓用戶產生這種信任感,進而跟着劉濤的推薦買東西。但其他女明星或許是因為太性感、人設不符,最終導致了直播帶貨失敗。”

劉濤所在的聚划算百億補貼團隊,也向騰訊科技總結了劉濤帶貨成績屢創新高的原因:第一是聚划算平台的扶持和投入,不僅是在流量端,包括好貨好品、營銷推廣、後端保障,各方面都配備了一個完整的直播支撐團隊;第二是本身物品的補貼和低價;第三跟劉濤本身的人設也是個核心的原因,國民好媳婦天然產生信任感和親切感,再加個人努力,使劉濤非常快地成為了職業主播。

相比於劉濤這樣的當紅明星,張庭在娛樂圈已經處於半隱退的狀態了,但直播帶貨的成績單卻不遜於劉濤。6月10日,張庭開啟了自己的直播首秀。戰報显示,在這場持續長達5個小時的直播中,累計觀看1923萬,銷售額達2.56億。如此光鮮的数字,也創下了明星直播帶貨的最高紀錄。

與劉濤類似,張庭直播間總計帶貨30件產品,其中,護膚彩妝是自家產品TST/庭秘密,共5件,食品類12件,廚衛家電6件,日用百貨5件,另外還有華為手機和床單各一件,涵蓋了護膚美妝、3C數碼、食品飲料、生活用品、小家電等。品類越多,覆蓋的用戶受眾就越多。

聚划算百億補貼團隊也認為,品類的豐富性和最終的成績一定是強相關的,直播是一種貨品銷售方式,所以貨品越好自然帶貨成績越好。但是這裡有個變量因素是主播的人設,直播的差異點在於每個主播是有個性和品類屬性的,符合這個主播的品類就容易帶出好成績,反之則不是。

但張庭成交額“爆炸”,最重要的原因則是張庭對於貨品供應鏈的把控。在眾多貨品中,銷量最高的是TST的蘋果肌面膜,總共賣出85萬份。此外,TST五款單品共計銷售2670萬元,遠超其他品類。

2013年,張庭夫婦創辦了微商企業——達爾威,旗下主要產品為TST系列護膚品和食品,其中主打的活酵母護膚品可謂是“成名之作”。官網還显示,除了張庭夫婦外,該公司共有四大 明星股東,分別是徐崢、陶虹、曹格和吳速玲。

自創辦公司以來,張庭夫婦全力投入到TST品牌業務中,與代理商頻繁互動,在達爾威官方APP“庭秘密”上,更是有張庭身着紅衣與代理商共同聚會、現場撒錢的照片,一度成為了名場面。據媒體報道,TST品牌已經擁有超過600萬的粉絲,一年流水超過100億,是中國唯一一家百億級別微商。

由此可以看出,張庭背後擁有着一個龐大的微商帝國。作為公司的老闆,張庭對於自家產品的特性,顯然更為了解,直播時的介紹,會更加游刃有餘。更重要的是,張庭深諳這些產品的價格底線,可以獲得真正的全網最低價格,這或許是張庭直播間吸引人氣的最重要砝碼。

直播帶貨門檻極高 明星難以抗衡頭部主播

雖然劉濤、張庭的直播帶貨成績單屢屢破億,賈乃亮、陳赫等人的直播成績單也常在億元大關附近徘徊,但從整個直播帶貨行業來看,明星很難對職業主播形成抗衡。

第三方數據平台飛瓜显示,11月快手排名前十的主播並無明星,辛巴以場均近4.7億的交易額排名第一。

第三方數據平台知瓜显示,11月淘寶排名前十的主播,僅有林依輪一名明星,冠亞軍的位置依舊被薇婭和李佳琦牢牢佔據。其中,薇婭單場帶貨成績單為1.41億,李佳琦為0.78億,林依輪僅為522萬,差距十分明顯。

明星直播帶貨遠遜於職業主播,最根本的原因就是,直播帶貨行業本身有很高門檻的行業,主播背後其實是一整套複雜流程的運作。

今年雙11前夕,騰訊科技工作人員赴杭州,親身體驗薇婭直播帶貨的全流程。騰訊科技出品的《我是薇婭的身邊人:薇婭幾乎不準備腳本 618之後就得備戰雙11》一文披露了薇婭團隊的選品內幕。

在正式選品前,薇婭團隊要對供應商提供的產品進行背調,檢查備案標號,扒一下社交媒體上是否有人吐槽;初篩合格后,小團隊先體驗一遍,然後大部門或者整個公司再集體體驗一遍,期間還會涉及到機器檢測的環節,檢測是否有商家宣傳的成分,以及是否有有害的成分,集體表決之後,最後交由薇婭拍板是否帶貨。

談價環節,薇婭團隊首先要去查一下品牌商給出來的價格是不是歷史最低價,同時還要對比同品類的其他貨品的價格,最終判斷品牌商給出的價格值不值得,是否還需要繼續談價格。

薇婭選品團隊的人透露,選品的工作量是很大的,周期也會非常長,可能雙11賣的東西,都是要從618之後就開始準備了。

對此,劉濤方面也深有體會。聚划算百億補貼團隊對騰訊科技表示,直播帶貨的核心門檻還是貨,包括如何如何找到優質的貨品,如何拿到好的價格。比如,劉濤所在的聚划算,是阿里擁有最核心的商家貨源的平台,這對於劉濤選貨來說,就是個天然的優勢。

此外,主播還需要考慮如何在激烈的競爭中獲取流量,並能養成自己的粉絲,這是很難的事情,也是需要長線運營的事情 ,還有一點就是需要有一個保障團隊,來確保播前、播中、播后的全鏈路。

所以,對於行程滿滿的明星來說,根本不會有大把的時間去做選品工作,甚至體驗、背腳本的時間都很難擠出來,所以效果自然難達預期。

除此之外,很多明星轉型主播,更像是一次玩票的行為,更多是以嘉賓的身份進入直播間,幫助薇婭、李佳琦等主播增加熱度,起到一個錦上添花的作用。

商業街探案出品、騰訊科技首發的《明星直播泡沫:聽說黃聖依是嘉賓,商家交了10萬坑位費,結果…》一文中也披露,直播合同寫的黃聖依是暫定主播,確實沒直接說黃聖依會一直直播,所以當自己的貨品展示時,黃聖依已經離開,最終自己的損失也非常大。

所以綜上可以看出,明星直播帶貨的泡沫正在逐漸被戳破,隨着商家和消費者逐步認清現實,未來明星直播帶貨帶來的期待感,也會變得越來越理性。

【本文作者孫實,由合作夥伴微信公眾號:騰訊科技授權發布,文章版權歸原作者及原出處所有,轉載請聯繫原出處。文章系作者個人觀點,不代表立場。如內容、圖片有任何版權問題,請聯繫(editor@zero2ipo.com.cn)處理。】【其他文章推薦】

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把臨期口紅塞進盲盒、做“改娃師”年入百萬,年輕人的錢有多好賺?

年輕人又把一家公司“買”上市了。

Pop Mart上市后,一則數據显示,近20萬年輕人在購買盲盒上花費過萬。

和“盲盒”有關的搜索信息里,人們都在詢問”入坑”和“出坑”的方法。而看到機會的商家,則藉著熱風推出護膚盲盒、數碼盲盒……

打開盲盒的期待、未知,構成了盲盒生意的核心,某種程度上來說,它和博彩生意擁有着相同的邏輯和刺激。

本期顯微故事講述的是一群買盲盒和賣盲盒的人,他們之中:

有的人一年花了20萬買盲盒、為了抽中隱藏款不惜10點守在商場“擦玻璃”、“端盒”;

有的人是見證了“炒盒組”和“改娃師”等盲盒衍生職業的暴富;

還有的人把盲盒作為了“割韭菜”的形式,通過在盲盒內放三無產品、回收手機以達到清庫存的目的。

以下是關於他們的真實故事:

靠盲盒“清庫存”

臨期化妝品、回收手機靠盲盒最好賣

運營 老K 29歲

盲盒熱后,各行各業都開始做盲盒,但大部分的盲盒都是“割韭菜”。

為了清庫存,商家會把賣不出去的東西放在盲盒裡銷售,再利用盲盒“售出不退不換”的規則,讓用戶投訴無門。

我在文化公司、數碼公司都做過運營,這兩家公司都推出過盲盒。但針對用戶群不同,玩法也不同。

文化公司的盲盒針對年輕女性,裏面多是一些護膚品、小商品。

護膚品多是來自廣州的代工廠,價格低到幾塊錢,甚至有的是三無產品。小商品則以眼罩、拼圖等小玩意兒為主,從義烏等地進貨,成本也只要幾元錢。

根據盒子大小,盲盒標價20-30元不等。我們對外說盲盒可能抽到大牌口紅、名牌包、手機,但其實我們都沒放進去過。

緊接着我們在網上放一些水軍,曬那些手機、口紅,吸引不明真相的女生前來購買,一度幫我們清了大量庫存。

由於銷量太好,許多商家都請我們幫忙清庫存,為此我們還開發了新的合作渠道和收入模式。

數碼公司推出的盲盒針對男性用戶,有200元手機盲盒、100元电子產品等多個價位的盲盒選擇。

手機盲盒肯定有手機,只是沒有值錢的新款手機。

盲盒裡的大多是回收來的二手機、翻新機——一台功能完好的手機回收價格低至幾十元。

而且利用盲盒去庫存,賣二手,很少有維權。就算有維權,補發一個快遞也依舊是賺錢的。

靠着這條門路,我們公司一年收入上千萬。

每次看到有用戶諮詢盲盒並小心翼翼許願(留言,希望有什麼)時,我腦子里都會浮現那句話:買的不如賣的精。

“改娃師”年入百萬

被改成手機殼、掛墜的娃娃身價翻十倍

二手平台運營 cc 24歲

我在一個興趣社區做運營。

我們平台上可以交易和分享盲盒,每天都有玩家展示自己的“娃”,交流拆盒經驗。

用一個字形容這群玩家,那就是“壕”;如果用兩個字形容,那就是“任性“。

我把這個成為“快樂經濟”,為了一時開心,他們真的願意花高價來換一時爽。

雖然盲盒大多是59元,價格透明,但在二手交易平台上,除了隱藏款,開盒的都只買五折——少了開盒的過程,盲盒的價值就少了一半。

而那些隱藏款,因數量少,有的可以炒到近千元。

人人都愛隱藏款,一些炒盒黨為了限量款和隱藏款一箱箱買,還衍生了一個小眾詞語“擦玻璃”——商場10點才讓顧客進去,許多玩家會假裝成保潔說“擦玻璃”,就為了搶首發或者大量囤貨。

囤貨是有技巧的,最好出手的是節日限定,在特殊節日大量買入後轉賣,可以賺一些錢,一個盲盒能多賺幾十塊。

但萬一沒賭對砸手裡,就只能賤價甩賣了。

圖 |改娃師的日常

還有些高端玩家熱衷於“改娃”——將娃娃改裝成手機殼、把娃娃零件互換做成新的娃娃、或者自己噴漆上色,現在都有專門的“改娃師”了。

曾經有個改娃師,一天能改接近5隻娃娃,光改造費就是200起,算下來每個月輕鬆過萬。而被改過的娃娃身價翻10倍,直接漲到200多元。

盲盒也有鄙視鏈。進口IP鄙視國內IP,鄙視盜版抄襲。很多不知名的商家聽聞盲盒銷量好,推出了9.9元包郵盲盒,最後卻賠掉底褲。

說到底,盲盒也是一種消費文化,文化就是需要培育的。

一年花20萬拆盲盒

每天10點在POPMART門口“擦玻璃”

小Q 上海 27歲

盲盒太適合我這種收集癖和強迫症了。

當聽說POP MART上市時,我才意識到,原來和我一樣的人還真不少。

我從小就愛收集東西,彩妝、馬克杯、包包,為了收集各種珍藏版花費近20萬元。我媽看我有收集癖,還專門給我騰了個房間放這些寶貝。

前幾年,我開始發現同事桌上總有幾個不同造型的手辦娃娃。有次我還圍觀了她拆盒,桌上堆滿了包裝一樣的盒子,大家都得想知道裏面是啥,能不能開到限量版。

尤其是工作后,每天枯燥重複的工作更讓人急於尋求一些新鮮感和刺激。圍觀她拆了幾次盲盒,我也忍不住去POP MART買了一些,就這樣入坑了。

不到4個月時間,我就通過門店和網上購買擁有了180多個娃娃,還買了專門的架子來收納這些娃娃。

某些款特別難抽,還容易抽到重複的娃娃,所以我開始買二手娃和“明盒”。

盲盒有許多專屬交易平台。在上面,普通娃價格低,隱藏娃娃會炒到高價。我一般查漏時買普通娃娃,有時能用半價收到想要的款。

但這樣也失去了玩盲盒的新鮮感。知道自己會收到什麼,開盒時完全沒有緊張感,有時快遞到了都懶得拆。

這時,圈裡的娃媽教了我新玩法“端盒”——整個系列一鍋端。這樣不僅不會抽到重複的,也能體會到的拆盒的樂趣。

我第一次體驗端盒是購買的點心labubu系列,一共12個款一次性端走,在拆開的時候享受了“不知道這個會拆出什麼”的刺激感。

“端盒”讓我體會到財大氣粗的感覺,我還將端盒當作生日禮物送給朋友。

最多的一次,我端了12盒送給朋友,還下單了幾個隱藏款、購買了放置娃娃的產品架,花費接近上萬元,就為了打造屬於娃娃們的樂園。

沒玩過盲盒的永遠無法理解,對於我們這些“打工人”來說,在娃娃的世界我們才是真正的主宰,那是我的另一個寧靜天堂。

【本文作者楊佳,由合作夥伴顯微故事授權發布,文章版權歸原作者及原出處所有,轉載請聯繫原出處。文章系作者個人觀點,不代表立場。如內容、圖片有任何版權問題,請聯繫(editor@zero2ipo.com.cn)處理。】【其他文章推薦】

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寧德時代陰影下的動力電池生死競賽

大浪淘沙,沉者為金;風卷殘雲,勝者為王。

強者恆強一般發生在行業成熟期,而尚處爆發前夜的新能源電池環節,就已經被寡頭垄斷,眾二線企業還沒享受到行業成長的紅利就要直面“出清”。

毫無爭議,寧德時代(SZ:300750)在市場份額和市值上都坐穩了“鐵王座”,可謂名利雙收。

冰火兩重天,那些被寧德時代狠狠甩在身後的二線眾生們,則垂死掙扎,但沒人甘當敗寇。

01

中國動力電池龍頭劍指全球

全球動力電池市場已經被中日韓龍頭大廠垄斷。

近三年來,中日韓三國的動力電池出貨量佔到全球總出貨量的90%以上;2020年前三季度,韓國LG化學的市佔率為25%,寧德時代的市佔率為24%,再加上日本松下的市佔率23%,三家代表企業的市佔率高達72%,這個數值相對於2019年又提升了10個百分點。

其中,中國發展勢頭最猛。從2015年趕超日本成為全球最大的動力電池生產國,到2019年中國動力電池出貨量為71GWh,全球佔比61.7%。具體到企業來看,寧德時代連續三年蟬聯世界第一,排名前十企業中,中國企業也是佔了大半。

圖1:中國企業在全球市場佔據重要地位,資料來源:高工鋰電

比你胖還比你跑得快,這是未來動力電池行業將要發生的事兒。

在產能規劃方面,中韓兩國龍頭明顯更為激進。預計寧德時代2020年底產能81GW,2021年將達到118GWh;LG化學預計2021年的產能規劃更是達到131GWh。就是全球老三日本松下,預計2020年底產能達61GW,2021年為71GWh,與寧德時代和LG化學的差距將進一步擴大,遑論技術和資金實力更弱的二線電池企業了。

圖2:全球主要動力電池企業產能規劃,資料來源:高工鋰電

02

寧德時代坐擁國內半壁江山

憑藉在全球最大的新能源車市場中野蠻生長,寧德時代在國內更是恐怖地佔據了半壁江山;而二線企業既要面對寧德時代的降維打擊,又得直面外資的蠶食,可謂內憂外患。

數據显示,2019年動力電池裝機量寧德時代以32.31GWh的裝機量佔總裝機量的51.8%,連續三年蟬聯第一;二線企業龍頭比亞迪(SZ:002594),即使有內供的優勢,市佔率也僅有寧德時代的1/3;

而以國軒高科(SZ:002074)、力神為代表的眾多二線電池企業,則相差甚遠,連比亞迪都難以超越,老大哥寧德時代的尾燈都看不見了。

雪上加霜的是,二線企業原本就前途未卜,現在又遭受外企夾擊。

自2019年起中國取消了電池“白名單”,外資電池企業LG化學和松下等頭牌動力電池企業重回中國市場,攻勢異常迅猛。

比如2020年LG化學憑藉國產特斯拉Model3的配套,市佔率達到14%,逼近比亞迪。拿數據說話,2019年留給二線整體的市場空間有32%,2020年前三季度則只有25%了。

圖3:國內動力電池寡頭效應顯著,資料來源:真鋰研究

03

二線電池企業落後挨打

其他行業是龍頭吃肉,二線小弟們喝湯;而動力電池的二線們,看龍頭吃肉,還要被龍頭吊打,現在連活下去都成了問題。

(1)虧損是常態

2017年國內排名第三的沃特瑪,到了2018年虧損近40個億,2019年步入破產清算,徹底離開了大眾的視線。一同虧損的還有猛獅科技(SZ:002684),財報显示,其2019年前三季度凈虧損7.2億元。其子公司湖北猛獅新能源還沒建成投產就因資金鏈斷裂破產了,只剩一地雞毛。

還有命途多舛的比克電池,去年一季度出貨量還排第五,到10月排名已跌至第十六名。究其原因,下遊客戶眾泰拖欠貨款,壓死了這個本來就沒有現金流的企業。

甚至連國軒高科也難逃虧損的命運,看着欣欣向榮,實際從財務層面分析,已是風雨搖擺。2019年僅有0.51億元歸母凈利潤,其中還包括了5.1億元的政府補貼,也就是說,扣除政府補貼,國軒高科虧損4個多億。

(2)上下游兩頭受氣

動力電池處在整個新能源汽車產業鏈的中游,上游是原料企業和材料企業,下游是主機廠。二線電池企業由於出貨量低,面對上游供應商在採購時基本沒有議價權。面對下游車企的時候也是能跪着做生意,應收賬款居高不下。

最後的結局就是大江東去,泥沙俱下。根據中汽協統計數據,2016年進入工信部目錄的動力電池企業約為200餘家,2017年降為90餘家;而2020年上半年,國內僅剩不到50家動力電池企業實現整車配套。

(3)難以望其項背的第一名

眼看着寧德時代的市場份額從2017年的29%到現在的47%,眾多二線企業現階段或者未來有沒有可能將其超越?細細捋了一遍,還真沒有。

首先,動力電池是個高技術壁壘的行業,涉及四大材料:正極、負極、隔膜、電解液,其材料配比是不斷優化的過程,需要領先的技術和長期技術沉澱。

舉個不恰當的例子,這個過程就像念書,寧德時代已是博士生水平,現在在向行業帶頭人進步,二線企業大部分還在高一,只能亦步亦趨的學習。

那有人就要問了,挖最好的工程師,買最好的設備,二線玩家不就能跳級了嗎?畢竟電池是個工業化產品,即使挖工程師,大量燒錢把配方研發出來,但是要實現量產,達到一致的穩定性和安全性,參數的積累和製造工藝的穩定,不是一時之功。

更讓人絕望的是,寧德時代研發投入金額遠高於二線企業,且持續增加。自2014年以來,寧德時代的研發支出複合增速為124.32%;到了2019年,寧德時代的研發支出已經高達30億,差距顯而易見。

圖4:寧德時代歷年研發投入及研發費用率,資料來源:公司年報

圖5:寧德時代的研發支出業內最高,資料來源:公司年報

其次,寧德時代在產業鏈中擁有的超強話語權,這也是二線玩家難望其項背的。

根據2019年年報显示,寧德時代應付賬款+應付票據合計達 281億元,預收賬款也是連續上升,至2019年底達到62億元。在二線玩家還在溫飽線掙扎的時候,2018-2019 年,寧德時代經營性現金凈流量分別為113億元及135億元,今年更是大手筆定增200 億元用於擴產、研發資金和補充流動資金。

所以資本市場看衰二線動力電池企業也不足為怪了。目前寧德時代目前市值近6500億,妥妥的創業板市值一哥;與之形成鮮明對比是孚能科技,雖然是軟包動力電池領域的龍頭,市值也僅有寧德時代的1/18。

二線企業難道只能坐以待斃嗎?既然正面難以抗爭,是否可以另闢蹊徑,側面突圍?好在電池是一個足夠大的成長性行業,二線企業有仍有局部戰場和戰略縱深可以有所作為,硬剛勝算渺茫,而差異化路線可能是二線動力電池企業短期的權宜之計,有了革命根據地后才可能縮小與寧德時代的差距。

04

二線電池企業對出路的探索

【1】擁抱車企,互為犄角

一方面,寧德時代受限於產能還吞不下所有車企的訂單,給二線企業留下部分市場。另一方面,現代、豐田、大眾等外資車企加快了中國市場的車型導入,這於二線企業來說是千載難逢的機會,於是乎紛紛主動出擊,綁定車企,佔據一席之地。

有人可能會問,二線動力電池企業的家底一般,技術水平不如一線,外資車企能看上嗎?

首先,車企不會把雞蛋放在一個籃子裏面,動力電池是新能源汽車的“心臟”,車企考慮到供應鏈安全和長遠發展需要“備胎”。

其次,動力電池是一個重資本行業,要達到100GWh 的生產規模需要200億歐元以上的投入,博世也曾計劃進入動力電池領域,權衡風險收益之後最終選擇退出,所以目前主流車企多數還會採用了合資與參股形式。換句話說,從這方面突圍,二線車企是非常有戲的。

比如說2020年5月份大眾汽車(中國)入股國軒高科,持股比例高達 26.47%,成為國軒第一大股東。同時戴姆勒也在7月份宣布入股孚能科技,獲得5.1億元的IPO戰略配售,持有孚能科技約3%的股份。

調整姿勢,當個好“備胎”,等待機會逆襲上位,不失為一個良策。

【2】另闢蹊徑,錯位競爭

龍頭再強,也不可能面面俱到,為何不避開正面交鋒,另闢蹊徑。眼下就有二線電池企業已經在部分領域成功突圍。

(1)動力電池黑馬欣旺達

2019年4月,欣旺達(SZ:300207)成為雷諾日產的定點供應商,2020-2026年相關車型的需求預計達115.7萬台。同年5月,欣旺達被指定為由東風、雷諾和日產三家企業創立的新能源汽車企業易捷特X項目的動力電池的供應商。在2020—2025年期間,欣旺達將為易捷特約36.6萬台相關車型提供電池配套。

做消費鋰電池起家的欣旺達,一躍成了動力電池領域的黑馬。欣旺達憑藉多年在消費電池模組的技術沉澱和品牌積累,獲得電動工具、醫療設備等領域中高端客戶的青睞。

有了技術儲配和現金流的支撐,開始切入動力電池,在營銷策略上也避免與頭部企業做正面對抗,選擇龍頭較少涉及的混合動力車型作為突破點,站穩腳跟之後,再切入其他產品,不失為一個好的策略。

(2)踩熱點狂魔億緯鋰能

億緯鋰能(SZ:300014)是全球第三、國內第一的鋰原龍頭,但真正成為一個大牛股的是其在電池領域多點開花,成功踩到基本鋰電行業除了動力電池外的所有熱點。2014年布局电子煙自然是神來之筆,此後還有17年的共享單車、19年的ETC、以及智能電錶的替換,小米loT供應鏈,TWS耳機。

當然,億緯鋰能踩對幾乎每個熱點是運氣爆棚還是能力出眾,錦緞研究院以後會專題分析。

在獲得鋰電池的“邊緣賽道”的成功后,億緯鋰能也悄然切入動力電池賽道。2015年,公司開始布局動力儲能電池市場;2018年與韓國SK達成合作,其軟包和三元電池獲得戴姆勒和起亞以及寶馬的訂單;2018年以後及時將出貨率低的圓柱電池轉型到電動工具等領域,並拿下了重要客戶TTI(全球最大的電動工具廠商之一)。

圖6:億緯鋰能近2年股價最大漲幅超10倍,資料來源:Wind

(3)死磕軟包的孚能科技

與寧德時代、比亞迪等企業的研發路線不同,孚能科技一直深耕軟包領域,軟包動力電池裝機量連續三年蟬聯全國第一。

三元軟包電池在安全性能、能量密度上皆高於三元方形和三元圓柱電池。由於高能量密度電池可以有效解決新能源汽車帶來的里程焦慮,近年來整車廠商對軟包認可度持續增強。

目前大眾、奧迪、日產、現代起亞、通用、雷諾等整車巨頭旗下多款主流車型皆已配套軟包動力電池。並且孚能科技已實現量產285Wh/kg的電芯,相比方形和圓柱具有絕對領先優勢。

截至2020年10月20日,戴姆勒集團、江鈴集團、國機智駿、嵐圖汽車等整車廠商已與孚能科技簽訂4個大額訂單,合約價格總額約為1260億元,公司年供貨超24GWh。孚能科技專註在軟包領域的優勢得到了兌現,有望殺出一條生路。

圖7:軟包、方形、圓柱三大類型動力電池比較,資料來源:公司招股說明書

(4)比亞迪式“反擊”

在2016年以前,比亞迪一直穩居中國動力電池市場的銷售冠軍。轉折始於2017年,寧德時代憑藉其三元電池反超,至此比亞迪成了“千年老二”。

2020年3月份,比亞迪董事長王傳福在線上發布會上高調推出通過針刺測試的刀片電池,並將全面搭配到最新的旗艦車型比亞迪漢上面,向寧德時代發起反攻。

刀片電池其實質就是一種CTP產品,但與寧德時代等競爭對手不同的是,比亞迪採取了單獨的電芯形態,做成了“刀片”般的細長形狀,長度可以定製,在裝配時直接跳過“模組”這一層級,顯著降低所需要的承載梁數目,較傳統電池包可提升50%以上的體積能量密度,達到60%以上的體積能量密度成組率。()

根據比亞迪的發布會,比亞迪的刀片電池是基於磷酸鐵鋰,主打安全性和低成本,這兩點都非常符合車企的期望。靠技術路徑另闢蹊徑的比亞迪絕地反擊后,也終於在股價被寧德時代摩擦近兩年後,在近半年揚眉吐氣。

圖9:比亞迪“漢”發布后,股價漲幅終反超寧德時代,資料來源:Wind

05

不尋求改變必將出局

首先,二線企業首先要快速思考的問題是,如何活下去?上文談到的部分二線企業已經做了一些不錯的嘗試,不失為二線眾生的“參考答案”,部分公司錦緞研究院此後也會專題分析。

但是在二線謀活路的時候,也不能忽視的龍頭在百尺竿頭更進一步。據外媒消息,韓國SKInnovation正在計劃研發更高能量密度、更好安全性的下一代電池技術。而豐田汽車也在加快推進固態電池的研發,並已經推出原型產品在概念車上運行。還有寧德時代,也在與奔馳、上汽合作研發下一代電池。

與此同時,一些“不安分”的車企也開始殺入動力電池領域。2018年,吉利計劃投資80億,在湖北建設動力電池工廠;曾經看衰電動車的長城汽車也在2019年突然發力,旗下蜂巢能源計劃到2025年布局120GWh的產能計劃。

需要在結尾處特別指出的是,本文之中,寧德時代作為眾多本土動力電池廠商的參照系,被襯托的頗為“偉岸”,但根據我們的長期跟蹤觀察,它在當前的榮光很大程度上仍是過去近十年所聚積的勢能慣性使然結果。如果具體到電池技術標準或路徑的比較視角內,當前的寧德時代仍面臨着諸多“X因素”的挑戰,具體邏輯將在未來的報告中揭示。

以上,一言蔽之,二線電池企業現在處境已經很危險,未來只會更危險。如果不尋求改變,出局是唯一的宿命。

【本文作者海星,由合作夥伴微信公眾號:錦緞授權發布,文章版權歸原作者及原出處所有,轉載請聯繫原出處。文章系作者個人觀點,不代表立場。如內容、圖片有任何版權問題,請聯繫(editor@zero2ipo.com.cn)處理。】【其他文章推薦】

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廣東曝光10起新冠肺炎防控期間違法廣告案例

  中國消費者報報道(陳曉瑩 記者 李青山)近日,廣東省市場監督管理局曝光10起新冠肺炎疫情防控期間違法廣告案例,主要涉及虛假宣傳、誇大產品功效等違法廣告問題,各地市場監管部門根據相關法規作出處理或立案調查。

  雲浮市雲城區松珍保健食品店發布違法廣告案

  當事人為了提高國珍松花粉的知名度和銷量,在無法提供宣傳內容屬實的證據情況下,從網上公眾號上截取引證圖片製作成宣傳單,於1月30日起在其經營場所門口處對外宣傳“預防新型冠狀病毒肺炎疫情”“提高免疫力是關鍵”“國珍松花粉有提高免疫力功效”等宣傳內容。上述行為違反《廣告法》第十一條第二款的規定。2月21日,雲浮市雲城區市場監督管理局對雲城區松珍保健食品店作出處罰決定,責令當事人立即停止發布違法廣告,並作出罰款2萬元。

  廣州市領展廣告有限公司發布違法廣告案

  當事人通過其經營的微信公眾號(廣州潮嘆)發布有關消毒產品的廣告,廣告中使用“殺滅高達99.9%的細菌和病毒,除菌力是臭氧的1.9倍”“今年春節爆發的新型冠狀病毒2019-nCov、HIV、H7N9、SARS、MERS、埃博拉、腸病毒、諾如病毒、流感病毒,它都能有效殺滅”等宣傳用語。上述行為違反《廣告法》第二十八條規定。2月13日,廣州市番禺區市場監督管理局對廣州市領展廣告有限公司作出處罰決定,責令當事人立即停止發布違法廣告,沒收廣告費用5440元並處罰款19040元。

  廣東春天一百連鎖藥店有限公司吳川吳陽店發布違法廣告案

  當事人為推銷“藿香正氣口服液,藿香正氣滴丸”商品,在說明書均沒有“藿香正氣口服液,藿香正氣滴丸適合預防新型冠狀病毒感染的肺炎”表述的情況下,於今年2月起在該店的顯著位發布“春天一百大特惠;國家衛健委辦公廳及國家中醫藥管理局聯合發布最新文件《關於印發新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》通知;藿香正氣口服液,藿香正氣滴丸!每天2包/支適合預防及醫學觀察期”等宣傳內容。上述行為違反《廣告法》第二十八條第五款的規定。2月10日,吳川市市場監督管理局對廣東春天一百連鎖藥店有限公司吳川吳陽店作出處罰決定,責令當事人立即停止發布違法廣告,並作出罰款5150元。

  廣東某紙業有限公司發布涉嫌違法口罩案

  當事人正在生產一次性口罩(標示執行標準:GB15979-2002),2月20日被汕頭市龍湖區市場監督管理局現場查獲口罩產品80800隻,承認已有對外售出,口罩包裝盒上使用了“全包圍式貼合防護、花粉·飛沫·細菌·病毒、有效阻隔細菌飛沫、有效阻隔≥95%”等涉嫌易使推銷的商品與醫療器械相混淆的用語。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月20日,汕頭市龍湖區市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

  廣州市某信息科技有限公司發布涉嫌違法廣告案

  當事人在其運營的微信公眾號上發布“冰小檸”免洗手消毒液廣告,在未說明該產品的作用時間、實驗狀態以及針對細菌病毒種類的情況下,發布含有“內含50%酒精成分,有效除菌率達到99.999%”等宣傳用語。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月21日,廣州市海珠區市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

  茂名高州市某藥品貿易有限公司一號藥房發布涉嫌違法廣告案

  當事人為推銷“維生素C泡騰片”,在沒有“預防冠狀病毒”的功效的情況下,於今年2月起在其經營場所中發布含有“預防冠狀病毒 早晚1粒維C泡騰片”的宣傳廣告。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月12日,高州市市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

  湛江廉江市某葯業連鎖有限公司新安分店發布涉嫌違法廣告案

  當事人為了推銷“湯臣倍健維生素C咀嚼片”,於今年1月中旬起在其店內發布含有“店長推薦:天然VC、增強抵抗力、預防流感”的宣傳內容。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月4日,化州市市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

  茂名化州市某葯業有限公司那務店發布涉嫌違法廣告案

  當事人在未經國家藥品監督管理部門審批,未標明獲得專利的專利號和種類的情況下,於今年1月起在其經營場所發布含有“金笛復方魚腥草合劑(國葯准字Z20026199)藥品”“金笛®感冒了喉嚨痛!馬上選金笛®抗流感 預防手足口病!五味中草藥 專治感冒喉嚨痛 四大專利 高品質 獨有蜂蜜品味好 康恩貝大品牌值得信賴”等宣傳內容。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月5日,化州市市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

  中山市某貿易有限公司發布涉嫌違法廣告案

  當事人為推銷其“奧克斯內衣褲口罩消毒護理機”商品,在無法提供有關證據材料證明其銷售的產品“乾衣盒”對口罩有消毒功能的情況下,於今年2月在天貓發布含“殺菌率99.9%,口罩殺菌,預防病毒”等宣傳內容的廣告。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月17日,中山市市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

  某科技(佛山)有限公司發布涉嫌違法廣告案

  當事人為推銷“哈哈芙醫用濕巾”“呂小呂聚能艾炙貼”等商品,於今年2月起在其微信公眾號上宣傳“哈哈芙醫用濕巾”廣告中帶“哈哈芙醫用濕巾特殊時期,隨時隨地要消毒!”“99%除菌率”“只需5-10秒,就可將細菌一掃而光”等內容,宣傳“呂小呂聚能艾炙貼”廣告中帶“預防病毒感染,提升免疫力”“艾能轉化率高達70%”等內容。上述行為涉嫌違反《廣告法》相關規定。2月3日,佛山市順德區市場監督管理局對當事人立案調查,目前案件正在處理中。

責任編輯:覃輝

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山東在全國率先發布分餐制與無接觸供餐省級地方標準

  中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)近日,山東省市場監管局結合當前企業疫情防控和復工復產需求,緊急下達2020年第一批地方標準計劃,並啟動山東省地方標準制定快速程序。《餐飲業分餐制設計實施指南》《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》兩項地方標準,於3月16日正式發布並實施。

  當前,餐飲行業復工復產面臨着雙重壓力,一方面,隨着各企事業單位陸續復工復產,單位用餐需求增加,需要餐飲服務單位落實好疫情防控措施,保障餐飲食品安全;另一方面,餐飲行業自身的復工復產,需要採取有效措施提振市場消費信心,助力餐飲業回暖復蘇。在此背景下,由山東省商務廳提出,山東省市場監管局緊急下達了《餐飲業分餐制設計實施指南》《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》兩項山東省地方標準計劃,並啟動標準制定發布快速程序。

  《餐飲業分餐制設計實施指南》地方標準,是目前國內發布的首個餐飲分餐制的省級地方標準,明確了“分餐”的定義,總結了“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”三種分餐模式,主要內容圍繞分餐制的設計與實施兩個重點方面展開。在分餐制設計方面,相關餐飲企業需重點關注分餐“模式設計”“餐具設計”“菜品設計”“流程設計”“標識設計”“宣傳設計”等方面,通過各重點方面的重塑設計,為分餐制實施打牢基礎。在分餐制實施方面,標準給出了不同分餐模式下實施流程的重點關節,明確了基本要求,為分餐制實施提供基本操作指南。同時,對於突發公共衛生事件特殊時期,標準也從“空間設計”“餐具配備”“應急物資儲備”“服務人員”“記錄追溯”等方面提出基本要求。該標準首次總結提出了三種模式,並創新提出“首倡家庭分餐”的理念,以期在當前推進社會分餐就餐的同時,通過倡導家庭分餐引領公眾餐飲習慣改變,真正推動分餐制落地落實,保障健康安全飲食。該標準的制定實施,將有效推動餐飲行業升級創新發展,引領大眾餐飲習慣改變,全面提振餐飲市場消費信心,為當前餐飲業統籌疫情防控和復工復產提供技術支撐。

  《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》地方標準緊緊圍繞落實送餐的“無接觸”,將疫情期間餐飲送餐的良好實踐固化在標準中,設定系列技術實現路徑。這不僅是特殊時期的服務模式創新,更是體現了對消費者和騎手群體健康安全的關切,以及對用戶需求、履約形態的深入思考和靈活響應。標準的發布實施,體現了消費方式變革對服務方式變革的推動,也將促進整個餐飲配送行業運營模式的改變,同時也為其他行業探索開展“無接觸服務”提供了有益參考,引領消費新模式、新業態。

責任編輯:覃輝

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四川:“四個並重”確保消費者安心下館子

  中國消費者報成都訊(記者劉銘)目前四川省一些地方餐飲業還沒有全部開放,造成這些局面主要有哪些因素?市場監管部門將採取哪些措施,在保障餐飲服務全面開放的同時,做好餐飲場所的疫情防控工作?對此,四川省市場監管局在日前舉行的四川省疫情防控第十五場新聞發布會上表示,將從“四個並重”入手,嚴防食品安全和疫情傳播風險。對於已經開始營業的餐館,消費者在確保個人健康和做好防護的前提下,可以放心選擇喜愛的餐飲進行消費。

  據四川省市場監管局黨組成員、安全總監吳銳介紹,按照防控指南,餐飲服務,低風險地區是全面恢復,中風險地區是“有序開放”。目前,低風險地區餐飲業基本完全開放。至於有地方沒有全部開放的情況,主要是個別承辦大型宴席的餐飲企業,由於缺少訂單和客流量,存在營業不飽和、“開門又關門”的現象。還有就是一些小餐飲店,經營的時間和方式都比較靈活,店主出於各方面的考慮,暫時沒有開業。下一步,四川省市場監管局會積極引導餐飲企業儘快恢復開放,同時,從“四個並重”入手,在滿足消費需求的同時,會同有關方面,嚴防食品安全和疫情傳播風險。

  服務與監管並重。出台了八項措施,餐館開放前就提前介入,監督指導餐飲企業對生產經營場所的設施、設備、用具等進行全面清洗消毒,確保環境和條件達到復營業要求,滿足食品安全服務和疫情防控標準。同時,還要求加強返崗人員過往行程排查,開展專題培訓,注重現場督查,優化行政許可,解決具體困難,切實幫助餐飲企業儘快恢復營業。

  疫情防控與食品安全並重。提請省指揮部出台的《食堂防控6條措施》,明確了加工、就餐、人員通道等區域的消毒清潔、空氣流通、人員密度等要求。從業人員要健康排查,就餐人員要分時、分散、單循環就餐,提倡自帶餐具。有措施作為遵循,目前,復工單位食堂參照措施要求在有序運轉,保障了疫情防控和食品安全。

  線下與線上經營並重。鼓勵支持並切實規範網絡訂餐服務,提倡分餐、打包、電話訂餐、限時用餐和擴大堂食間隔距離用餐,等服務形式,防止門店扎堆聚集候餐。

  保安全與保供應並重。按照分區分級防控指南要求,實行差異化監管,符合條件的儘快營業,不搞一刀切關停。對於已經開始營業的餐館,消費者在確保個人健康和做好防護的前提下,可以放心選擇喜愛的餐飲進行消費。隨着全省應急響應級別的調整變化,也會調整相關措施,方便消費者享受美食。

  吳銳表示,目前,四川省市場監管局正在積極組織食品企業和專家,研究包括餐飲業在內的食品產業支持發展政策措施,將在優化政務服務、實施標準引領、強化質量安全、開展技能培訓方面給予政策支持和扶持,為四川餐飲業的持續健康發展營造良好環境。

責任編輯:游婕

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護航復工復產!上海已立案查處防控疫情相關案件375件

  中國消費者報報道(記者 劉浩)3月18日,《中國消費者報》記者從上海市新冠肺炎疫情防控新聞發布會上獲悉,上海市市場監督管理局已立案查處與防控疫情相關的案件375件。疫情防控期間,上海市市場監管局指導企業有序復工復產復市,推進物價、質量監管執法工作,維護市場秩序,為企業復工復產保駕護航。

  加大執法力度

  隨着企業復工復產率的提高,針對防疫物資新的市場需求,上海市市場監管局在價格的監管執法上從側重零售流通領域,擴展到生產、銷售全領域、全鏈條監管,監管對象也從側重於口罩等防疫用品和藥品,擴展到熔噴布、熱電堆紅外傳感器等原材料生產領域。

  截至目前,上海市共檢查經營場所和經營戶42.3萬多戶次,檢查電商平台(網站)1萬多個次。對全市864家農(集)貿市場進行全覆蓋檢查。共立案查處與防控疫情相關的案件375件,其中,涉及哄抬物價等價格違法行為171件,制售假冒偽劣口罩等案件147件。注重行刑銜接,向公安機關移送案件40件,移送線索8件,公布6批典型案例。

  在從嚴查處違法行為的同時,上海市市場監管局指導企業規範經營,下發《电子商務平台企業行政指導書》,要求各平台企業強化市場主體責任意識,不得對平台內經營者進行不合理限制或者附加不合理條件。同時,積極推行藥店價格誠信承諾制度,推進價格監管關口前移和行業價格自律。

  守牢安全底線

  突出食品安全、特種設備安全和質量安全。加強食品安全隱患排查,截至目前,上海市場監管部門共檢查食品生產經營者219286戶次,立案16件、責令整改1832件。開展餐飲服務單位復工復業分類指導,實施“一企一策”“一店一策”,着力提高餐飲企業復工復業率。嚴格監督檢查,完善餐飲服務單位疫情防控和食品安全監管工作機制,會同相關部門和街鎮加強對已復工復業餐飲服務單位的巡查複核。

  做好特種設備檢驗工作。加強叉車等運輸設備的定期檢驗工作,確保叉車安全、穩定、不間斷作業,保障生產生活用品運輸線。重點做好客流高度密集的虹橋火車站、機場樞紐等區域的電梯到期檢驗工作。截至目前,全市累計出動檢查人員5504人次,檢查各類企業2645家次,檢查特種設備3921台(套),出具監察指令書165份次,發現並整改安全隱患797項次。

  抓好事前、事中、事後的全過程監管。一方面,給企業復工復產和轉產開通各類“綠色通道”,另一方面以高標準抓牢企業生產資質的審核和產品質量的把關。開展重點產品質量安全專項監督檢查,從嚴查處銷售不合格產品違法行為,確保防疫用品質量安全。

  截至目前,上海市各區市場監管部門已檢查非醫用口罩類防護用品生產企業107家次,其他防護用品生產企業117家次,採取責令改正、行政指導等處置措施16件,立案查處涉及非醫用口罩等防護用品違法行為44件,其中5件已移送公安機關。

  助力復工復產復市

  聚焦市場需求和整合市場監管職能,上海市市場監管局及時為企業復工復產和疫情防控提供技術支撐。比如,指導口罩、消毒液、消毒劑等生產企業及行業組織制定相關標準,為企業復工復產復市和疫情防控提供技術支持。指導本市106家企業制定180項涉及防疫產品的企業標準,明確技術要求和質量規範,包括可消毒重複使用納米口罩、一次性口罩墊、新型消毒劑和消毒器具等產品標準,以及快速轉產口罩、防護服等防疫用品的轉產標準。

  同時,上海市市場監管局指導和幫助本市4家行業制定5項團體標準,特別是《突發公共衛生事件下的中小企業質量管理補充要求》,為中小企業識別風險、改進管理並恢復生產提供指導。另外,對疫情防控用品實施免費檢測,免費檢定校準醫療機構新冠病毒檢測設備和生物安全櫃、機場和火車站防疫用紅外溫度計2萬多台件。對餐飲服務單位持有的食品經營許可證、酒類商品批發、零售許可證或小型餐飲單位臨時備案到期的,可延長有效期至本市重大突發公共衛生事件一級響應解除之日起30天內。

  下一階段,上海市市場監管局將繼續以穩定市場經濟秩序為重點,加大價格監管、防疫用品質量監管、活禽及野生動物市場監管、食品監管,持續做好疫情防控和復工復產復市保障工作。

責任編輯:覃輝

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上海市消保委分析4000餘件快遞投訴 為“快遞更快”支招

  中國消費者報上海訊(記者 劉浩)近年來,上海的快遞服務質量不斷優化,在快遞單量快速增長的同時,投訴呈逐年下降趨勢,消費者的滿意度不斷提升。日前,上海市消費者權益保護委員會對2019年4483件快遞(物流)投訴進行梳理分析,為消費者“買買買”更順暢來支招。

  快遞的派送時效一直是消費者最為關注的問題,也是快遞服務的核心價值所在。從數據分析看,2019年因沒有及時送達而引發的消費投訴達2251件,超過總投訴量的50%。上海市消保委指出,希望各快遞(物流)企業改進流程,強化管理,提升派送時效性。建議行業協會定期發布快遞件派送準時率的企業排名。

  數據显示,2019年,涉及遺失件相關賠償爭議的投訴有973件,佔總投訴量的21.7%,涉及物品破損賠償爭議的投訴有936件,佔總投訴量的20.9%。快遞件的遺失損壞是企業的過錯,企業理應及時發現依約主動聯繫消費者做出賠償。為此,上海市消保委要求各快遞(物流)企業要採取切實措施減少快遞件遺失損壞情況的發生。上海市消保委也會針對遺失損壞賠償中存在推諉拖延行為的企業進行曝光批評。

  智能快遞寄存櫃作為一種新的快遞取件方式,有助於提升派件和取件的便利性。但是,2019年有關於快遞員在未與消費者溝通的情況下,擅自將快遞件存放於快遞寄存櫃,給消費者造成不便或損失的投訴達624件,佔總投訴量的13.9%。上海市消保委認為,與消費者事先聯繫確認應作為快遞寄存櫃使用的制度化流程,建議行業和企業制定相關規範。

  2019年有362件投訴涉及到虛假簽收問題,佔總投訴量的8.1%。消費者反映通過查詢系統發現快遞件已經被簽收,而實際卻沒有收到。上海市消保委指出,虛假簽收既是管理問題,更是誠信問題。督促各快遞(物流)企業嚴格制度,建立追責機制,杜絕虛假簽收情況的發生。同時,建議將虛假簽收情況作為企業信用評價的重要指標之一。

  在2019年全年的投訴中,有415件投訴與快遞(物流)的價格爭議有關,佔總投訴量的9.3%。其中相當比重的投訴反映快遞(物流)企業在攬件后又以“超重”或“收件地偏遠”等為由向消費者提出加價要求,此外還有快遞件保價收費方面的相關爭議。對此,上海市消保委要求各快遞(物流)企業一要做好價格明示,二是要做到一次算清不加價,杜絕出爾反爾。

  此外,線上預約快遞收件時間不僅方便了消費者也提升快遞的派件效率,是快遞服務迭代升級的趨勢之一。在新模式的複製推廣中,取得消費者的信賴是關鍵。2019年上海市消保委收到“預約後派件失約”的相關投訴13件,雖絕對數量不多,但也說明線上預約新模式在實施中的精細化程度還有待進一步提升。

責任編輯:游婕

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