月份: 2023 年 9 月

近期天氣變化劇烈，腦中風患者數量節節攀升，中風之後會出現失能與後遺症，不管是構音、吞嚥困難或是肢體無力等，往往會對病人與其家庭產生非常沉重的負擔。部立桃園醫院去年引進新的治療方法，可以刺激活化受損的大腦區域、改善神經連結，對中風、失智、腦霧、憂鬱等患者有良好的治療成效。

衛生福利部桃園醫院神經內科醫師邱詡懷表示，急性腦中風又可分為梗塞性腦中風與出血性腦中風，中風發生後會因為受損的腦區有不同的症狀，較常見的嚴重後遺症以半邊癱瘓或是語言障礙為主，使得病人無法自行完成日常生活所需，需要他人照顧。

邱詡懷指出，中風之後若能儘速就醫、獲得適當的治療，像是藥物治療、血栓溶解劑等，可以有效地減少後續的後遺症，即使接受標準及適切的治療後，但又可能會因為中風的範圍大小、病人的年齡、病人共病症多寡進而影響治療成效，需要進行後續的復健及治療，多半的患者約半年的恢復期可逐漸進步。

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邱詡懷表示，衛生福利部桃園醫院神經內科於去年底開始引進重覆性經顱磁刺激治療（rTMS），原理為透過頭顱外的線圈引發磁場變化，可以在腦部特定區域產生電流，進而刺激活化受損的大腦區域，改善神經間的連結來達成功能上的進步。

邱詡懷說，重覆性經顱磁刺激治療對於肢體無力、構音困難、失語症、失智、腦霧、憂鬱等的患者有不錯的效果，也都有治療後進步的例子，目前急性腦中風病人經醫師判斷穩定後便能開始治療，結合傳統中風藥物治療帶來更好的效果。另也提醒民眾，最近天氣變化大腦中風人數攀高，預防重於治療，如有相關症狀務必立即就醫，獲得最即時的治療才是王道。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230503003467-260418

全球新冠肺炎疫情不僅改變民眾生活，也像是一場全民病毒公衛課。疾管署副署長羅一鈞提醒，疫情指揮中心解散並不代表病毒不具威脅，大眾應對所有傳染性疾病有正確認知；過去3年腸病毒、流感、登革熱等傳染病都沒有大流行，今年看來已經蠢蠢欲動。

羅一鈞指出，過去3年因為新冠疫情而產生「免疫負債」，隨著疫情解封，應將防疫重心移回社區及旅遊常見的傳染病，例如腸病毒通常在每年春夏季流行，以及今年比較反常的流感，由於冬天沒有流行，隨著今年2月和4月口罩陸續鬆綁之後，流感疫情逐漸攀升，看起來5月才會到達高峰。

台灣感染症醫學會今年3月針對全台18到75歲民眾進行千人病毒認知大調查，結果發現，青壯年族群對家人染疫後的重症或死亡有較多的擔心，而18到29歲年輕族群則較其他族群更擔心因疫情而影響人生整體規劃。

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另外，隨著疫情發展至今，8成6的民眾表示對於疫情早已無感或變樂觀，主因為疫情流感化或以輕症居多，還有積極做好各種防疫措施等，但仍有13.7％的民眾表示依然恐懼與害怕，進一步分析發現，這群民眾也較不積極關心病毒疾病相關資訊；有趣的是，7成3的民眾認為比起疫苗，提升個人免疫力才是王道。

除了新冠肺炎，生活中早存在許多被輕忽的病毒性疾病。該項調查發現，有超過2成的民眾不知道引起愛滋病的HIV是病毒；只有不到6成的人知道是國病B、C肝是病毒性疾病，顯見民眾病毒知識教育仍需加強。

台灣感染症醫學會理事長王復德表示，臨床上觀察，民眾容易對於疾病認識不足而感到焦慮恐慌，若能建立對病毒正確認知，較能減緩恐懼情緒，甚至降低獵巫事件的發生。他也提醒，病毒性疾病可透過施打疫苗使身體產生抗體，但不代表可完全靠自體免疫力對抗，輕忽疾病影響將可能導致病情加重，甚至錯過治療時機。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230503004000-260418

喝茶好處多多，不但可抗老化、防失智、提升免疫力；中興大學生物科技學研究所教授曾志正說，烏龍茶含特有成分「茶飢素」（teaghrelin）藉由仿效人體荷爾蒙「飢餓素」（ghrelin），結合其接受器來啟動多項生理與代謝功能，達到提升生理機能的強身效果；普洱茶富含「消脂素」（strictinin），具抗病毒、抗菌等功能，達到抵禦外來病源的防身效果。

教授曾志正指出，飢餓素是人體重要的荷爾蒙，調控其他荷爾蒙，例如，生長激素、胰島素等，執行人體許多重要生理與代謝功能。隨著年紀漸長，飢餓素分泌量漸少，許多老化現象逐漸出現。飲用含茶飢素的烏龍茶，啟動飢餓素接受器來代替執行其負責的生理功能，達到所謂的抗老化、強身功效。

成功大學醫學院藥學系教授郭賓崇解析台灣常見的茶種顯示，金萱（台茶十二號）、青心大冇、大葉種的紅玉（台茶十八號）、阿薩姆、普洱茶、台灣山茶及泰國野生茶雖含有類似茶飢素成分，但因其立體結構太大無法進入飢餓素接受器，所以不具有茶飢素功效。

有功效的茶飢素成分僅存在於少數小葉烏龍茶種，如：青心烏龍、四季春、翠玉（台茶十三號）。曾志正說，目前有青心烏龍與四季春混合栽種、具有豐富的茶飢素成分的茶葉，取名為「青春烏龍」必須具備兩對茶飢素，可望未來量產。

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曾志正指出，飲茶養生是指喝含茶飢素的烏龍茶與含消脂素的普洱茶，但並非所有烏龍茶或普洱茶都含有這兩個功效成分。任何茶種都可製成烏龍茶，口感也不同，僅有少數茶種含有茶飢素，須品管分析逐批檢測茶產品中茶飢素含量才能確認。

曾志正認為，烏龍茶可經反覆烘焙陳放轉化成口感溫潤醇厚的熷烏龍茶，但製作過程必須保留茶飢素。消脂素長時間暴露在超過70°C的環境下會被裂解，因此普洱茶不宜烘焙轉韻。無論含茶飢素與消脂素的茶品更可視為機能性素材將台灣茶產業提升到醫療保健應用。

中興大學生物科技學研究所教授曾志正，自2002年起從事飲茶科學研究二十餘年，針對茶飢素與消脂素之保健功效，研究團隊在國科會「精準健康之新世代農業」專案研究計畫與小產學「升級台灣既有生技產品產學聯盟」支持下取得更多新成果，近期有十餘篇國際論文發表。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230503004185-260418

許多人說，人在瀕死前會看到「人生跑馬燈」，種種回憶突然湧現，一篇於5月1日刊登的發現，在呼吸停止、但大腦尚未停止前，人的大量腦波會湧現激增，也就是，大腦在做最後的奮力一搏時，大量腦波湧現，若幸運恢復心跳的人，記憶中就會有很清晰的超凡經歷，猶如靈魂出竅般觀看自己的特殊經驗。

胸腔重症專科醫師黃軒在其上分享一篇5月1日刊載於《美國國家科學院院刊》（PNAS）的。他表示，該研究指出，當人呼吸心跳停止、大腦尚未停止前，所有的腦細胞都會被完全地激活，進行離開人世前的最後一搏，其中非常少數的人可成功，因此可述說當時大量電波湧現的內容，也就是，一瞬間的人間跑馬燈，包括隧道與白光，一時又重溫了重要的記憶與感覺。

黃軒表示，人的大腦有一種非常敏感的機制，可感知體內的氧氣濃度變化，研究人員推測，當心臟驟停導致血液循環停止時，大腦會感到缺氧狀態發生，這瞬間，所有腦細胞都被大量激化，其中，大腦中頻率最高的電波振盪「伽馬波」大規模激增。而伽馬波激增可能是瀕死階段的特有病理過程的標誌之一。

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他表示，這篇最發現，當伽馬波在顳頂交界處大量地被檢測出來，也就是靈魂出竅體驗與夢境故事最活躍的時刻。這也因此解釋，人在死前，大腦會出現𡚒力一搏的伽馬波。

研究人員認為，垂死的大腦仍然可以活躍，因此他們建議需要重新評估大腦在心臟驟停期間的作用。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230503004830-260418

越來越多研究發現，一個人的心理問題會影響身體健康，並加速人體老化與死亡，且年輕時有心理問題病史的人，中年時身體老化速度會更快。新研究並發現，孤獨感也容易加速生理性的老化。

胸腔重症專科醫師黃軒在其表示，2021年紐西蘭研究團隊進行一項數十年的研究發現，有精神問題者的身體較易有疾病，萬一有疾病的死亡率也較高。有心理健康問題的人很可能在「青年時期」已開始，而非從中老年才開始，這些人比一般人更早罹病，並更早死亡。

他並表示，另有研究指出，之前有心理問題病史的人，中年時身體老化速度會加速。這類人因身體老化產生的疾病，也會較同齡者提早多年出現。

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他並表示，世界衛生組織對健康的定義是，身體、精神和社會適應的完好狀態，而不只是「無疾病或不虛弱」。因此，包括孤獨所引發的情緒，都會影響身心健康。根據最近《老化》期刊刊載的研究，孤獨感會加速生理性老化，使其生物年齡比實際年齡更老，平均加速老化1.65歲。

黃軒表示，保持樂觀心態和與他人保持良好互動，有助於對抗老化，若是從年輕起有精神疾病，例如焦慮症、憂鬱症等，應積極面對治療，且千萬不要孤立自己或迴避面對這些心理問題。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230503005180-260418

【早安健康／蔡經謙報導】曾想過只要吃「一類食品」，就可能讓自己變胖，並增加糖尿病、心臟病、中風、乳癌等癌症風險嗎？雪梨大學營養生態學教授David Raubenheimer，與生命環境科學部教授Sthephen Sinpson等人撰文指出「超加工食品」的危險性，並特別提醒「超加工食品是和油漆、洗髮精相同的『工業製品』」，需要特別小心。

David Raubenheimer等人表示，超加工食品是使用工業製法而進行廣泛加工，為符合消費者味覺而進行設計的食品。一開始會透過大型機械將天然食材分解成澱粉、糖、脂肪、油、蛋白質、膳食纖維等成分，接著進一步進行其他工業加工（如油炸、擠壓、成型等），為了延長保存期限，不僅改變其口感、風味、氣味、外觀，還會添加多種化學添加物，而這些添加物也大都是由石油等產業而來的化學物質，非來源於天然農產品。
（編輯推薦：

冰淇淋竟與油漆、洗髮精有共通點？！超加工食品要小心

劍橋大學研究團隊也曾撰文指出，「冰淇淋」與「油漆」、「洗髮精」的共通點就是「背後支撐的科學」。該研究團隊正在解決從石油生產到油漆、洗髮精、冰淇淋等許多製造過程中共同面臨的問題。

David Raubenheimer等人指出，雖然從科學的角度來看，科學家跨領域思考重大問題是一件好事。但上述產品與超加工食品之間的共同關注點並不在於「改善人類飲食」，而是如何更有效地生產產品，增強對消費者的吸引力。而這些產業在原材料與製作工程上，往往也都是互通的。

比方說，雖然在家就能用奶油、砂糖、水果等食材製造冰淇淋，但綜觀市售冰淇淋的原材料，裡頭卻有不少成分，是可用於肥皂、合成洗劑、醫藥品、香水等物的物質。其他值得注意的超加工食品還包括大量生產的糖果、但高、披薩、洋芋片、美乃滋、番茄醬等，不勝枚舉。

超加工食品不僅讓人變胖，還恐增癌症風險！多吃10％，早死風險提升14％

醫師Chris Van Tulleken曾為BBC的科學節目《我們給孩子吃什麼？》做了實驗，探究連續一個月吃超加工食物會產生什麼影響。在這一個月中，Chris Van Tulleken飲食中80％的熱量來自於超加工食品，結果發現，它不僅胖了7kg、睡眠不佳，還出現燒心、倦怠、便秘、長痔瘡等現象，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?覺得自己老了10歲。

研究指出，加工食品吃得多的人，負責飢餓感的荷爾蒙將會上升，導致飲食變得放縱，更增加罹患心臟病、糖尿病、癌症、憂鬱症等風險。法國巴黎第13大學營養流行病學專家Laure Schnabel曾進行了一項長達8年的研究，累積了44,551為民眾的資料，排除掉抽菸等其他影響因素後，發現每多吃10％的超加工食品，早死機率將提升14％。

營養師楊蕙萍則曾為文引述一篇發表於《美國醫學協會期刊》（JAMA Internal Medicine）的研究，每多吃10％的超加工食品，將提升糖尿病風險15％。

不是所有加工食品都不好！一表看懂怎樣算超加工食品？ 

不過，並非所有加工食品都有害健康，有些甚至對健康有好處。該怎麼分辨呢？2009年時，巴西最高學府聖保羅大學開始推廣了一種稱之為「NOVA食品分類（Nova food classification）」的食物分類法，將食物分為4個組別。

• 組別1：自然食品，未加工或幾乎未加工食物，主要目的在於提高保存性，延長食物壽命。如冷凍蔬菜、無添加物果汁、低溫殺菌牛奶、無鹽烤堅果等。
• 組別2：自然添加物，為調理未加工食物而添加的產品，如鹽、醋等。
• 組別3：加工食品，使用自然食品加入自然添加物調味，簡單加工製成的食品，目的是為了提高自然食品的保存期限與美味，如罐頭、起司、燻肉等。
• 組別4：超加工食品

其中，David Raubenheimer進一步說明，組1至組3的加工法是人類早在古代就使用的方法，考古研究也發現古代早就有製造起司、醃漬培根、釀造啤酒等技術。 若民眾仍不清楚該怎麼辨別加工製品與超加工製品，也可依照食物的加工程度進行判斷。根據《營養通訊》資料，雞蛋等常見食物的加工組別範例如下：

若想維持身體健康，民眾可嘗試增加新鮮食物、降低加工食品的比例。比方說，可將調味乳等較高加工製品改為牛奶；麵包改為地瓜、或全麥饅頭；火腿改為新鮮肉品等，具體範例如下：

• 肉鬆麵包+奶茶→修正為「地瓜+荷包蛋+鮮奶」
• 漢堡+炸雞+可樂→修正為「水餃+燙青菜+芭樂」

參考資料:

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【早安健康／蔡經謙報導】日本知名動畫美術導演、畫家山本二三19日因胃癌在家中辭世，享壽70歲。他在吉卜力工作室擔任美術導演期間，參與《天空之城》、《魔法公主》、《神隱少女》、《螢火蟲之墓》等經典作品，噩耗傳出，令粉絲悲慟不已。

出生於長崎縣五島市的山本二三，1978年首次在NHK播放的《未來少年柯南》中擔任美術總監，之後加入吉卜力工作室，製作許多膾炙人口的作品，2019年則為新海誠電影《天氣之子》電影進行背景繪製工作，海報中令人驚艷不已的「氣象神社」與「天井雙龍圖」都出自其手筆。聽聞山本二三離世，新海誠特別轉發訃聞悼念：「很傷心，非常感謝老師過去的支持。」

山本二三擅長繪製雲朵，因獨特的畫風而有「二三雲」封號，2021年完成耗時10年的作品「五島百景」，以獨特、壯闊的方式描繪雲朵，他在神戶舉辦「日本動畫美術的創造者，山本二三展」畫展時，吸引超過8萬5千人朝聖，長崎縣還有一美術館以他為名，名為「山本二三美術館」。

本日休館日です
次回開館は8/15（火）午前9時です。上記日程に変更が生じた際は当館内外掲示物・公式サイト・各SNSアカウント等にて随時ご案内いたします（画像は山本二三 五島百景より『鬼岳（福江島）』2017年 225×336mm 水彩）

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山本二三晚年雖罹患胃癌，但仍致力創作，長子山本鷹生於社群透露，山本二三逝世前正在繪製關於故鄉五島的民間故事漫畫，頁數多達120頁，只差一頁即完成作品，該作品也成為他的絕筆之作。

寂しいお知らせとなりますが、2023年8/19に山本二三はこの世を去りました。眠る中、穏やかな表情で逝きました。生前お世話になった皆様、応援してくださったファンの皆様、ありがとうございました。

— 山本二三(絵映舎) (@kaieisha_nizo_y)

高齡者較容易罹患胃癌！醫曝4症狀應及早篩檢

根據衛福部「111年國人死因統計結果」與台灣癌症基金會資料，癌症死亡民眾有87％為55歲以上族群，而胃癌則在十大癌症死亡率中排行第8；胃癌的好發年齡為50～70歲，而「老化」本身就是胃癌的危險因子之一，這可能和高齡者罹患萎縮性胃炎的風險較高有關。

需要注意的是，胃癌早期幾乎不會有症狀，即便有症狀，也大多是消化不良等微小不適，其他可能會產生的症狀包括：上腹脹痛、輕微噁心、胃口不佳、胃灼熱感、腹脹、打嗝、食慾不振、胃口改變、全身倦怠無力、拉肚子等。直到胃癌發展至較晚期，才會出現胃痛、體重下降、血便等明顯症狀。

馬偕紀念醫院因此建議，只要年紀大於50歲，若有任何不適，只要持續1、2星期以上，就應請教醫師進行進一步檢查。國泰綜合醫院一般外科主治醫師李君豪則曾受媒體訪問分析，可透過3種方式及早揪出胃癌蹤跡，建議民眾有「長期消化不良」、「食慾不振」、「體重減輕」、「瀝青狀黑便」等4症狀等情形就應盡速與醫師討論：

• 胃鏡：可確認腫瘤位置、大小，並對腫瘤切片、取樣。
• 電腦斷層：可了解腫瘤是否侵犯到鄰近器官，或有遠端轉移，協助醫師確認疾病嚴重程度。
• 上消化道攝影：透過顯影劑顯示胃壁黏膜的形狀，藉此判斷腫瘤的位置及大小，亦可檢驗出「瀰漫性胃癌」等較難診斷的胃癌類型。

高齡者罹胃癌別放棄治療！經評估，手術也能成為有助恢復好選項

高齡者罹患胃癌怎麼辦？台灣進入高齡化社會，許多人擔心長者患病後，採積極治療反而會對身體造成嚴重影響。不過，台中慈濟醫院一般外科主任余政展曾受媒體訪問指出，很多家屬因為長者年紀大，寧可採取保守治療，非常可惜。

余政展主任過去曾為超過90歲的長者動刀，他認為，若病人體能狀況不錯，可透過微創手術治療，不僅傷口小，也能降低肺炎等併發症風險，其實是有助恢復健康的好選項。

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【早安健康／蔡經謙報導】面板大廠友達（2409）一名上任1年的廠長猝逝，讓不少同事大感震驚，除了感念他總是為了同事扛責任外，不少人在臉書匿名社團透露工作環境工時長、壓力大，並對公司喊話，希望公司藉此改變內部工作生態，讓員工在工作和健康中找到平衡。

這項消息於8月21日在臉書匿名社團「匿名靠北友達」中傳出，有員工透露，公司有無止盡的會議、數不清的信件、LINE訊息需要回覆。甚至還會要求召開夜間會議，不但時間冗長，過程還充斥大主管的訓斥。

該員工也對辭世的廠長感到難過，指出他離世後，「有事，我扛」成了絕響，其他員工也紛紛回憶，該廠長最常將「出了事我負責」掛在嘴邊，上任1年多不眠不休為廠區打拼，犧牲了家庭與生活，最後猝逝實在令人不捨。

根據《壹蘋新聞網》報導，友達也正式發表聲明指出，「公司於第一時間成立治喪小組，全力協助家屬處理後事，同時盼請外界給予家屬空間，尊重保護個人隱私。友達一向重視員工健康管理，公司將持續關注與守護同仁的身心健康。」

怎麼判斷自己過勞？一表檢測過勞分數

雖目前仍未知友達廠長的確切過世原因，然而長期加班、工時過長、壓力大，確實可能讓人「過勞」，出現疲倦、健忘、肩頸發麻、失眠、頭痛、胸悶、高血壓、心電圖不正常、體重變大等諸多不適症狀，甚至恐導致猝死。

不過，自己到底有沒有過勞該如何判斷呢？勞動部曾整理出「過勞指數表」，讓民眾透過個人、工作上的疲勞狀況回答，3分鐘即可知道自己的疲勞程度，有興趣的民眾不妨透過「編輯推薦」連結點入，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?一起檢測看看吧！
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過勞猝死有前兆！7症狀快休息；營養師曝過勞飲食原則，預防心血管疾病

為什麼過勞死可能會發生呢？職場過勞一直是日本難解的社會問題之一。根據杉浦心心療內科、精神科診所衛教資料，過勞會對腦部、心臟帶來諸多負擔。若睡眠時間不充足，無法適度休息，或透過假日放鬆身心，疲勞若日積月累，再加上不合理的KPI與壓力，就恐引起心肌梗塞、腦出血等急症，而過勞死。

需要注意的是，儘管過勞死多突然發生，但仍有發生前兆。若民眾發現有以下症狀，就應不要勉強自己，好好放鬆、休養，並盡速至醫院檢查：

1. 全身倦怠
2. 疲勞感
3. 胸痛
4. 冒冷汗
5. 喘不過氣
6. 手腳麻痺
7. 頭痛

杉浦心心療內科、精神科診所指出，過勞是疲勞與壓力的累積，而休息能防止過度勞累。然而對過勞民眾來說，他們沒法簡單地就能休息，被責任、無理的業務內容、上司壓力等因素纏身，建議如有過勞疑慮，應立即就醫檢查，並和醫師討論否可以透過住院等方式休息而減少精神負擔。

此外，由於過勞常伴隨血壓、血脂異常，營養師鄭學謙也曾撰文提醒，民眾可透過「得舒飲食」改善血壓，預防過勞導致心臟疾病、腦血管疾病而猝死：

1. 選擇全榖根莖類：透過全穀根莖類食物，取代精製白飯與白麵製品。
2. 5蔬菜+5水果：增加攝取鉀離子來控制血壓；蔬果中富含膳食纖維、維生素C、各類植化素，能幫助清除體內的自由基，避免血管內皮受損。
3. 多喝低脂乳：每天攝取2份低脂、脫脂如品，補充鈣質。
4. 紅肉替換為白肉：以魚肉、雞肉等白肉取代牛肉、豬肉等紅肉，減少飽和脂肪攝取。
5. 吃堅果、用好油：烹調遠用橄欖油等好油，並每天攝取1份堅果，增加單元不飽和酸攝取比例，預防心血管疾病。

參考資料:

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來源鏈接：https://www.edh.tw/article/34531

【早安健康／津川友介（哈佛大學醫學博士、醫師）】相信許多人都聽過「日行萬步有益健康」，據說這個口號源自日本。其實，
「一萬步」始終都是毫無根據的數字。

一七八零年左右，瑞士的鐘錶製造師亞伯拉罕．路易．布雷蓋（Abraham Louis Breguet，常稱寶璣）設計出第一個可測量走路時步數、距離的計步器，而一九六五年日本的鐘錶儀器公司山佐時計計器推出「萬步計」，據說這是日本第一個為一般民眾設計的計步器。當時正逢一九六四年的東京奧運，所以運動、體育風潮正盛，推行「步行運動」或「日行萬步」運動的團體積極推廣走路。但另一方面，為何恰好是一萬步卻沒有任何實證。

後來「日行萬步有益健康」這個想法擴及世界，人們似乎將這個概念視為正確科學主張。
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那麼，現在我們從研究結果知道了什麼呢？

二零一九年五月，哈佛大學公布一項有趣的研究結果。二零一一～一五年，讓約一萬七千名高齡女性（平均年齡七十二歲）穿戴加速規連續七天，測量步數，進行追蹤調查至二零一七年底，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?結果發現步數越多的人，死亡率較低。

根據二○二○年三月發表的研究，
步行超過七千五百步對健康更有好處。這項研究是分析具代表性的四八四○名美國人的資料，如圖3-1所示，每日步數越多、直到達到一萬兩千步死亡率較低。圖3-1經由以統計方法去除年齡、性別、飲食內容、肥胖度、飲酒量或吸菸量等影響，評估每日步數與死亡率的關係。

不過，
一天走超過一萬兩千步，對健康並沒有太大好處。也就是說，以死亡率的觀點來看，「日行萬步」並非正確的說法。即使步數少一點，對健康依然有很大的好處。在體力允許的範圍內，以一萬兩千步為目標即可。

  

當然，死亡率之外，體重或血糖值等也是重要的健康指標。步數對於後者的影響或許不同。此外，這是以美國人為對象進行調查的資料，日本人的結果可能有異。即便如此，這對重新檢視我們的生活習慣也算是有幫助的資料。

持續步行、慢跑，是對健康最好的投資！下一頁看看專家研究對於走路與慢跑的最佳建議

來源鏈接：https://www.edh.tw/article/34496

【早安健康／蔡經謙報導】日前台灣有甜品店因販售用桃膠製成的飲料甜湯，而被檢舉、依法開罰。食安處說明，依台灣現行法規，桃膠非「可供食品使用的中藥材」，只有持有藥商執照的商家才能販售，若作為食品原料販售，即違反食安法。

儘管依台灣法規，桃膠在台灣並非「食藥兩用」（如枸杞）的食材，但民眾至持有藥商執照的中藥行、商家，也能探詢到桃膠的蹤跡。而桃膠搭配紅棗、枸杞等材料煮成的甜點，不僅已有不少市售成品，更是香港十分流行，許多人到香港會特地品嘗的藥膳甜湯。

桃膠是什麼？「平民燕窩」功效多，養顏美容、改善喉嚨緊繃、乾咳、便秘

究竟桃膠是什麼？其實，桃膠是由桃樹樹皮分泌的天然樹脂，凝固後結為固體，外表則呈現黃褐色，口感類似燕窩，又能養顏美容、價格實惠，故有「平民燕窩」的美稱。

綜合風澤中醫診所主治醫師張宏銘等人的資料，桃膠因能滋陰、養津液，對熬夜、更年期女性，或有口乾舌燥、潮熱、皮膚乾燥脫皮、便祕等陰虛火旺的民眾來說，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?可補充身體津液，改善上述症狀，並有以下功效：

• 緩解喉嚨緊繃、乾咳
• 生津止渴
• 改善便祕：高纖維，能幫助排便、促進新陳代謝。
• 養顏美容，令皮膚滋潤豐澤。

桃膠怎麼挑？可觀察顏色、大小、口感

由於在台灣桃膠只能透過持有藥商執照的中藥行、商家購得，民眾購買桃膠時可特別諮詢店家，關於桃膠的等級與品項差異。香港註冊中醫師盧光華則曾受媒體訪問指出，購買桃膠可留意3要點：

• 顏色：較好的桃膠純度高，顏色透亮、雜質少，只有零星雜質分佈在表層。
• 大小：好的桃膠大小沒有固定形態；泡發率較高、泡發效果較好。
• 口感：口感如蒟蒻、更有韌性。

桃膠怎麼吃？中醫師公開桃膠食譜！4類人不宜吃桃膠

桃膠該怎麼料理呢？中醫師張宏銘、香港註冊中醫師蔡嘉麗提供了他們的「桃膠蓮子甜湯」、「鮮奶紅棗桂圓燉桃膠」食譜供民眾參考：

【桃膠食譜1：桃膠蓮子甜湯】

桃膠蓮子甜湯材料

• 桃膠、桂圓肉、蓮子、百合：各15g克
• 水1000ml
• 冰糖適量

桃膠蓮子甜湯做法

1. 乾桃膠洗淨後，用室溫開水浸泡10小時。
2. 用細漏網杓將雜質除去；蓮子、百合另外煮鬆軟備用。
3. 桃膠加水煮沸後，轉小火煮30分鐘。
4. 加入所有材料後，再加適量冰糖煮3分鐘即可。

【桃膠食譜2：鮮奶紅棗桂圓燉桃膠】

鮮奶紅棗桂圓燉桃膠材料

• 鮮奶：600ml
• 桃膠：15g
• 花膠：2隻
• 紅棗：8粒
• 薑：3片
• 冰糖：適量

鮮奶紅棗桂圓燉桃膠做法

1. 桃膠浸泡12小時後，濾除雜質；花膠浸泡過夜，花膠軟後從中央剪開，清洗花膠筒內雜質。
2. 紅棗去核；薑切片備用。
3. 燉盅中加入鮮奶、紅棗、薑片，小火隔水燉煮40分鐘。
4. 再加入加入花膠、冰糖燉20分鐘；最後加入桃膠燉15分鐘後關火即可食用。。

需要注意的是，桃膠並非人人皆適合食用，蔡嘉麗醫師撰文曾撰文說明，有4類民眾需多加留意：

1. 懷孕孕婦：桃膠能活血化瘀，懷孕初期食用有流產風險。
2. 時逢生理期的女性：容易讓月經量過多、導致貧血。
3. 腸胃功能不佳的民眾：桃膠富含膳食纖維、質地黏膩，恐導致脹氣等腸胃不適。
4. 痛風、腎病患者：桃膠含有蛋白質，恐加重腎臟負擔。

參考資料:

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