對於愛美的朋友而言，如果臉上出現了一絲絲的瑕疵，那真的是讓人感覺到較為的煩惱，每天看着心情都會變差，而年齡的增加會導致臉上出現更多的問題，其中眼袋就是眼輪匝肌鬆弛之後很容易出現的情況，當然每個人有眼袋的情況也都是不一樣的，不少人只只是因為熬夜所導致第2天出現了眼袋，而去眼袋降低風險有的方法究竟有哪些?以下給大家提供包括先天性的真性眼袋以及假性眼袋不同的人群，適合的去眼袋降低風險有的方法。下面是去眼袋降低風險有的6個方法解讀!1分鐘內找到適合自己的方式~

　　【假性眼袋去除降低風險有的方法】

　　1.眼部按摩

　　眼部按摩能夠很好的幫助消除浮腫，使血液循環得到一定的改善，同時也可以有的淡化黑眼圈眼袋等等的不同情況。

　　可以選擇取一定的按摩膏，眼霜或者是BB油等等來進行按摩，操作相對而言更加的順滑，可以使用無名指在眼窩上方和下方輕微的進行按壓。包括眼頭，眼中，眼角三個不同的部位，可以做點狀式的按壓每一次按壓應當適中。

　　通過打圈按摩的方法，首先一定要使用食指或無名指將眼部進行上方和下方的固定，然後通過畫圈的方式來進行按摩。

　　2.睡眠

　　很多小夥伴的眼袋其實都是因為沒有保Z充足的睡眠，經常熬夜所導致的，不少人都會因為前一夜的放縱導致第2天起來臉上眼袋較為的明X。這時只需要保持良好的睡眠並且注意晚上9點過後就不要喝水，就能夠避免腫脹。

　　3.冷敷

　　通過熱敷對於眼周的血液循環也是有着明X的果的，可以選擇使用毛巾在微波爐打兩分鐘，然後將其熱敷於眼部5分鐘左右。

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　　【真性眼袋有降低風險的去眼袋方法】

　　1.抽脂去眼袋

　　脂肪抽吸當前在國內也是有着比較成熟的技術了，很多比較大型的整形外科醫院都有着比較新進的臨床設備，因此是可以放心去做的，手術的術后只需要通過脂肪的抽取方式將眼袋部位的脂肪抽出即可，所以傷口也是屬於較為小的。操作的過程當中，要醫生技術得當，手術恢復相對也比較快速，但能夠維持的時間不久。

　　2.激光去眼袋

　　激光去眼袋是通過激光的高熱能量直接對脂肪灼燒，全程不會出血，手術后也能夠明X的感覺到眼袋的消失。但是手術的時候仍然是需要進行一個小切口，再進行激光的操作，所以會有一定的傷口。

　　3.手術去眼袋

　　手術去眼袋分為外切法and內切法

　　手術外切法是屬於傳統也是較有的一種，能夠將眼袋部位的脂肪去除的更加乾淨，同時也能夠對眼部的鬆弛皮膚起到一定的提升作用，缺點在於它的切口是處於睫毛附近的，如果醫生操作不當就有可能留下痕迹。

　　內切法去眼袋的手術切口會在眼內的粘膜處，所以相對而言對於醫生的技術要求會更高一些，不過手術后傷痕是不會被發現的。

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　　隨着生活水平的提高，牙齒種植手術項目在口腔患者的心中已經不再陌生，對於出現牙齒缺損的愛美人士來說，通過牙齒種植手術不僅能夠極大限度的彌補牙齒缺損現象，還能夠恢復牙齒的咀嚼功能，未嘗不是一個不錯的選擇，目前市面上比較常見的美國種植牙品牌是比較多的，而且美國種植牙品牌也有很多優勢，下面就給大家主要盤點一下美國種植牙品牌及價格是多少？皓聖、百康、傑美等，誰的性價比高，各有各的特色，愛美人士們可以根據自己的需求作出決定。

　　美國種植牙品牌及價格是多少

　　1、美國皓聖種植牙

　　美國皓聖種植系統較初創立於2006年，這種種植系統是經過美國認證后批量生產的，也是目前**比較有名氣的種植體品牌之一，這種種植體的材料為純鈦材質，表面具有獨特的螺旋結構以及一些氧化處理的技術，因此它能與口腔患者的骨組織更好的融合，從而可以增加初期口腔種植手術的穩定性和自攻性，一般來講一個美國皓聖種植牙，可以滿足即拔即種的理想需求，價格大概在8000元到1萬元之間。

　　2、美國百康種植體

　　美國百康種植體是目前國內外比較常見的一種種植體品牌，它採用的是一種不用螺絲的牙齒修復設計，因而與其他的種植系統相比會顯得更加短小，這種種植體主要適用於牙槽骨骨量不足或者是骨量比較差的口腔患者，同時美國百康種植體由於種植體短小，對於醫生的操作技術要求更高，一顆美國百康種植體的價格大概在8000元到16,000元左右。

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　　3、美國3I種植體

　　美國3I種植體屬於種植體系統中的中高端產品，它創立於1987年，目前分設了三種不同的種植體類型，每種種植體都能夠擁有個性化的設計，同時使用美國3I種植體進行種植的話，不容易損傷到鄰近的牙齒，相容性也是比較高的。經過多年的試驗和使用美國3I種植體，在功能性上展現出了極大的優勢，通過美國3I種植體種植成功以後，能夠咀嚼較為硬的食物，同時在種植的過程中，能夠極大限度的縮短種植時間和恢復時間，有利於保持口腔的健康和衛生。

　　4、美國傑美種植體

　　美國傑美種植體品牌採用的是5級純鈦材質，這種材質的獨特之處是使得可以安裝在更加狹窄，或者是牙槽骨吸收較為厲害的牙齒部位，同時他也比較適用於後牙區域，一般來說通過美國集美種植體種植以後，能夠給愛美人士帶來更加舒適輕鬆的咀嚼感，同時這種種植體也更加堅硬耐用。

　　美國傑美種植體的價格是比較高昂的，一般來說一顆美國傑美種植體，價格在1萬元到15,000元之間。

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營養

TOP1搭配咖啡飲品是「它」！營養師曝1種人不適合喝燕麥奶 這樣喝咖啡瘦身、補鈣效果佳

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最新網路調查公布，國人喝咖啡最喜歡搭配的7種飲品，第一名就是燕麥奶，其次為鮮奶、奶油、啤酒、抹茶、奶茶及杏仁奶。到底各適合哪些族群？喝咖啡加什麼最好呢？

▲國人喝咖啡最喜歡搭配的7種飲品。

6種咖啡飲品搭配法 瘦身選這種

營養師程涵宇指出，喝咖啡有許多好處，可以防癌、護心、促進代謝及腸胃蠕動，尤其運動前喝咖啡更能幫助燃脂，建議一天可喝2～4杯不加糖的黑咖啡最剛好，以免可能導致睡不著；不過，兒童不適合，孕婦、喝咖啡會導致胃食道逆流症狀加重者則勿過量。

喝咖啡加什麼最好呢？程涵宇認為，不加糖的黑咖啡、咖啡加燕麥奶的燕麥奶咖啡、咖啡加鮮奶的拿鐵、咖啡加抹茶的抹茶咖啡、咖啡加奶茶的鴛鴦咖啡，以及咖啡加杏仁奶的杏仁奶咖啡，其實都是很好的選擇之一；若是想要瘦身效果最佳，一杯黑咖啡的熱量僅23大卡，是最推薦的選擇。而咖啡加奶油、啤酒則較不建議，最好少喝。

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燕麥奶咖啡 糖尿病患要適量

程涵宇說明，調查最受歡迎的燕麥奶咖啡，燕麥奶富含膳食纖維β–葡聚糖、高磷，素食者也能喝，但腎臟病患不適合；燕麥奶的蛋白質含量相對鮮奶低，且GI值較高，喝燕麥奶咖啡要避免再搭配高醣食物，如飯糰、麵包，而糖尿病患也要注意總醣量的攝取，建議搭配蔬菜、蛋白質食物，如茶葉蛋、雞胸肉，能夠減少血糖波動。

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淚溝顯疲憊老態，想知道該如何去除還你好氣色呢?

淚溝是指由內眼角開始出現在下眼瞼靠鼻側的一條凹溝，是由於眼眶隔膜下緣的軟組織萎縮、下垂而生成的

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微晶瓷（Radiesse，又稱瑞得喜）呈白色膠狀，主成分是直徑25-45微米(μm)的烴基磷灰石鈣（Calcium Hydroxylapatite）微晶球（microsphere），是一種高溫燒製的生物軟陶瓷

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常外食喝拿鐵 選低脂鮮奶

咖啡加鮮奶就是最常見的拿鐵，程涵宇表示，咖啡加鮮奶可補充鈣質，且牛奶富含蛋白質，也能提供飽足感，缺點是乳糖不耐症可能會腸胃不適；若是常吃外食、飲食油膩者，可選擇低脂鮮奶。

抹茶咖啡補鈣好選擇 咖啡因含量高

「抹茶是補鈣的很好來源。」程涵宇指出，抹茶富含鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素A、兒茶素、槲皮素，具有抗壓、護心、活化腦部、提高免疫力等好處。不過，抹茶咖啡的咖啡因含量高出一般拿鐵近2.5倍，高達448毫克，咖啡因敏感者要注意。

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咖啡加上奶茶就是所謂的港式鴛鴦咖啡，程涵宇表示，奶茶具有茶、牛奶的優點，可補鈣、抗壓、抗氧化，喝鴛鴦咖啡記得選擇加牛奶而非奶精；但鴛鴦咖啡的咖啡因較高，是一般拿鐵的1.5倍，咖啡因敏感的人也要注意。

杏仁奶咖啡的熱量則與一般拿鐵相當，也適合素食者、乳糖不耐症者，程涵宇提醒，市售包裝杏仁奶咖啡可能添加奶精等飽和脂肪酸，購買前要留意。

咖啡加鮮奶油 2種人不建議

另外，摩卡咖啡或調味咖啡飲品，常會添加鮮奶油。程涵宇表示，一份鮮奶油的熱量為87大卡，且飽和脂肪含量高，高血壓、心血管疾病患者不建議常喝，偶爾喝就好。

◎ 圖片來源／Social Lab社群實驗室．達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／程涵宇營養師

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明星保養的新祕密,施打美白針改善六大皮膚暗沉問題!美白針其實就是把一些可美白的成分，用針劑的方式注射進入血液

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現在想要透過醫美的方式瘦臉,一般都會選擇整形外科手術或是微整形,影響臉型輪廓的因素可能有脂肪、骨骼、肌肉等,若是因為過多的脂肪影響臉型

營養

補充膠原蛋白也能幫助減肥、減輕關節疼痛！營養師大推6種「膠原蛋白食物」 戒除2習慣減緩膠原蛋白流失

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愛美的你，對膠原蛋白應該不陌生，但你知不知道吃膠原蛋白，除了可以減緩皺紋的生成外，還可能可以幫助減肥！隨著年齡的增長，膠原蛋白的流失是不可避免的，到底膠原蛋白流失補得回來嗎？

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膠原蛋白幫助瘦身3原因

營養師張家祥指出，雖然目前還需要更多的研究證明，膠原蛋白可以間接幫助瘦身，不過，膠原蛋白可增加飽足感、增加肌肉量、減輕關節疼痛，間接來幫助減肥。

①增加飽腹感

膠原蛋白是一種蛋白質，有研究發現，蛋白質會激活飢餓素的釋放，一種飽腹激素，可以長時間感到飽腹感。另一項2009的研究顯示，明膠（一種部份水解的膠原蛋白）比酪蛋白（牛奶中的蛋白質）可以減少44％的飢餓感。

因此，補充膠原蛋白，可以增加飽足感，減少攝取其他食物，間接達到攝取少量的熱量。

②增加肌肉量

增肌是減肥很重要的階段步驟，減肥要靠的是創造出熱量赤字，就是攝食量小於消耗量，所以可以靠熱量控制，限制攝取的熱量或增加消耗的熱量來達成。

一開始可以靠限制攝取的熱量來達成，但已攝取非常少的卡路里後，但絕不能低於基礎代謝率，就必須從消耗的方式入手，也就是通過增加肌肉量，可以基礎代謝率，在休息時燃燒更多的卡路里，增加整體卡路里消耗。

膠原蛋白是肌肉中的主要結構蛋白，攝取膠原蛋白也是有助長肌肉。雖然如此，重訓後並不建議吃膠原蛋白來補充蛋白質，應該要選擇含有完整必需胺基酸的高蛋白粉，因長肌肉要靠不同的必需胺基酸來合成，而膠原蛋白只含脯氨酸、甘氨酸，如果單吃膠原蛋白，長肌肉的效果可能並不好。

找到淚溝改善的方法!玻尿酸淚溝施打更持久，

有的人甚至可延伸到臉頰。由於淚溝的凹陷與周圍皮膚的對比映襯，使下瞼組織看起來有些臃腫、凸出，由此很容易被認為是眼袋，但其實那隻是淚溝變深給人的錯覺。

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臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?法令紋是指鼻翼邊延伸向下的兩道紋路,肌膚老化鬆弛和表情過於豐富是法令紋形成的兩大原因。

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退化性關節炎施打玻尿酸真的有用嗎?你所不知道的神奇功效!

玻尿酸（hyaluron美之約ic acid）又稱透明質酸或醣醛酸，是一種高分子多醣體，平均分子量介於10萬到1000萬Dalton之間，存在於人體的皮膚真皮層及結締組織中，是一種透明的膠狀物質。

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③減輕關節疼痛

膠原蛋白可以舒緩關節的疼痛。有研究顯示，膠原蛋白肽可以治療骨關節炎，維持關節的健康，如果關節出問題，會影響運動的頻率而無法鍛鍊身體。

一項2017年針對運動員的研究，與安慰劑相比，在經過12周的治療後，每天攝取5克的膠原蛋白，可顯著減少與活動相關的膝關節疼痛；如果關節疼痛而無法鍛煉，膠原蛋白的好處可能對增加消耗量、對減肥，都有所幫助。

6食物補充膠原蛋白

「膠原蛋白的補充，可以從飲食方面獲得！」張家祥舉例，如雞蛋、乳製品、肉類、雞皮、豬腳等，也可以服用膠原蛋白保健品，再加上培養良好的習慣，如不菸酒、不熬夜，就能減緩膠原蛋白的流失。

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霧眉飄眉差別在哪?哪一個看起來比較自然?

飄眉都是用針具把外來的色料刺入皮膚，用跟刺青一樣的原理來半永久地在皮膚內留下顏色

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再見了腮幫子!肉毒瘦臉讓你擁有小V臉!

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營養

食譜／天氣濕冷就全身痠痛？這種魚富含膠質 幫助消炎又補乾養腎－和風薑汁黃豆鮪魚

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天氣變濕冷，有些民眾的身體馬上變成「人體氣象台」，會開始出現痠痛的症狀。想要對抗身體痠痛，吃對東西很重要，主廚雷議宗教大家製作這道「和風薑汁黃豆鮪魚」，富含動物性膠質的深海鮪魚，與各種辛香料一起拌炒，幫你改善時間到就全身痠痛的狀況。

材料

鮪魚300克、老薑15克、水煮黃豆100克、紅椒50克、芹菜50克、雞蛋2顆、胡椒粉少許、七味粉少許、乾辣椒5克、芝麻油1匙、香菇醬油適量、味醂少許、蔬菜高湯適量、白芝麻少許。

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作法

1.鍋裡倒入芝麻油，將蛋下鍋攪散炒至半熟狀態，再加入鮪魚，用中大火炒香，加入胡椒、乾辣椒翻炒，炒至鮪魚有焦香感。

2.放入水煮黃豆翻炒後，加入蔬菜高湯、昆布醬油、味醂調味，再放入老薑泥完全拌炒開來。

3.加入紅甜椒、芹菜拌炒，炒到收汁，起鍋盛盤撒上白芝麻及七味粉即可。

Tip：

雷議宗表示，黃豆料理前先用水煮過，吃起來才會柔軟。老薑磨成泥再下鍋，可以讓香味更足，薑料理分兩個階段，剛下鍋時薑香味出來，煮久之後濃醇感就會出來，比較不會有濃烈的感覺。

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水微晶玻尿酸效果如何?

玻尿酸可施打在大部分凹陷處，如法令紋、淚溝等

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至於如何看鮪魚有沒有熟？雷議宗指出，可以用筷子出力夾肉，若有回彈，代表中心溫度夠、是熟的。

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營養加分

不同的身體痠痛怎麼靠飲食改善？中醫師陳潮宗表示，如果屬於退化性痠痛，就要補腎養肝，常用核桃、栗子、芝麻、枸杞；若痠痛是寒冷或疲勞引起的，則需要祛風、祛濕，常用薑、黑木耳、洋蔥，以及中藥裡的當歸、川芎等；若是軟骨退化引起的痠痛，可多吃含有膠質的食物，像是秋葵、山藥、海帶，魚類像是鮪魚、鱸魚、石斑魚等。中醫上稱「腎主骨、甘主筋」，鮪魚也有補肝腎的作用。

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◎ 諮詢專家／陳潮宗中醫師．雷議宗主廚

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營養

柿子+螃蟹一起吃會中毒？營養師解密：不會中毒！但恐有「2症狀」

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秋季是柿子成熟的季節，也是螃蟹正肥美的產季，但農民曆和民間一向有傳言說「柿子和螃蟹一起吃會中毒」，是真的嗎？營養師高敏敏解密「不會中毒」，但如果同時食用，除了不容易消化吸收之外，腸胃敏感者還可能引發腸絞痛，所以還是不建議柿子和螃蟹一起吃。

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單寧酸+蛋白質容易結塊 影響消化

營養師高敏敏說明，農民曆上的「食物相剋圖」，螃蟹不能與柿子一起吃的說法似是而非，這兩種食物同時食用並不會中毒，而是容易消化不良！她指出，因為柿子富含「單寧酸」，而螃蟹含「蛋白質」，單寧酸加上蛋白質容易凝結成塊，腸胃功能欠佳或敏感的人可能出現不適症狀，甚至腸絞痛。

▲柿子營養豐富，但其中的丹寧酸可能造成腸胃不適。（圖片提供／高敏敏營養師）

事實上，柿子具有高營養價值，包括：

1.高膳食纖維：增加飽足感，抑制食慾，還能防止便祕，幫助排便順暢。

2.維他命C：可縮短感冒病程，加快傷口癒合，還能幫助對抗壓力、增加人體保護力，養顏美容而且能中和自由基，防癌、抗氧化。

3.礦物質鉀：預防心血管疾病，是降血壓、消水腫聖品。

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▲柿子的營養成分。（圖片提供／高敏敏營養師）

柿子削皮再吃 糖友、腎友要節制

吃柿子好處多，但高敏敏也提醒吃柿子的4個「小撇步」：

1.勿空腹享用柿子，並且避免吃太多，以免消化不良，導致不舒服。

2.若要與蛋白質食物一起吃，建議去除柿子皮再享用，因柿子皮含有單寧酸，與蛋白質食物結合易影響消化。

3.柿子甜度高，糖尿病和高血糖者須注意攝取量，一次不超過一個拳頭或8分滿碗的分量。

4.柿子鉀含量高，雖然能預防心血管疾病，降血壓、消水腫，但有腎臟病或需限鉀者，要節制食用。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．高敏敏營養師提供
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營養

吃皮蛋不健康？中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點

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皮蛋是華人圈的特有美食，曾被西方人票選為全球最噁心的食物。許多人會認為皮蛋不健康，但其實它自有食用療效。中醫師指出，皮蛋能清熱解毒、滋陰潤肺、減輕咽乾口乾等不適，病後未癒吃兩餐皮蛋粥，還能感到身心舒暢。

有民眾在新冠肺炎康復後，咳嗽、頭痛、肚痛、喉癢、疲倦等症狀久纏不散，胃口欠佳，也怕吃飯後肚子痛，身體感到不適，故選擇清淡飲食。然而，不知是心理作用，還是真有關連，在吃了兩餐皮蛋粥後，意外地感到舒服。難道皮蛋真的有其食用價值或療效嗎？對此，中醫師潘仲恆表示：「它挺好的。」

皮蛋清熱解毒滋陰潤肺 7種人要小心

潘仲恆解釋，皮蛋性寒，味辛、澀、甘、鹹；入胃經，給多數人的印象是能下火、去火，連皮蛋瘦肉粥都被俗稱是「下火」，可見其去火功效深入民心，皆因皮蛋緩解「上火」等症狀具有很好的效果，皮蛋可以清熱解毒、滋陰潤燥、潤肺、潤喉、去大腸火、中和胃酸等。

一般人皆可以吃皮蛋，尤以火旺者最適合，但是對於兒童、脾陽不足、寒濕腹瀉者，或是有血管病及肝病的患者建議少吃；另外皮蛋含鈉量很高，高血壓病人及腎病患者少吃為宜。

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挑選皮蛋注意4祕訣

如何挑到新鮮又好吃的皮蛋，可注意以下4個觀察重點：

1.外觀

皮蛋帶殼的時候，以單手食指與拇指拿起皮蛋，用另一手的食指輕敲彈殼，蛋白熟成並凝固良好的皮蛋可以感到彈性，熟成不佳者，蛋白凝固不全，則彈性差。

2.內容

皮蛋蛋白表面應該是無明顯斑點，為均勻墨綠色凝固體。蛋黃會因浸漬時間長短，呈現全熟或溏心狀，泡愈久的蛋黃愈固態。由於台灣人比較喜歡溏心蛋，台產皮蛋多半會控制到皮蛋打開時，蛋黃呈現半溏心的凝膠狀。

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3.氣味

熟成良好的皮蛋聞起來有少許溫和的氨味，而熟成不佳者則會有異味或刺激的澀味。如果皮蛋打開來味道很嗆鼻，表示熟成不佳，不要吃。

 

4.標示

選購有品牌、標示清楚的皮蛋，避免購買包裝與標示不明的皮蛋。

看更多：

 

皮蛋上的松花愈多 代表品質愈好

有些皮蛋上佈滿雪花圖案，叫做「松花皮蛋」，有「皮蛋界LV」之稱。雪花圖案怎麼形成的？原來是在製作皮蛋時，會用上石灰和米糠等醃製鴨蛋而成，因鹼性物質與蛋裡的氨基酸化合，會在蛋白中形成氨基酸鹽結晶體，形狀似松針、雪花，故而得名。皮蛋上的雪花圖案愈多，代表品質愈好。

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皮蛋打開後勿暴露空氣或放冰箱過久

皮蛋的生產歷史已十分悠久，它具特殊風味，能促進食慾。不過，皮蛋很容易感染沙門氏桿菌，提醒民眾在打開皮蛋後，必須盡快吃完，別長時間暴露在空氣中或長期放入冰箱留著不吃，以免誤食後有中毒的風險。

 

更多內容：
文章授權轉載自《》。

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

 

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提法是利用大迎穴及車頰穴進行穴道按摩,拉提臉部肌肉。建議每天早晚洗完臉,擦完乳液之後做這套穴道按摩,至少要做20下以上,才能讓乳液同時被肌膚吸收,但要注意的是,一定要在臉部是滋潤的狀態下才能按摩。

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營養

食譜／家常菜輕鬆做！滿滿護心營養素 幫助鈉代謝、保護心臟－茄汁豆香鮭魚

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保護心臟的好料理，主廚雷議宗教大家製作這道「茄汁豆香鮭魚」，以鮭魚搭配多種蔬果，富含滿滿的營養素鎂和鉀，能夠幫助代謝鈉、護心，家常菜輕鬆做，保護全家健康。

材料

鮭魚150克、木棉豆腐1塊、黑豆20克、毛豆仁30克、紅甜椒20克、番茄丁100克、香菇2朵、香菜根適量、洋蔥絲30克、菠菜150克、地瓜100克、芝麻油少許、低鈉番茄醬少許、燕麥醬油少許、胡椒粉適量、綠茶高湯適量、橄欖油適量。

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作法

1.鍋子倒入橄欖油，將洋蔥、香菇、番茄丁炒香，再放入菠菜炒至熟成後盛起備用。

2.鍋子倒入芝麻油，將鮭魚丁、豆腐、毛豆、黑豆、地瓜炒香，倒入綠茶高湯及調味料調味，炒至整體湯頭出現些微濃稠，再放入紅甜椒拌炒。

3.準備溫熱鐵板，依序放入炒好的蔬菜及鮭魚，最後撒上香菜即可。

常見醫美問題-水微晶QA

水微晶對於皮下脂肪及膠原蛋白流失而導致的歲月痕跡，如法令紋等，皆可有效改善。

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Tip：

雷議宗表示，把青菜跟鮭魚的料分開炒，可以使味道更鮮美。地瓜在下鍋料理前要先蒸熟，大約蒸7～8分鐘即可，不用蒸太爛。

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營養加分

資深醫藥記者梁惠雯表示，礦物質鎂跟鉀都是保護心臟重要的營養元素。在這道料理中，富含鎂的食材包括黑豆、豆腐、鮭魚，含鉀的食材則有地瓜、毛豆、菠菜，一般人要護心可以多攝取；但有腎臟疾病的患者由於飲食上限磷、限鉀、限蛋白，所以在攝取高鉀食物時要注意，建議先問過醫生是否適合。

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◎ 諮詢專家／雷議宗主廚

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醫療

草莓控吃起來！冬季吃草莓保護泌尿道、調免疫力，醫師教4個小祕訣安心吃

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冬天正值草莓的盛產季，各種草莓限定甜品也讓人相當期待！醫師提醒，享用草莓甜點時要注意不要吃進過多的糖與反式脂肪。而新鮮的草莓是好水果，不但有豐富的營養素與膳食纖維，還能增加免疫力，保護泌尿道。

草莓營養價值高 增加免疫力又能顧尿道

泌尿科醫師高銘鴻指出，葉酸是製造紅血球的重要角色，草莓中葉酸的含量是所有水果中的第1名，同時也富含大量的維生素A、維生素C、鈣、鎂、鉀、花青素、鞣花酸等營養素，具有增加免疫力、保護泌尿道、利尿、消水腫等優點。但草莓的含鉀量偏高，腎臟病病友在食用時，需控制攝取量。

4個實用小祕訣教你把草莓帶回家安心吃

草莓好吃，但果實嬌嫩，容易壓傷、爛掉，先前也傳出某些產地的草莓殘留農藥過量。對此高銘鴻與大家分享，如何把草莓帶回家並安全享用的4個小祕訣：

●在挑選時，要選擇顏色鮮紅有光澤、有香氣的草莓。
●草莓是使用木盒或硬紙盒包裝的，會比塑膠盒和散裝的好。
●草莓買回家後趕快放冰箱，吃多少洗多少，不然碰水後容易爛掉。
●用流動清水沖洗草莓數分鐘，才能將殘存的農藥流掉。

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肉毒瘦臉前注意事項:術前兩週以內,若服用任何含有阿斯匹靈的藥物,請先告知醫師。

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營養

喝豆漿讓子宮肌瘤變大？營養師：「這２物」才是最雷！超重也要小心

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子宮肌瘤是中相當常見的婦科疾病，雖然它是女性常見的良性骨盆腔腫瘤，但所衍生的經痛、月經量過多，或壓迫其他器官等問題，則令人十分困擾。網路傳言說「喝豆漿會造成子宮肌瘤變大」是真的嗎？營養師指出，有研究顯示，食用天然大豆食物對子宮肌瘤其實具有潛在的保護作用，但紅肉、火腿則可能增加子宮肌瘤2倍風險，才是女性朋友須注意的地雷食物。

營養師簡鈺樺表示，門診時常接收到許多女性朋友詢問「豆漿可不可以喝？」、「山藥可不可以吃？」、「可以吃補品嗎？」事實上，黃豆中含有被稱為的「大豆異黃酮」有「植物性雌激素」之稱，但其總異黃酮含量只有0.2％~0.4 %，並不足以影響體內的荷爾蒙狀態，而且大豆異黃酮的結構與雌激素不同，造成子宮肌瘤變大的風險其實相當低。

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豆製品造成肌瘤？多項研究平反

此外，影響子宮肌瘤的因子不只有飲食，還有許多先天與後天的因素，包括年齡、壓力、環境荷爾蒙、遺傳、肥胖以及抽菸、飲酒等生活習慣，其中與飲食相關的因子中，被討論最多的就是豆製品。

營養師說明，豆製品對子宮肌瘤的影響目前研究尚未有一致的結論，但學者們多數朝正向看待。儘管在2018年刊登於Medicine （Baltimore）的一項研究指出，頻繁攝取豆製品有顯著增加子宮肌瘤的風險，雖研究中提及的次數為一周4次以上，卻未提及分量。

另一方面，對飲食十分注重健康養生的日本，大豆也是主要食材之一，但研究人員卻發現攝入大豆的量與子宮切除成反比，這意味著，大豆攝取量高的女性，子宮切除率相對較低！研究認為，大豆其實對子宮肌瘤具有潛在的保護作用。

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吃真食物，別亂服保健食品！

簡鈺樺營養師表示，整體而言，愈來愈多研究支持大豆製品有子宮肌瘤具有正向助益，她建議可在適量範圍內攝取豆漿及大豆製品，以獲得天然植物雌激素大豆異黃酮，但相關萃取物、保健食品則不建議服用。

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此外，時常受女性朋友擔心與疑惑的飲食因子還包括乳品類和脂肪。簡鈺樺表示，乳製品對子宮肌瘤的影響，也和豆製品一樣具有爭議，也同樣在目前多被以正向看待；研究者認為，牛奶中富含的鈣和丁酸，對肌瘤細胞具有抗增殖作用，因此也鼓勵適度攝取天然的乳製品。

相對於大豆和乳製品對子宮肌瘤的影響，學者們對於脂肪對子宮肌瘤的飲食因子則有較明顯且一致的定論。多項研究顯示，經常攝取高熱量、高油脂，或常吃富含飽和脂肪酸、隱藏反式脂肪酸的食物，除了容易導致肥胖，也容易影響體內荷爾蒙狀態，進而使得婦科機能紊亂，造成肌瘤增生的問題。

▲子宮肌瘤的影響因子。（圖片提供／簡鈺樺營養師）

紅肉、火腿是２大地雷 肥胖添風險

簡鈺樺表示，不少研究指出，紅肉和火腿會增加子宮肌瘤２倍風險；而綠色蔬菜、水果則可能減少50%的風險。因此，選擇天然食材且適量攝取，維持整體健康飲食型態，任何食物都不過量，才是聰明的方式。

此外，不論是國內外研究都支持維持健康體位的重要性！研究顯示，肥胖的婦女有子宮肌瘤的風險較正常體重者高出32%，中央型肥胖的女性風險則增加20%。可見健康體位的維持與子宮肌瘤關係密切，而除了食物的選擇、飲食控制之外，運動也不可或缺。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．簡鈺樺營養師提供
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