分類: 發燒車訊

營養師建議低溫烹煮最健康。（圖／台南市立醫院提供）

記者黃文博／台南報導

澱粉類食物是每人每日必需攝取的六大類食物之一，但你用的烹調方式是健康的嗎？台南市立醫院張麗娟營養師表示，馬鈴薯、番薯等澱粉含量高的食物，經過130度高溫容易產生丙烯醯胺，在動物實驗被證實具有致癌性；張麗娟提醒，平常要留意食物烹調方法，以減少潛在的健康風險。

張麗娟營養師表示，澱粉食物在高溫烹調時會產生丙烯醯胺，這類產品包括薯條、馬鈴薯片，而高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉，在高於150°C的溫度烹煮時，蛋白質會分解或變性而產生異環胺，丙烯醯胺及異環胺都是屬於毒性物質；高溫烹調的時間越長，產生有害的致癌物質會越多，尤其是焦黑的部份毒素最多，因此建議民眾，少吃食物焦黑的部分。

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張麗娟營養師建議以低溫烹煮方式最好，蒸煮是一種能夠保持食物營養價值並減少致癌風險的健康烹調方法，可保持食物的水分，也不會過度高溫，過度加熱可能會增加致癌物質的形成風險；以涼拌、清蒸、燉煮、清炒等方式料理，肉類如要煎、烤，可先以微波爐或蒸煮方式料理，以減少高溫烹調的時間，降低有害物質產生。

張麗娟提醒，油炸食物本身熱量及脂肪都偏高，本來就不利健康，加上高溫易致癌，所以盡量減少攝取頻率；烹調食物多用蒸、煮、滷…等少油的方法，多吃天然食物，保持飲食多樣化，不要過度依賴單一種類的食物，均衡飲食與適當運動，就能降低特定食物所帶來的潛在風險。

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沉浸台中鍋烤節 神秘人物來上菜。

沉浸台中鍋烤節，台中市政府農業局8月18日將在陽明大樓舉行「農產鍋烤上菜SHOW」活動，重磅邀請到料理界網紅及餐飲美食老師一同到現場與大家交流，推廣更多在地鍋烤料理，為美食愛好者們帶來一場驚喜、味蕾的奇妙之旅。當天將集結各農漁會家政班動員百人，活動亮點將聚焦台中在地的風土農產資源，各區農會家政班和田媽媽將攜手參與，將台中各區的農村美食呈獻於大家面前。

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農業局指出，活動除邀集24區農漁會一同參與，也重磅邀請到料理界網紅，她是台灣婆婆媽媽、煮婦煮夫們耳熟能詳的料理達人，樂於與眾人分享手作美食的樂趣，打造親切、易懂、好操作的料理風格，讓做菜更貼近現代人忙碌的生活步調。另也邀請到2位大學餐飲管理系教授，一位是灌注多年心血自學素食料理，亦曾於素食料理競賽榮獲金牌，創造蔬食新食尚的李老師；另一是曾任各大飯店西餐主廚、總統府總統-國宴製作、總統府宴請賓客茶會-主廚及日本天皇酒會主廚等經驗的林老師，一同到現場與大家交流。

農業局強調，市府所推一系列「慶典經濟」，從經典賽、鍋烤節、爵士音樂節、購物節、搖滾台中、國慶焰火，再到新社花海等大型活動，農業局依照活動屬性、當季在地風土農特產，規劃並響應這一系列活動，從城市形象、在地風土農特產、生活方式等，透過各種連結讓大家看到台中市農特產及純樸農民。另外，200組萬元鍋烤卷已抽出，後續100組萬元券預計在8月21日抽出，想吃遍台中美味鍋烤只要天天投票就有機會抽中萬元鍋烤卷!

新聞來源：享新聞

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記者楊艾庭／臺北報導

高先生(化名)在診斷為勃起功能障礙後雖有使用藥物治療，卻工作繁忙加上背負著長輩想要抱孫的壓力，每到老婆排卵期時就得吃藥讓自己硬起來，反讓浪漫床事成了每個月例行的壓力來源！不僅破壞了夫妻感情，也連帶影響與長輩的關係，幸好在醫師建議下替換為每日服用的低劑量藥物，不再受到「吃藥才能做」束縛、不舉情況明顯改善，高先生的態度也從逃避變為主動，總算重拾激情，家庭關係和樂融融！

台灣男性學暨性醫學醫學會蔡維恭理事長指出，勃起功能障礙一直是「男」言之隱，現代人因生活壓力大，近期更有年輕化趨勢。除了影響性福，更與心血管疾病、攝護腺肥大等多項慢性病的風險因子相似，因此常被視為男性全身健康的前哨站！台灣男性學暨性醫學醫學會黃逸修理事指出，許多男性避諱就醫，且趕吃藥容易累積心理壓力，建議平日保養更勝於有需求才吃藥，才能找回自然且穩定的性生活，以正確心態面對勃起功能障礙，積極尋求專業醫師協助！

每兩位40歲以上男性就有一位被不舉困擾！

台灣超過百萬男性深受不舉困擾！蔡維恭理事長分享，勃起功能障礙過去多發生於有慢性病的年長者，但隨著現代人心理壓力趨大，加上長期不良生活型態，近年來40~60歲男性到門診諮詢的人數明顯增多，台灣勃起功能障礙諮詢暨訓練委員會統計，目前台灣有一半40歲以上男性會出現勃起功能障礙，提醒青壯年族群多加留意！

台灣勃起功能障礙就診率低，僅一成尋求專業諮詢，蔡維恭理事長說明，不像高血壓等慢性病可以用客觀數值作為衡量標準，勃起功能障礙其實是很主觀的疾病，導致患者不易自我判讀；加上許多男性礙於面子問題，認為求醫或吃藥等於間接承認雄風已不在，普遍會找理由搪塞，遷就於慢性疾病或是年紀大所影響，合理化自身不舉情況，部分男性甚至會自行上網尋找偏方，種種原因造成勃起功能每況愈下。

擺脫「吃藥才能做」的限制！日常保養助患者穩定表現

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黃逸修理事分享，多數男性是因為心理壓力而導致勃起功能障礙，市面上已有多款經過核准的第一線口服藥物，過往患者多半在有性行為需要前才使用，營造浪漫房事前卻得吃藥等開機，可能導致病患焦慮而影響表現，產生惡性循環。

黃逸修理事建議，男性若期望「自然」掌握性生活步調，建議諮詢醫師及早保養，目前亦有每日服用較低劑量的藥物，維持體內一定的作用濃度，不僅副作用較低，也可治療攝護腺肥大的相關下泌尿道問題，減少心血管風險，且據調查顯示，每日落實保養的患者，無論是在治療接受度或是伴侶滿意度上，表現都明顯較高，少了壓力、自然能隨時開機！

6成勃起功能障礙患者恐有心血管疾病！青壯年更該當心、應視為全身健康前哨站

長遠來看，勃起功能障礙與男性的全身健康有很大關聯，由於是陰莖動脈血管阻塞所致，常被視為心血管疾病的警訊！國外研究顯示²，有六成勃起功能障礙患者於確診三年內會發生心血管疾病，此外，隨著年紀增長、勃起功能障礙也可能導致攝護腺肥大。因此，蔡維恭理事長指出：「診間常遇到患者因不舉來求診，檢查後竟連帶發現有其他慢性病，患者本身都很意外！」男性可將勃起功能障礙視為追蹤全身健康的重要指標，及早監控避免慢性病發生。

近年來性醫學研究進步許多，性功能障礙不應該成為不可告人的疾病，台灣男性學暨性醫學醫學會呼籲男性如果有疑似不舉問題，就應找尋專業的泌尿科醫師，千萬不要聽信民間偏方或來路不明的藥品，也不要聽信網路謠言、道聽塗說，伴侶也應在旁給予支持、鼓勵積極求診，才能在多元治療選擇中，找到最適合自己的方式！

新聞來源：民生頭條

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▲ 第十屆海宴水產精品評選活動頒獎。(圖/主辦單位提供)  

記者張辰卿/台北報導  

見證臺灣水產品的成長與茁壯，並對水產業界精緻特色產品予以極高的肯定，以「極致鱻禮 真心十意」為理念，第十屆水產精品頒獎典禮於8月16日舉行，經評審從逾百件參賽產品中嚴選出20項健康安全、創新多元的水產精品 。

漁業署表示，為推動國產水產品朝向高品質、高附加價值、精緻時尚及食品安全等層面發展，自2010年起辦理「海宴水產精品」評選活動，歷經十屆海宴的精心打磨與淬鍊，國產水產品從過去以生鮮冷凍為主的精品，逐漸發展至今日多元的分切加工及調理加工製品，不僅賦予了水產品更深度和廣度的行銷及應用層面，也展現了其在創新與技術上的成就。

▲農業部長陳吉仲巡禮廠商。(圖/主辦單位提供)

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此屆公布的20項得獎產品，均是通過CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等至少1項以上驗證的產品，且原料的使用涵蓋了海洋捕撈及在地養殖的國產水產。以東港豐水產的「豐鮪有魚禮盒組」為例，禮盒囊括了黑鮪魚肉香腸、午仔魚、虱目魚、龍膽石斑魚等多元且優質的水產。

此外，隨著民眾對即食水產品的需求上升，市場趨勢亦朝加工處理、加熱烹調、調理應用等技術轉型，致加工製品選拔尤為激烈，在評審們依市場需求、創新製程等角度嚴格品評下，特選出3項創新精品獎。分別以：專業比例調和百香果汁及魚鱗萃取物，製成風味質感兼具的全鱗淬膠原蛋白吸凍飲；大宗養殖的虱目魚為原料，將臺南古早風味全面發揮，完美呈現在地文化特色的西瓜綿虱目魚湯；以及，經高壓滅菌處理，搭配生米穀粉擠壓造粒製備，另保留石斑魚肉塊綿密口感的龍膽石斑魚粥等3項產品，獲得全體評審委員的一致推薦。

▲得獎廠商展示。(圖/主辦單位提供)

中秋佳節將至，漁業署特別選出的海宴水產精品，皆可於鱻魚購平台線上選購；此外，民眾亦可於9月16、17日至新竹遠東巨城購物中心1樓(中庭廣場)，「2023 海宴水產精品 買就有機會抽大獎」從8月16日至9月30日止，單筆訂單消費滿千，週週抽實用小家電，抽獎資格：於鱻魚購網站購買「海宴水產精品專區」商品， 即可參加抽獎活動。

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中央政府2050年宣示淨零排放目標，監察委員今提出「六輕工業區汽電共生設備未納減煤轉型案」調查報告，指出六輕工業區的台塑公司汽電共生設備仍以煤炭為主要燃料，但中央卻未將其納入減煤轉型進程，台電甚至持續向其收購餘電，函請行政院督促經濟部、環保署檢討改進。

監察委員紀惠容、葉大華提出該項調查報告，報告指出，中央已宣示溫室氣體淨零排放政策目標，天然氣現階段碳排量低於煤炭的燃料，政府也持續朝向減煤增氣、能源轉型的能源方向前進，因此需要考量環境保護、經濟發展、業者社會責任與期待可能性等面向下，推動具可行性作法，促進民間汽電共生業者採用低碳排的燃料。

依據「能源管理法」規定，汽電共生是工業製程能源再利用技術，透過燃料產生蒸汽，帶動渦輪發電機組發電，可以供業者製程使用外，還可將餘電賣回台電，但台塑六輕工業區汽電共生設備應使用何種燃料產生蒸氣，各界仍多有爭議，民間環團更指出雲林居民長期忍受燃煤空汙。

監委指出，汽電共生業者認為是依政府要求設置，使用何種燃料是自我決策，要考量生產製程、能源來源穩定、成本、技術等；地方政府雖支持「燃煤轉燃氣」，但能源政策是否由中央主導，或地方應適宜制定自治法規要求業者限制制或禁止使用生煤作為燃料，仍有法律或憲政爭議，現階段仍與企業溝通協調，在獨立電廠興建液化天然氣接收站時，保留汽電共生設備未來轉型使用的天然氣空間。

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監委表示，台電購買汽電共生餘電比率，從90年代至今占比逐漸降低，但仍為電力系統供應不可或缺的一環，其中石化業汽電共生系統裝置容量有3315百萬瓦（MW），約占汽電共生總量50％，經濟部雖鼓勵燃煤業者低碳轉型，規畫推動「工業區輔導汽電共生轉燃氣」制度和評估作業，但汽電共生系統業者屬自用發電，排碳下降與否仍取決於燃料。

監委強調，即使經濟部提出「經濟部製造部門2030淨零轉型路徑」採行先大後小、以大帶小的模式，推動汽電鍋爐使用天然氣，但台塑透露，石化汽電共生設備要轉換為天然氣，仍有諸多困境，經濟部應研謀相關對策，協同台塑等指標企業推動減煤增氣。

另外，能源管理法規定，台電等單位除有正當理由並經中央主管機關核准外，不得拒絕收購合格汽電共生業者餘電，台電依法收購「台塑麥寮工業區」、「台化彰化廠」的汽電共生設備餘電。

不過，台化彰化廠2016年曾被縣府駁回固定汙染源操作許可證展延，監委認為，空汙法2018年修法增訂展延有效時間下限為3年，但該廠許可證期限屆滿且未完成准駁前，仍可繼續操作而不必停工，與汽電共生系統運作和設置目的有悖。

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蘆洲分局警方指出，改裝車噪音成是民怨之首，為防制噪音車、改裝車深夜擾亂社會安寧，並遏止青少年危險駕車妨害道路交通安全，8月12日深夜與市府環保局擇定成蘆橋機車道下橋處共同執行「環警聯合稽查」勤務，針對改裝排氣管製造轟隆聲響強力取締。

此次聯合稽查，短短2小時內共攔檢106輛，其中5輛噪音不合格、4輛改裝排氣管，頗有成效；其中不合格車輛將由環保局依噪音管制法第26條告發，並通知限期改善，極具嚇阻效果。統計今年（112年）1月1日迄今，蘆洲分局稽查疑似噪音車輛並通報環保機關確定裁罰1348件噪音車，罰鍰總數最高約達新臺幣4044萬元，宣示警方積極維護社區安寧之決心。

少數車主為吸引目光或因個人喜好，拆除消音器、違法改裝車輛，只為了「吸引他人注意」，不僅製造噪音影響百姓生活品質，更讓自己成為公眾厭惡的對象。蘆洲警方為維護道路交通安全與秩序，並杜絕噪音車輛深夜頻頻發出噪音，擾亂安寧現象，每月不定期與環保局、監理站組成聯合稽查小組，針對各違規改裝車輛攔查取締。

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蘆洲分局指出，如於晚上10時至翌日上午6時，使用未經主管機關噪音審驗或檢驗合格排氣管之車輛行駛於道路，將依違反噪音管制法第8條通報環保機關，首次違反裁處3000元，但於夜間時段或特定噪音管制區違反，該次罰鍰金額為6000元，最高裁處30000元罰鍰。

另外汽車車身、引擎、底盤、電系等重要設備變更或調換，不申請公路主管機關施行臨時檢驗而行駛者，將依違反道路交通管理處罰條例第18條舉發，最高裁處9600元罰鍰。

蘆洲分局提醒，車主隨意改裝車輛引起噪音，除須繳罰單外，環保機關亦會令其限期改善，直到複驗合格為止，呼籲民眾別再刻意改裝製造噪音，擾民又和自己荷包過不去。

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警方攜手環保局在縣道139等路段執行聯合稽查，共攔查18輛機車，有5案遭開單處罰。（警方提供／楊靜茹南投傳真） 南投縣環保局針在139縣道當場執行噪音檢測，籲車主勿擅自改裝車輛排氣管製造噪音。（警方提供／楊靜茹南投傳真）

南投縣集集鎮居民向警方反應，近期139縣道、台16線等常有重機車隊急駛而過，還發出很大的噪音，不僅危及用路人安全，更嚴重影響居民的生活品質，晚上睡覺時常被驚醒，集集警分局近日在縣道139中寮往集集路段執行聯合稽查，共攔查18輛機車，其中5案遭開單處罰。

139縣道北起彰化縣彰化市、南至南投縣鹿谷鄉，全長約61公里，為全台第6長的縣道，近期重型機車騎士常分享縣道139中寮往集集路段影片，強調「中寮經集集，再跨越濁水溪到鹿谷鄉路段，相較於八卦山段，這邊沿途有不同的景緻」，警方近來接獲民眾檢舉，指控改裝重機音量太吵，嚴重影響居民安寧。

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警方獲報聯合南投縣環保局等單位，執行暑期噪音改裝車輛聯合稽查，由環保局針在139縣道當場執行噪音檢測，共攔查18輛機車，有5案遭開單，其中2件無照駕駛，其餘違反《噪音管制法》，並依《道路交通管理處罰條例》開罰並要求限期改善。

集集警分局指出，139縣道是機車騎士喜愛飆山道的路線之一，不過這條路多彎道，每年都奪走不少人的性命，呼籲用路人依速限小心行駛，切勿擅自改裝車輛排氣管製造噪音，除違反交通法規，也影響他人的生活安寧，針對轄內改裝車聚集路段，將持續邀環保局等單位不定期執行聯合稽查。

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市議員張之豪批謝，議會全力支持通過謝的預算，但最後還是沒有Gogoro，形同當初訴求跳票。（翻攝畫面／徐佑昇基隆傳真） 市議員張顥瀚質疑，市府是否還有不用做公益，只要貼錢就能交車的方案。（翻攝畫面／徐佑昇基隆傳真） 當初有來基市府展示的中華汽車旗下電動汽車品牌eMOVING應有投標。（本報資料照）

基隆市政府推動「公益青年電動機車」之補助計畫，日前已公告並開放廠商投標。基隆市議會15日詢問相關進度，基隆市長謝國樑表示，目前共有6家廠商投標，其中光陽與中華汽車都有投標，但沒有Gogoro。對此市議員張之豪批謝，市議會已經全力配合，但謝當初的訴求「送」Gogoro還是「跳票」了。市議員張顥瀚則詢問最快何時可以交車，謝國樑回應10月應可交車。

基隆市長謝國樑上任後，持續推進當初選舉主打的公益青年電動機車方案，期間有調整政策方向，並遭綠營議員批合作的電動機車品牌並非是Gogoro而有跳票之嫌。後方案調整為由中央與地方補助的方式，達到「補助合計4萬元換1台車」的形式，並採公開招標，不限廠牌可投標來執行。

謝國樑表示，目前已有6家廠商前來遞件投標，其中有兩家為媒體報導過的廠牌，但很遺憾的是「電動車龍頭」廠商沒來投標。據了解，該兩家廠商應為在市府展示過的光陽以及中華汽車，而未投標的龍頭廠商應為Gogoro。

對此市議員張之豪批謝，市府當初講了很多，甚至還自己做公車廣告，希望議會不要「卡」電動機車的預算，而議會也全力配合市府，但是最後的結果竟然還是沒有市民最期待的Gogoro，並用熱門歌詞「最後的疼愛是手放開」來諷刺此「跳票」結果。

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而市議員張顥瀚則質疑，謝先前還有提到可以「貼錢不用做公益」補助夠車的方案，不知狀況如何？

謝國樑回應，當初政策夠想最重要的就是「公益、免費、青年就業」等要素，在持續討論後才提出這個定案的政策，但期間也有議員提出不用限制品牌、不用做公益，可補差額購車的建議，這也有納入考量。但因為要盡快實踐交出12000台公益電動機車的政見，預計10月可交車，至於不限條件加價購車方案，未來可再研議。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230815004753-260407

興建十多年未啟用的台東縣焚化爐今年2月營運，台東縣環保局長郭建成啟用前曾表明不代燒外縣市垃圾，如今南投縣出現垃圾危機尋求環保署協調台東協助，台東縣議員黃治維貼出相關公文，認為台東可能替南投代燒垃圾，對此，台東縣府回應在未獲議會同意前，不會協助外縣市處理垃圾。

南投縣因無焚化爐，垃圾堆積嚴重，為解決困境發函向環保署尋求協助，希望由台東縣代燒，台東縣府則轉發公文尋求台東縣議會同意。南投縣府表示，統計至今年6月31日，家戶垃圾已囤積25萬公噸，並持續累積增加，影響縣民環境品質，因此希望透過環保署尋求台東縣府協助專案處理（指將南投垃圾運往台東焚化），以緩解垃圾堆置困境。

台東縣府函文指出，台東縣垃圾焚化廠自今年1月31日起試營運，每爐設計處理量150公噸，因有2爐，最大垃圾處理量每日可達300公噸。如以300公噸扣除原契約規定的217公噸，每日尚有83公噸的餘裕量，整年有3萬295噸餘裕量可協助處裡外縣市家戶垃圾。

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環保局表示，縣府並未同意代燒南投縣的垃圾，只是行政院環境保護署為廢棄物管理中央主管機關，對全國廢棄物處理調度有其權限，從民國99年開始至今年初台東焚化廠啟用前的13年間，台東縣也請環保署協助調度他縣協助處理家戶垃圾。今日南投縣也依循同一互惠模式，在目前無法處理轄內垃圾的情況下，請環保署函請台東希望透過專案的方式，減輕南投縣因無垃圾自主設施而產生垃圾堆置的問題。

台東縣政府說明，台東縣垃圾焚化廠在未啟用前，縣內垃圾也是長期委託外縣市協助處理。而今台東縣已經擁有垃圾自主處理能力，環保署希望在縣內垃圾處理量能充足前提下，評估是否有可能協助外縣市緩解垃圾堆置危機。縣府為尊重議會，將於議會開議時提請各議員審議，在審議通過前，絕對會遵守啟用前的承諾，不會協助外縣市處理垃圾。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230815004644-260405

屏縣環保局重罰國產署髒亂出租地。(屏縣府提供)

正當國內登革熱疫情嚴峻之際，國有財產署出租於屏東市自立路土地，因承租人未善盡管理之責，可能孳生病媒蚊，屏東縣政府環保局15日上午派員現場稽查，發現內有散置廢棄臉盆、輪胎、盆栽及垃圾等廢棄物，另對於圍牆內種植樹木疏於管理，將依違反廢棄物清理法第11條重罰上限6000元。

環保局於去年同樣接獲民眾陳情土地髒亂，當時要求國有財產署南區分署屏東辦事處立即改善，經複查後已改善完成，之後即未再接獲陳情。

而目前正值登革熱疫情嚴峻時期，國有財產署屏東辦事處未善盡出租人管理之責，再度讓土地環境呈現髒亂，環保局將依廢清法處分外，並限於3日內改善，屆期仍未完成改善，將按日連續處罰。

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環保局呼籲，國產署及台糖公司在屏東縣境內有大量土地出租給民眾供種植農作物或其他用途，應善盡出租人管理之責，租用合約中應明訂要求承租人維護承租地環境品質相關規定，並應經常派員巡查各出租地環境狀況，倘發現環境髒亂，應要求立即清理。

環保局表示，屏東縣近日常有局部短暫陣雨或雷雨，豐沛雨量將增加病媒蚊孳生有利環境，目前登革熱疫情如此嚴峻下，若發現環境髒亂有孳生病媒蚊之虞，立即依廢清法規定重罰3600元至6000元，絕不手軟；另衛生局一旦查獲病媒孳生源，也可依違反傳染病防治法第25條規定，處新臺幣3000元以上、1萬5000元以下罰鍰。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230815004369-260405